Сибирские огни, № 4, 2014

ЛИДИЯ АНАНЬЕВА. НАПОМИНАНИЕ О НЕДАЛЕКОМ ПРОШЛОМ отца, на сено вполне хватало. Соломы в колхозе было в избытке, в план её не сдава­ ли. Каждый колхозник мог всегда привезти воз соломы на колхозной лошади. Зима в Сибири долгая. Если в хозяйстве, кроме коровы, был и другой скот — овцы, телё­ нок, поросёнок, то к лету около избы вырастала большая гора навоза вперемежку со снегом. С наступление тёплых дней эта мешанина постепенно оттаивала, прогрева­ лась и начинала активно преть. Помои, грязная вода выливались теперь только на эту кучу. В июле, когда освобождались от полевых работ и люди, и лошади, начи­ нался кизячный сезон. В этом щепетильном деле строго соблюдалась очередность. Когда подходила очередь, рано утром куча разбрасывалась в форме круга толщиной до полуметра. Разбрасывали кучу сами хозяева. Подъезжала бричка, на которой было установлено 2-3 кадушки с водой. Телега заезжала на середину круга, и ребя- та-подростки обильно поливали водой разбросанный перепревший навоз. Воду брали из пруда или из ямы с остатками весеннего паводка. Воду в эти кадушки ре­ бята наливали сами — один черпал и подавал ведро с водой другому, который вы­ ливал воду в кадушку. Мальчишкам было по 12-13 лет. За это им начисляли трудод­ ни. В обильно политый водой навозный круг заводились 2-3 лошади, привязанные одна к другой поводьями за хвост. Посреди круга стоял мужик или подросток в за­ сученных до колен штанах, конечно, босиком. Он держал первую лошадь за пово­ док и направлял движение этого «каравана» по кругу, следя за тем, чтобы всё хоро­ шо и равномерно перемешивалось. Лошадей из круга выводили, края круга забра­ сывали вилами в середину, полученную смесь снова поливали, лошади снова захо­ дили в круг и так до тех пор, пока не получалась однородная масса нужной конси­ стенции. В последний раз готовое месиво хорошо проливали водой, чтобы оно не засохло под палящим солнцем. Кизяки надо было делать сразу же, безотлагательно. Иначе навозный полуфабрикат засохнет. Что такое кизяк? — Это кирпич из коро­ вьего навоза. Но кизячный брикет был больше, чем обыкновенный строительный кирпич. Для формовки таких брикетов применялся специальный станок. Делали такой инвентарь кустари-умельцы и продавали на базаре. Стенки кизячного станка у основания немного толще, чем наверху, поэтому изделие получалось в форме сильно усечённой прямоугольной пирамиды, тем и отличался кизяк по своей форме от обычного кирпича. Учитывая физиологические возможности производителей кизяка, станки были одинарные, двойные и тройные, то есть за один приём можно было вылепить один, два или три кизяка. Помимо станка, для выделки кизяков тре­ бовалась ёмкость с водой (таз, корыто) и широкая гладкая доска. Тщательно смочен­ ный станок укладывался на доску утолщённой стороной вниз, в его отделения голы­ ми руками равномерно накладывалась навозная масса. Голыми же ногами эта смесь тщательно утаптывалась, затем торчащие края навоза руками тщательно заправля­ лись в середину. За ручку станок осторожно стягивался с доски. Нести станок с уплотнённой массой надо было так, чтобы та сторона, которая не соприкасалась с доской, была снаружи, иначе всё содержимое из станка вывалится. (Хоть и говно, а законам физики подвластно!) Далее нужно было дотащить станок со сформован­ ным исходным веществом до места, взявшись за ручку двумя руками, с размаху, ловким шлепком бухнуть на землю, гладкой стороной изделия вверх, как можно ближе к уже лежащим сырым кизякам, и аккуратным потряхиванием освободить станок от наполнителя. Если масса навоза хорошо перемешана и в меру густая, до­ ска и стенки станка изнутри предварительно хорошо смочены, станок высвобожда­ ется без труда. При шлепке навозные брызги летят во все стороны, попадая на щёки, на глаза, губы, уши, волосы. Вытереть их невозможно — руки ведь в навозе. Смыть тоже проблема — тогда бы только и делали, что смывали эти навозные отметины, а когда же дело делать? Ошмётки густой бурой жижи засыхали, неприятно стягивали кожу. Об одежде уж и говорить нечего — она была вся в навозе. При выделке кизя­ ков надевали на себя старые, поношенные вещи. Справа (правой рукой несли ста­ нок) весь подол платья был покрыт слоем сырой, вязкой навозной массы, был хо­ лодным, обвисал, стегал по лодыжкам и коленкам. Всё это не добавляло комфорта. Тело саднило, зудело. Мальчишки закатывали штаны до колен, выше было не при­ нято — стыдно. Руки по локоть в навозной субстанции, ноги по колено. Отнёс, бла­ гополучно уложил порцию кизяков и начинай всё сначала. Один, два, три дня такой круговорот. Надо сказать, что сырая навозная масса была нелёгкой, но привыкали, куда денешься, иначе зимой замёрзнешь. Выделывались кизяки обязательно в сол­