Историческая энциклопедия Сибири II

Кооперация маслодельная (молочная). Объединяла крест, хоз-ва молочно-животновод. направления в осн. для переработки молока и сбыта слив, масла. Проведе­ ние Транссибирской магистрали , благоприят. биокли­ мат. условия, протекционистская правительств, тариф, политика, появление пром. сепараторов стимулирова­ ли развитие молочного скот-ва и маслоделия в Зап. Сибири. Первые маслодел, артели появились в 1896 в Курганском и Ялуторовском у. Тобольской губ. —в дер. Моревой, селах Митино, Малые Дубравы, Скоро­ дум. В 1897 насчитывалось 10 артелей, в 1910 —1 318, в 1913 —1 917. Каждая артель имела маслодел, завод. Доля кооп. маслозаводов среди предприятий масляной отрасли неуклонно возрастала —с 20% в 1897, до 47% в 1913. Развитию К. м. способствовала учрежденная в 1902 по инициативе А.Н. Балакшина «Организация по устройству кооперативных маслодельных товариществ». В нояб. 1907 12 входивших в эту орг-цию артелей обра­ зовали в Кургане Союз сибирских маслодельных арте­ лей, ставший одним из крупнейших кооп. объединений в России. Соц.-экон. основой К. м. являлись зажиточные многокоровные крест, дворы. В 33% хоз-в с 5 коровами и более сосредоточивалась осн. часть молочного скота — более 60%. Они в значит, степени обеспечивали высокий уровень товарности молочного жив-ва. К. способствова­ ла интенсификации с. х., распространению новых пород и приемов стойлового содержания скота, выращиванию кормовых трав, рацион, кормлению и доению коров. В 1915 гос-во установило предельные закуп, цены на мас­ ло и передало монопольные права на его закупку Со­ юзу сибирских маслодельных артелей. Это превратило К. м. в сверхмонополию, контролировавшую более 90% загот. рынка сиб. масла. Фиксир. цена снизила заинте­ ресованность крест-ва в К. м., расширении молочного стада и увеличении поставок молока. В февр. 1920 К. м. как самостоятельная, специали- зир. сбытоснабженческая система перестала существо­ вать, а маслодел, заводы передали потреб. К. Переход к нэпу создал предпосылки для возрождения кооп. мас­ лоделия. В 1922—23 маслозаводы и кооперативы были изъяты из ведения потреб, об-в и стали основой вос­ создаваемой с.-х. К. В 1924 молочно-маслодел. хоз-во выделилось в специализир. кооп. систему. В июле 1924 был создан Всероссийский союз К. м. —Маслоцентр. Сиб. краевой союз молочной кооперации (Сибмасло- союз) начал функционировать с окт. 1924. Финанс, основой К. м. являлись паевые капиталы. Ср. пай на 1 чл. артели возрос с 1 руб. 70 коп. в 1925/26 до 4 руб. 46 коп. в 1927/28, а уд. вес паев в сумме баланса — с 37 до 45,8%. За 1925—29 числ. чл. К. м. в Сибири увеличилась с 476 тыс. до 734 тыс. чел. В Зап. Сибири в ней участвовало более 70% крест, хоз-в, насчитыва­ лось 1 650 маслодел, артелей, перерабатывавших молоко от 1,4 млн коров. В сев.-вост. р-нах Сибири, несмотря на усилия властей, кооп. маслоделие не получило ши­ рокого распространения. В р-нах, позже отошедших к Восточно-Сибирскому кр., в К. м. состояло 24 тыс. крест, хоз-в. Соц. основу К. м. в 1920-е гг. составляли не зажиточные, а бедняцко-середняц. дворы, имевшие от 1 до 3 коров. Доля этой группы в 1928 по сравне­ нию с довоен. временем увеличилась с 43 до 85%, или в 2 раза. Уд. вес хоз-в с 4 коровами и более уменьшил­ ся с 58 до 15%. К. м. в условиях нэпа, помимо своей осн. функции, выполняла культур, и агрикультур, работу, оказыва­ ла мат. помощь бедноте, выделяла средства на устрой­ ство дет. домов и яслей, жен. консультаций, проводила курсы по «культурным» способам ведения молочного хоз-ва, создавала случные пункты и контрольные то­ варищества. Велась работа по повышению продуктив­ ности молочного скота —внедрялись передовые методы содержания и кормления. На эти цели расходовались средства, отчисленные от продажи масла в специально созданный фонд. Для подготовки кадров специалистов проводились курсы масте­ ров маслоделия, контроль- ассистентов, скотоводов, лаборантов, счетоводов. На полном содержании К. м. находились школы молоч­ ного хоз-ва в Каинске, Тю- калинске и с. Алтайском. Субсидировалось молочное отд-ние при Новосибирском с.-х. техникуме, содержа­ лись стипендиаты в Сибир­ ском ин-те сельского хо­ зяйства в Омске и зоотехн. техникумах. За счет средств К. м. содержался штат спе­ циалистов по жив-ву. Комплекс соц.-экон. и полит, факторов не позво­ лил в годы нэпа восстано­ вить К. м. в довоен. разме­ рах. Период ее инвестиц. активности и роста кооп. маслозаготовок был непро­ должителен. К кон. 1920- х гг. негатив, тенденции в развитии кооп. маслоделия возобладали. Низкие закуп, цены на молоко, издержки на содержание управленч. аппарата, бесхоз. эксплуа­ тация маслозаводов лиши­ ли мат. стимулов крестьян- РАЗМЕЩЕНИЕ ТОВАРНОЙ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ в Л ЗАП.-СИБ. КРАЕ 2 ч . >'“Ч '1т , за1926-1928г. УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ Поступило молока на заводы района: I до 900 тонн от 901 до 1800 тонн от 1801 до 3600 тонн I I от 3601 до 7200 тонн I . 1 свыше 7200 тонн -••СV .» Г / .ч. О. / Л О