Колос Сибири, 2004, № 10-14

КОЛОС СИБИРИ /С 75 9 . ПОДТВЕРЖДЕНО ВЫСОКИМ СПРОСОМ ПРОИЗВОДСВА Окончание. Начало на 7-8 стр. Подобные разработки появились по птицеводству и прудовому рыбоводству. Подготовлен и издан справочник «Сибирско­ гоживотновода», в котором нашли отражение все основные вопросы животноводства. Разработаны технологии, в 2,5-3 раза повы­ шающие урожайность естественных лугов и пас­ тбищ на солонцовых угодьях, технологии рацио­ нального использования долголетних орошаемых пастбищ в условиях Западной Сибири. Данные по подготовке кормов к скармливанию и их раздаче легли в основу технических заданий, по которым опытно-конструкторское бюро инсти­ тута (ОПКТБ СибНИПТИЖ) разработало ряд ори­ гинальных агрегатов, пользующихся большим спросом в сельскохозяйственных предприятиях. Для повышения качества силосуемых кормов и увеличения их выхода разработана и получила широкое применение технология консервирова­ ния сырья различной влажности эпектроактиви- рованными растворами. Разработаны и внедрены технология и техни­ ческие средства приготовления сочных кормов с экологически безвредным консервантом на осно­ ве электролиза раствора поваренной соли. Высо­ кий экономический эффект этой технологии обес­ печивается за счет повышения выхода кормов. Разработаны зональные рецепты премиксов, белково-витаминно-минеральных добавок и тех­ нологическое оборудование по приготовлению полноценных комбикормов из местного сырья для различных видов животных и птицы. Результаты исследований по включению в премикс витаминов, микроэлементов, гумата на­ трия и маральего корня показали их благотвор­ ное действие на организм крупного рогатого ско­ та, свиней, овец. Энергия роста молодняка уве­ личивается на 5-10%, расход кормов на единицу продукции снижается на 15-20%. В совершенствовании технологии производ­ ства животноводческой продукции особое зна­ чение придается комплексной механизации и автоматизации. Инженерные исследования и конструкторские разработки по техническом^ обеспечению животноводства базировались на изучении передового опыта эксплуатации ферм в зоне, рациональном использовании серийно выпускаемых машин, а также на разработках и применении нового нестандартного оборудова­ ния, более полно отвечающего требованиям по­ вышения эффективности животноводства в ус­ ловиях Сибири. В творческом содружестве с учеными инсти­ тута работают инженеры и конструкторы ОПКТБ (директор Трусов Н.А., главный инженер канди­ дат технических наук Нюшков Н.В.), а также ра­ бочие и специалисты ОПХ «Боровское» (дирек­ тор Гик В.А.) и ОПХ «Садовское» (директор Зо­ лотарев П.Т.). Эти подразделения — основная экспериментальная база проведения исследова­ ний и опытно-конструкторских разработок. В ОПКТБ института имеются современные стендовые мастерские и производственная база. Многие разработки института и ОПКТБ по меха­ низации кормораздачи, уборки навоза, поения животных и другим процессам выполнены на уровне изобретений, внедрены в производство. ОПКТБ создает экспериментальные образцы но­ вых рабочих органов, машин для автоматизано- го животноводства, а также семейных и кресть­ янских (фермерских) хозяйств. Учеными института внесен значительный вклад в совершенствование технологий животно­ водства в Сибири. За период 1975-1990 гг. проведена массо­ вая реконструкция животноводческих ферм зоны с использованием разработок института и передового опыта хозяйств. Так, в Новосибирс­ кой, Омской областях и в Алтайском крае осу­ ществлено технологическое совершенствова­ ние более 2000 молочных ферм, около 1500 ферм и площадок по выращиванию и откорму крупного рогатого скота. Институту совместно со специалистами пе­ редовых хозяйств зоны принадлежит приоритет в стране по разработкам и эффективному освое­ нию промышленных технологий в животновод­ стве. В качестве примеров можно привести пред­ ложенные институтом проекты высокомеханизи­ рованных комплексов: по производству молока на 1200 коров в ОПХ «Боровское» и промышленные комплексы по выращиванию и откорму крупного рогатого скота «Воробьевский», «Витебский». Опыт эксплуатации реконструируемых ферм и новых комплексов подтвердил значительные преимущества промышленных технологий произ­ водства животноводческой продукции, обеспечи­ вающих, в сравнении с обычными фермами, рост продуктивности животных в 1,3-1,5 и снижение затрат труда в 2-3 раза и более при экономии расходов кормов на 20-30 процентов. Одной из последних комплексных разрабо­ ток ученых института совместно с другими НИИ и ОПКТБ является проект модели автоматизиро­ ванной молочной фермы на 400 коров для усло­ вий Сибири, выполненный в составе проекта ГНТПР по заданию Миннауки России. Рейтинг института характеризуется наличи­ ем высококвалифицированных кадров различных профессий, позволяющих комплексно решать задачи различного уровня по совершенствованию существующих и разработке новых технологий в животноводстве. Результаты научных исследований коллекти­ ва института значительны. В молочном скотоводстве ведутся исследо­ вания, направленные на повышение белковомо- лочности у создаваемого зонального типа черно­ пестрого скота. Выявлен характер взаимосвязей между основными молочными признаками (удой, содержание жира и белка в молоке) дочерей бы- ков-производителей и по комплексу признаков оценены лучшие из них. Завершено создание нового типа сибирского молочного черно-пестрого скота, в результате целенаправленной селекции утвержден заводс­ кой тип «Ирменский». Средний удой 2400 коров составляет 7570 кг молока жирностью 3,8%. Институтом разработан проект отраслевого стандарта и методические рекомендации для оценки и отбора голштинизированных коров по морфологическим и функциональным свойствам вымени. Достижением в области разведения мясного скота является утверждение нового заводского типа в герефордской породе «Сонский» с продук­ тивностью 1300 г в сутки прироста живой массы. Убойный выход составляет 60,9%, удельный вес костей в туше - 16-18%. Завершена работа по созданию комолого типа герефордского скота «Садовский», матери­ алы представлены в комиссию при Минсельхоз- проме РФ по селекционным достижениям для апробации. В результате длительной племенной работы создано стадо симменталов мясного типа с ис­ пользованием семени быков-производителей не­ мецкой и канадской селекции. Оценка быков-про- изводителей по качеству потомства показала их хорошую продуктивность: коровы 3 отела имеют живую массу 527 кг, прирост живой массы быч­ ков на откорме более 1000 г, затраты корма 6-7 к.ед . на 1 кг прироста. Разработан научно обоснованный подбор исходных генотипов для создания новых пород­ ных типов мясного скота для условий Сибири: мясной скороспелый идолгорослый, сочетающие количественные, качественные показатели и хо­ рошие адаптационные свойства. Выделены пять наиболее перспективных пород: симментальская, калмыцкая, герефордская сибирской репродук­ ции и зарубежной селекции - санта-гертруда (США) и галловейская (Шотландия). В отрасли свиноводства выведена сибирская северная порода свиней путем скрещивания ме­ стных свиней с хряками крупной белой породы: чрезвычайно устойчива к суровым климатическим условиям. Создан и апробирован новый заводс­ кой тип свиней сибирской северной породы (НЗСС-1) с многоплодием 11,5 поросенка, молоч­ ность 62 кг, масса гнезда при отъеме 209 кг. Путем сложного скрещивания улучшенных местных маток крупной белой породы с хряками беркширской, сибирской северной и сибирской черно-пестрой создана кемеровская порода сви­ ней. Утверждена новая порода свиней - скорос­ пелая мясная (СМ-1), отличающаяся хорошими мясными качествами, с толщиной шпика 27 мм. В 1992 году апробирован новый заводской тип свиней крупной белой породы НКБ Ка­ туньский. Поголовье хорошо приспособлено к климатическим и хозяйственным условиям Сиби­ ри, характеризуется нежной, плотной конституци­ ей. Матки отличаются исключительно хорошо раз­ витыми молочными железами, высокими воспро­ изводительными качествами: многоплодие со­ ставляет 11,6 поросенка, молочность - 62,3 кг, масса гнезда в 2 мес. возрасте - 218 кг. На конт­ рольном откорме молодняк показывает скорос­ пелость 172 дня, среднесуточный прирост - 775 г, затраты корма на 1 кг прироста - 3,67 к.ед. Создан новый заводской тип свиней в круп­ ной белой породе НКБ «Новосибирский», отли­ чающийся высокой скороспелостью - 173 дня, среднесуточным приростом на откорме - 842 г, низкими затратами корма - 3,5 к.ед. на 1 кг при­ роста живой массы. Новый тип свиней крупной белой породы «Агинский» выведен путем чистопородного раз­ ведения из «прилития крови» других пород. В ста­ де основного патентообладателя - СХПК «Ачинс­ кий племзавод» насчитывается более 6000 голов, в том числе 300 основных маток. Животные от­ личаются высокими воспроизводительными каче­ ствами: многоплодие 11,4 поросенка, молочность 64 кг, масса гнезда в 2-мес. возрасте 212 кг. Сви­ ньи характеризуются крепкой конституцией, хо­ рошей приспособленностью к условиям различ­ ных регионов Сибири. Тип свиней «Ачинский» разводят также в Ал­ тайском крае (ГКУП «Линевское»), в Бурятии (ком­ плекс «Николаевский»), в Новосибирской облас­ ти (ЗАО АПК «Иня»), в Красноярском крае (ЗАО «Назаровское»). Объем использования - около 25000 голов Учеными института в содружестве со специ­ алистами хозяйств выведены высокопродуктив­ ные и уникальные по приспособленности к экст­ ремальным условиям породы тонкорунных овец - алтайская (настриг шерсти в чистом волокне: матки - 3,5-4,2 кг (рекордисты - 7 кг), основные бараны - 8 кг (рекордисты -12 кг), красноярская (живая масса баранов - 95-120 кг, маток - 55-65 кг; настриг шерсти соответственно 6,5-7,3 и 2,5-3 кг), забайкальская (живая масса баранов -100-110 кг, маток - 55-60 кг; настриг шерсти соответственно 6-6,5 и 3-3,5 кг). Генофонд Сибири пополнился новым сибир­ ским типом мясошерстной породы овец с крос- сбредной шерстью. Настриг чистой шерсти у дан­ ного типа составляет 3,0-3,2 кг, производство мяса на матку 40-45 кг. Отселекционирован новый кросс кур комби­ нированного направления продуктивности с яй­ ценоскостью 250 яиц в год и средней массой туш­ ки 2,2 кг, что позволяет получить дополнительно 0,5 кг мяса на несушку. Под методическим руководством и при непос­ редственном участии ученых СибНИПТИЖсозда­ на племенная ферма перепелок сибирской селек­ ции. Новая популяция отличается от исходной более высокой живой массой - 220 г и яйценос­ костью - 280-290 яиц в год, вес яйца 12 граммов, утверждена породная группа сибирских белых цесарок. Создана новая отечественная порода прудо­ вых рыб - сибирский сарбоянский карп, отлича­ ющийся высокой плодовитостью, устойчивостью к гипоксии и способностью к форсированному нагулу. Также зарегистрирована новая порода алтайского зеркального карг^э, приспособленно­ го к условиям резко-континентального климата и интенсивной технологии (выход товарной продук­ ции в среднем 1,60 т/га). За время работы института в составе Сибир­ ского отделения РАСХН произведен значитель­ ный качественный скачок в области селекции животных, при использовании и развитии совре­ менных методов генетики; создана племенная база производства животноводческой продукции. За этот период инженерно-технологические раз­ работки, выполненные ГНУ СибНИПТИЖ и его ОПКТБ, подтверждены высоким спросом произ­ водства и нашли широкое применение на фер­ мах и комплексах Сибири. И. КЛИМЕНОК, заместитель директо­ ра по науке ГНУ СибНИПТИЖ, доктор сельскохозяйственных наук, И. МАСЛЮКОВ, заведующий отделом научно-технической информации.