Степная нива, 2008, №18

№18, 2 мая 2008 г. • Страда — 2008 надежную технику ЕщжЯЙму молоку И« ' ¿Иии I дК и1 ■■Щи Анализируя список новой техники, приобретен ­ ной недавно в акционерном обществе «Надежда» (кстати, на это было затрачено порядка 17 милли-1 онов рублей), бросается в глаза, что почти вся она так или иначе связана с заготовкой, приготовлени ­ ем и раздачей кормов. Создается впечатление, что в хозяйстве вновь задумали, если не революцию, то, по крайней мере, серьезный эксперимент. О сути | нововведений в области кормопроизводства и пла-1 нах на перспективу наш корреспондент Александр ; Михайлец беседует с директором АО «Надежда» И.И. I Красильниковым. : — Иван Иванович, ваше хозяйство больше всех в рай ­ оне приобрело новой техни ­ ки. Насколько оправданы столь серьезные финансо ­ вые затраты и какой планиру ­ ете получить от них эффект? — В начале моей работы на этом, посту (а это было 9 лет назад) сенаж в хозяйстве не за ­ готавливался вообще. А стояла задача - накормить скот. Мы от ­ ремонтировали необходимую технику, рискнули и заложили на первом отделении немного это ­ го корма. Он стал заметно при ­ бавлять нам молочка. Прошло время, приобрели ДОН-680, а в прошлом году еще один. Это по ­ зволило на центральной усадь ­ бе заложить уже пять траншей и на отделениях по одной. Про ­ изводство продукции заметно прибавилось. В 2007 году мы увеличили производство моло ­ ка на 39 процентов, а в текущую зимовку (по сравнению с про ­ шлой) - на 48 процентов. То есть мы убедились, что сенаж вкупе с другими компонентами — это путь к большому молоку. Но корм должен быть каче ­ ственным. Жизнь уже не раз убеждала в этой аксиоме. Рад, что это поняли, в первую оче ­ редь, специалисты. Но, чтобы обеспечить нор ­ мальный технологический про ­ цесс, имеющейся техники мало для нашего поголовья, было принято решение приобрести в этом году еще один кормоубо- рочный комбайн «Полесье». Тог ­ да все станет на свои места: два агрегата будут задействованы на уборке зерносмеси, а один - на скашивании подсолнечника «Бе ­ лоснежка». Опыт работы с этой культурой у нас уже наработан, она дает высокие урожаи и пока ­ зывает хороший эффект. Так, на ­ пример, на Петрушинском отде ­ лении в фазе цветения были за ­ ложены в траншеи «Белоснеж ­ ка», овес, пелюшка и ячмень. И всю зиму именно на этой ферме были самые высокие надои мо ­ лока. То есть, мы продолжаем сис ­ темно развивать животноводство через укрепление кормой базы, через полеводство. Именно ра ­ ботникам этой отрасли мы пер ­ вым подняли заработную плату. А без новой техники, как вы сами понимаете, сейчас не обойтись. Курс, на наш взгляд, верный. Он позволил повысить заработную плату и животноводам. Сегодня передовые доярки получают за ­ работную плату до 12 тысяч руб ­ лей в месяц! — Как нам известно, вы на ­ мерены существенно сокра ­ тить заготовку грубых кормов. Не отразится ли это на продук ­ .. '** ции, ведь в рационе кормления животных должен присутство ­ вать этот вид корма? — Да, мы решили полностью отказаться от косовицы есте ­ ственных трав, это не эффектив ­ но. Не будет на сеновалах и зе ­ ленки. А для сбалансированнос ­ ти рациона нам вполне хватит люцерны и других высокобелко ­ вых культур. Все однолетние тра ­ вы будут измельчены и заложены в траншеи согласно технологии. Но даже часть имеющихся грубых кормов планируем использовать в приготовленном виде. Для этих целей мы приобрели мобильную установку КИС-8. — А три новых кормораздат ­ чика, неужели все старые одно ­ временно вышли из строя? Ведь это техника не сложная, ее можно и починить... I Кормачи из бригады В.В. Брежнева ремонтируют ДОН-680. — ж» ...... — С переходом на четы ­ рехразовое кормление людям стало тяжело. Именно этим обстоятельством в первую очередь обусловлена покупка по одному КТП на каждое от ­ деление. Кроме того, из-за старой техники бывают задер ­ жки в кормлении, а этого до ­ пустить никак нельзя! Этим приобретением мы решили сразу несколько проблем: об ­ легчили труд животноводов и трактористов, строго соблю ­ даем график доения и корм ­ ления коров и резко снижаем затраты на ремонт обслужива ­ ющей животноводство техни ­ ки. — Расскажите коротко о планах в кормопроизвод ­ стве... — Будем приобретать еще три новых стогомета и столько же греферных погрузчиков. Пол ­ ностью откажемся от кукурузы и повсеместно перейдем на «Белоснежку». В хозяйственной деятельности упор будем де ­ лать на заготовку качественных кормов для всего поголовья, продолжать производство зер ­ новых культур, ведь, прежде всего, это фураж для животно ­ водства. Фото Александра Михайлеца. В былые годы Андреевс ­ кая столовая работала толь ­ ко во время посевной и убо ­ рочной компаний. Сейчас по инициативе директора АО «Ивановское» — -круглогодич ­ но. Пироги и булочки здесь раскупаются влет. Причем, не | только местными жителями, | но и заезжим народом. Во- первых, цены «смешные»: пи ­ рог с рисом-мясом, к приме ­ ру) — 3 рубля 50 копеек, с ли ­ вером — 2 рубля 90 копеек. Во-вторых, вкуснющие, сами пробовали! — У нас всегда все вкусное, потому что мы сами хорошие, — шутит пекарь и, по совмести ­ тельству, повар Валентина Александровна Баженова. — Если тесто заводить без души, да в плохом настроении — ни ­ чего не получится. Стряпня — • Как вас обслуживают Стряпня — дело тонкое депо тонкое... К ней особый под ­ ход нужен. Сдобу здесь пекут не только на продажу. Ежедневно для ра ­ ботников животноводства на ферму бесплатно отвозят пироги и сладкий чай. В весенне-летний период хло ­ пот у работников столовой приба ­ вится: дважды вдень будут готовить для механизаторов комплексные обеды, увеличат объем выпечки хлебо-булочных изделий (дома в теплое время года женщинам не ­ когда у плиты подолгу стоять). — Чтобы хлеб без сбоев вы ­ пекали, В.И. Бамбух нам вторую печь привез, — говорит заведую ­ щая столовой О. И. Лихобабич, — а еще планируем расширить ас ­ сортимент. Будет у нас круглый О.И. Лихобабич: «Вот такие пироги». хлеб высшего и 1 сорта, булоч ­ ка с курагой. Приходите за по ­ купками! Апла Борисова. Фото автора.