Breton de la Martiniere J. B. J., La Russie ou moeurs, usages et costumes des habitans...T. 6-1813

4o RUSSIE. d ’ une santé vigoureuse. Protégée par les montagnes contre l ’ impétuosité des vents, arrosée par des ruisseaux limpides, la vallée de Baïdar offre la plus agréable des retraites. Les montagnes et les routes qui traver ­ sent la plaine , sont plantées de chê ­ nes , de poiriers , de pommiers sau ­ vages, et de cerisiers. Lorsqu ’ un étranger arrive chez les Tartares, on le conduit dans l ’ appar ­ tement destiné aux hommes; on lui offre pour se laver les mains, un bassin , de l ’ eau et une serviette pro ­ pre. Ensuite on place devant lui tout ce qu ’ il y a de meilleur à manger dans la maison , du fromage , de la crème , du miel , des œufs pochés , des vo ­ lailles rôties ou du fruit. Après ce re ­ pas, on lui représente de nouveau