За большевистские колхозы № 6 v924) З а 1 9 4 2 год к о и о з имени XVII съезда ВКП (б) (Котовский район, Горьковская область) органиводад .мрого досьио'к~фронтовик5м. Пбсл&ны 2 тонны пшеницы, пЬдтораста килограммов пшеничной муки, свыше 3 0 0 кгр.г мяса, „около 10ОО литров молока, около 10 0 кгр. мучиыд. изделий, 25 кгр. махорки, много теплых вещей и т. д. На снимке: ■Обоз колхоза имена XVII съезда ВКН (б) с подарками фронтовикам. П ельм ени— бойцам А к а д ем и к Т. Д . ЛЫСЕНКО Больше заготовить для посадки верхушек клубней продовольственного картофеля ( О к о н ч а н и е . Н а ч а л о см. в № 93, 2, 5) К 25-й годовщин е Крас ной Армии к о л х о з н и к и Дуб- р о в а н с к о г о с ел ь с о в ет а г о т о в я т п о д а р к и славным защитникам родины. К о л х о з н и ц ы г о т о в ят 5 0 п у д о в пельменей. Митинги, посвященные 25-летию Советской Украины H a -днях с о с т о я ли с ь митинги в Во знесенском, Ново-Со- к у р с к о м и Д у б р о в и н с к о м с е л ь с о в е т а х , посвящ енны е 25-летию С о в е т с к о й У кр аи ны . С д о к л а д а м и вы с т у п а л а член п р а в и т е л ь с т в а Д а р ь я Никитична Ф ед ч енк о . _ К о л х о зн и к и— украинцы о б я з а ли с ь ус и л и т ь помощь ф р о н т у ' х л е б о м , мясом и другим про д о во ль стви ем , чтобы с к о рее очистить Украину и всю с о в е т с к ую зем лю от ф аш истской нечисти. Н е т з а б о т ы о к о н е Конь в к о л х о з е вы полняет все основные работы и о нем д о л ж н а быть п р о я в л е н а о г р о м н е й ш а я з а б о т а . Но в к о л х о з а х „Л уч к о м м у н и з м а 1* и „ У д а р н и к " , •М о т к о в с к о г о с е л ь с о в е т а , в а р в а р с к и относ я т с я к коню. В с е л ь х о з а р т е л и „ Л у ч ком м у н и з м а " лош а д и не р а с к р е п л ены, лош а д и р а б о т аю т больше д л я личных н у ж д к о л х о з ников , ч е м ' д л я к о л х о з а . К о л х о з н и к Ж у к о в Степан вывел из с т р о я вот у ж е 5 л о ш а д е й , мер к нему никаких не приняли, он п р о д о лж а е т р а б о та ть на л оФ ад я х . И та ких с л у ч а е в зд е с ь много. Ещ е х у ж е об с т о и т д е л о в к о л х о з е „Ударник**, все кон О б я з а т е л ь н о в к артбфел е- хранилищах, где проводится с резание в е р х у ш е к , с л е д у е т п р о в е р и т ь , п у т е м в з в еш и в а ния, правильность т р е б у ем о го веса срезаемых в е р х у ш е к . Для это го нуж но в зв еси ть килограмм в е р х у ш е к и п о д считать их количество. В килограмме в е р х у ш е к , с р е з а н ных с крупных к лубней , Бесом в 150 и б о л е е гр аммов , должно быть Примерно 70 в е р х у ш е к . В килограмме в е р х у ш е к о т клубней весом 7 0— 100 граммов д о л ж н о быть 100—125 в е р х у ш е к . Н е обходим о строго следить за т е м , чтобы не с р е з а ть в е р х у ш е к с больных загнивших к лубней , а т а к ж е с к лубней , у которы х подморожена в е р хушка. Такие ве р х уш к и , на х о д я с ь среди зд о р о вы х , б у д у т источником их з а р а ж е ния. Каждую в е р х у ш к у при срезан ш нужно просматривать. Если на мякоти есть пятна и д р у ги е признаки бол езн и , то та кие верхушки нужно выбросить в отходы ка р тоф е л я . Т р е б у е т с я принимать все меры к тому, ч тобы с р е зы v в е р х у ш е к к а р т о ф е л я не з а р а ж а л и с ь больными частями к лубней , а т а к ж е , чтобы случ айно попавшие з а разные нач ала с в е р х у ш е к больных клубней не ра з ви в а лись, не р а змнож ались . П о это му срезан ны е ве р х уш к и н ел ьзя д е р ж а т ь в теплом поме’щении, где л е г к о ра звиваются р а з л и ч ные бол езнетворны е начала к а р т о ф е л я . * Д л я т о г о , “ чтобы правильно и быстро с р е з а т ь в е р х у ш к и к а р тоф е л я , а т а к ж е , чтобы отличать больные к лубни от здоровы х , нуж но иметь на вык. П о этом у в хранилищах или в д р у г и х п ом ещ ени я х , где б у д е т производится е ж е д н ев н о с резан ие в е р х у ш е к с больших партий ка ртоф е л я , лучше^-ставить на эту р а б о ту о д н о го -д в у х -т р е х постоянных рабочих. Н у ж н о иметь в виду, что клубни со срезанными в е р х у шками н е л ь з я о ч и щ а т ь от к о ж у р ы машинами—к а р т о ф е л е ч и с т ка м и . В этих с луч а ях б у д у т увеличены п оте ри , если о тходы не и сп ол ьзую т ся на вы р а б о т к у крахмала. 3. Хранение срезанных верхушек картофеля Срезанные в е р х у ш к и ^ в картоф е л ехран илищ а х н у ж й о разостлать слоем 5— 10 с а н тиметров толщины на 5 — 10 ск о е поголойье д о в е д е н о д о д н е ® для легкого просушива истощения, п а двое cvtok | вания> проводя е ж е д н е в н о ру- -• *' t/ о u r n г и т п л у п а т п п р р п п п т п р н и р л ош а д и <;тоят б е з корма и никому нет д е л а . Р а й з о и п р о к у р а т у р е с л е д у е т привл е ч ь к о т в е т у в сех виновников. А н у ф р и е в а Саботажники Чувствуют с е б я вольготно ■- Ж е л е з н а я дисциплина один а к о в о о б я з а т е л ь н а д л я бойца ф ронта и т ы л а . П е р е д о вы е к о л х о з н и к и к о л х о з а „Н о во строй ка ** 'че с тн о и- самоотвёрг ж е н н о . т р у д я т с я , выполняй свой д о л г п е р е д родиной . Кол} х о з к и цы Орсич Екатерина* Минина Анна, Г о л у б е в а Ев - генья работаю т с у тр а до ночи, не п о к л а д а я р у к . О д н а к о е сть е щ е в этом к о л х о з е и т а к и ? люди, котот рые срываю т м о л о т ь б у и друг ги е ко л х о зны е работы. Вот, Н о в и к о в а Анна у ж е н е с к о л ь ко м е с я ц е в с о в е р ш ен н о не р а б о т а е т , в с его з а г о д з а р а б о т а л а т о л ь к о 24 тр у д о д н я , Шоновы Евдокия и Ол ьга на р а б о т у •' в ы х о д я т когда им в з д у м а е т с я . Эти лодыри и с а б о т а ж н и к и ч у в с т в у ю т с е б я в к о л х о з е в ол ьготн о . И это потом у , ч то в к о л х о з е нет б о р ь б ы с лоды рям и и прог у л ьщ и к а м и—борьбы н а с т о я щ е й , сур о во й , вызванной о б становкой военного времени. П р а вл ен иям к о л х о з а нельзя с ей ч ас заним а тьс я т о л ь к о у б е ж д е н и я м и , Н у ж н о н а к а з ы в а т ь виновных и притом строго н а к а з ы в а т ь . Наумова . В ПРОКУРАТУРЕ З а п о с л е д н е е время у ч а с т и л и с ь с л у ч а и со сто р о ны т о р гую щ и х ор г а н и з а ц и й н ес во е в р е м е н н о г о сна бж ени я х л ебом н а с е л ен и я . Это п роисходит б л а г о д а р я бесп е чн ос ти и б е з о т в е т с т в е н н о г о отн ош ен ия к д е л у р у к о в о д и т е л е й тор гую щ и х о р г а н и з а ц и й . Та к , н а с е л е н и е с. М ощ к о в о п о л у ч а е т х л е б н е р е г у л я р н о , и это вошло в с и с т е м у Мош- к о в с к о г о с е л ь п о , х о т я н аря ды на з е р н о п о с т у п аю т сво- е в р ем е н н о . Бывший п р ед с е д а т е л ь с е л ь по Б е сцен на я с в о е беспечное о т н о ш е н и е к н у ж д ам н а с е л е ния прикры в а ла отсутствием муки , мельницы и дров. Т а к о е же п о л ож ен и е со с н а б ж е н и е м н аселения хлебом в Д у б р о в и нс к ом , Сокурском и Б у г о т а к с к о м с е л ь п о . З а с ры в сн а б ж е н и я н ас е л е ния’ х л е б о м в с е л о Мошково, з а р а странж ирив ание хлебных изделий п р е д с е д а т е л ь Мош- к о в с к о г о с ел ьп о Бесценная а р е с т о в а н а и привл е кае тс я к у г о л о в н о й о т в е т с т в е н н о с т и . ками однократное ворошение в е р х у ш е к , после ч е г о их м о ж но д е р ж а т ь слоем в 30—40 сантиметров. Л у ч ш е всего в е рхуш ки после л е г к о г о просушивания п е ресыпать в хранилищах с у :хим песком или сухой зем л ей . В э / о м с л у ч а е в е р х уш к и б у д у т х раниться значительно л у чш е . .Меньше б у д е т риска их з а г нивания и высыхания. В т е х с л у ч а я х , когда с р ез ан и е в е р - в е р х у ш е к долж на б ы т ь такая же , к а к а я обычно т р е б у е т с я для х о р ош е го х ранения сем ен ного к а р т о ф е л я : 1—3 г р а д у с а т еп л а . Хранилище не д о лж но быть сырым. З а хр анен ием в е р х у ш е к нужно х орош о с л е д и т ь . В с л у ч а е м а л ейш е го их загнивания нуж но д е л а т ь п е р е б о р к у и у д а л я т ь з а г н и в шие в е р х у ш к и . В ер х уш ки , которы е при хранении д аю т х о т я бы мал е й ш е е з а гн ив ан ие ( 1—2 п р о цен та ) , о б я з а т е л ь н о н уж но п е р е б р а т ь . Если они х р а н и лись б е з пересыпки , т о н у ж н о о б я з а т е л ь н о п ер е с ы п а т ь их сухим песком или с у х о й з е м лей . В ер х уш ки к л у б н е й кариндивидуальном быту р а б о ч и ми и с луж ащ им и , на хранен ие в город с кие к а р т о ф е л е х р а н и лища, а т а к ж е в к а р т о ф е л е хранилища ф аб р и к , за водов и у ч р е ж д е н и й . 5. Больше заготовить верхушек— больше посадить сверх пл? \ картофеля в 1943 году При правильной организа-> ции массовой з а г о т о в к и ‘- х уш е к продовольственных к л у б н е й к а р т о ф е л я на зимний период можно н а к о г | ь бол ьш ие к о л и ч е с т в а x p p ^ - J e - го д о б а во ч н о го посадочного ма те риа л а. Это даст в о з м о ж ность зн ач и тел ь но г о с в ерх -* ' планового расширения посадок к а р тоф е л я , а т а к ж е , в р я д е » с л у ч а е в замены .в е с н о й н е доб р о кач е ств ен но г о к л у б н е вого посадочного м а т е р и а л а . З ем о р г аны , агрономы, р а ботники н ау ч н о -и с с л е д о в а т е л ь с к и х у ч р еж д е н и й д о л жны всемерно помочь к о л х о зам, с о в х о з а м , подсобным х о з яй ст вам , рабочим и с л у ж а щим в д е л е за го то в к и й п р а вильного х ранения к а к можно бол ьш его колич е ств а в е р х у шек. ' V Бо л ьш ую помощь в з а г о то вк е в е р х у ш е к в 1942 го д у о ка за л и к ом с ом о л ьс к ие и профсоюзные \ ор ган и зац ий ’' работники ш к о л и ш к о л ь н и ки. В эт ом го д у они" м о гу т и должны е щ е бо л ьш е в к л ю читься в это д е л о . / х уш е к п р о и з в о д и т с я в одном м е с те , а их хранен ие ^в д р у - | т о ф е л я , пересыпанны е , с у х им л ' ' к 4 ме с ту х р анен ия в морозные гом, перево зка в е р х у ш е к к Пе с к с м или с у х о й з е м л е й , дни д о л ж н а проводиться в утепленной та р е . Т е м п е р а т у р а при хранении б у д у т зн ачител ь но л у чш е х р а ниться. З олой п ересыпать в е р х уш к и н ел ьз я . 4. Заготовка и хранение верхушек в индивидуальном быту В инд и ви д уал ьн ом быту, у себя на д о м у рабочим, с л у ж а щим, колхозникам необходи-, мо с р е з а т ь в е р х у ш к и с к л у б ней т о л ь к о неп ос ред с тв енн о перед очисткой к л у б н е й от к ож уры дли приготовл ения пищи. Если клубни п е р е д Очисткой кожуры моются, то; в е рхуш ки нужно с р е з а т ь п е ред мойкой. П о с л е л е г к о г о о д н о -двухдне вн о го п росуш и вания при комнатной т е м п е р атуре, верхушки нужно в корзине или я щ и к е я е р е с ы - пать с ухим песком или сухой з е м л е й . Слой песка или з е м ли м ож н о б р а т ь н е б о л ьш о й , лишь бы в е р х у ш к и сухим песком или с у х о й з емл ей ' с л е г к а о т д е л я л и с ь одна от д ру гой . Корзины и ящики с в е р х у ш к ам и к а р т о ф е л я л у чш е всего х ранить в помещении , где т е м п е р а т у р а д о л ж н а быть не слишком высокой (л у чш ей те м п ер а ту р о й б у д е т 1—3 "гра дуса тепла). Но н у ж н о еле-, д и т ь , чтобы в помещении не было и мороза . Н е б о л ь ш и е порции в е р х у шек к а р т о ф е л я , з а го т о в л ен н ы е в индивидуальном б ы т у , с о в е т у е м о б я з а т е л ь н о п е р е с ы пать в кор зи на х и я щ и к а х или на п олу в п ом ещ ени я х , г д е они б у д у т х р а н и т ь с я , сухим песком или сухой зе м л ей . В этом с л у ч а е в е р х у ш к и б у д у т л у ч ш е с о х р а н я т ь с я до весны, д а ж е то гда , когда у данно го рабочего или с л у ж а щ е г о н е т п о д х о д я щ е г о п ом ещ е н и я д л я хранения в е р х у ш е к , т. е . с ровной т е м п е р а т у р о й • 1—3 гр а д у с а т е п л а . - > Можно о р г а н и з о в а т ь с д ач у в е р х у ш е к , з а г о т о в л я е м ы х в Агрономам и научным р а ботникам н у ж н о с осени и зимы к а ж д о м у в район е с в о ей д е я т е л ь н о с т и иметь у с е б я подопытные в е р х у ш к и в р а з ных у с л о в и я х х р а н е н и я . Эго п ом ож е т к а ж д о м у из них прим ен и те ль но к х о з я й с т в е н ным и климатическим у с л о виям района , а т а к ж е и с х о дя из к а ч е ст ва им еющ егося ка р т о ф е л я , д а в а т ь н аи л у чш и е сов еты п р о и з в о д с т в у . В д е л е з а г о т о в к и в е р х у ш е к клубней к а р т о ф е л я нужно п ров ес ти бол ьш ую массово- ра з ъя сн и тел ь ную работу. Н у ж но р а з ъ я с н и т ь п ол езность и н ар о д н о -х о з я й с тв ен н ую з н а ч и м о с т ь , э т о г о м е р о п р и я т и я . . Бо р ь б а з а з а г о т о в к у к а к можно б о л ьш е г о к о л и ч е с т в а х о р ош и х в е р х у ш е к к л у б н е й п р о д о в о л ь с т в е н н в г о к а р т о ф е ля и х о р о ш е е правил ьное их х р а н е н и е—э т о е с т ь б о р ьб а за м а ксимал ьное расширение сверх плана посадки к а р т о ф ел я и поднятие е г о у р о ж а й ности. Это е с т ь одна из форм помощи г е р о и ч е с к о й Красной Армий в ее б о р ьб е со з л е й шим врагом с вободолюбивого ч е л о в е ч е с т в а , с германским фашизмом. Отв. ре д а к т о р А.КУЛАГИНА . л Тип . изд -ва газеты . 3 . Б К. Н21986 А д р е с редакции; ст . Мошког . Томской ж . д , т елефон 37.
RkJQdWJsaXNoZXIy