Календарь знаменательных и памятных дат по Новосибирской области, 2012 год

232 С началом перестройки появилась воз- можность самостоятельно работать, самим на- значать цены на свою продукцию. В сентябре 1992 г. шоколадная фабрика « Новосибирская » была преобразована в акционерное общество закрытого типа, а с декабря 1996 г. фабрика переименована в ЗАО « Шоколадная фабрика « Новосибирская » . С 2003 г. фабрика входит в состав крупнейшего в России и Европе кон- дитерского холдинга « Объединенные конди- теры » . В 2008 г. руководителем фабрики стал Русаков Сергей Викторович. Сегодня ЗАО « Шоколаднаяфабрика « Ново- сибирская » – один из ведущих производителей кондитерских изделий в Сибири, член ассоци- ации кондитеров России, имеет официальный статус « Надежный партнер » , является лауреа- том награды « За развитие бизнеса в Сибири » . Продукция шоколадной фабрики выдер- живает конкуренцию с подобной продукцией других производителей, как в отношении цен, так и по качеству. Для производства конди- терских изделий фабрика использует какао- бобы, сахар, кокосовое масло, патоку, сгущен- ное молоко, сухое молоко, сливочное масло, фруктово-ягодное сырье, орехи. Предприятие имеет уникальное оборудование по первичной переработке какао-бобов, что позволяет обе- спечивать производство собственными полу- фабрикатами. Работая на натуральном сырье, шоколадная фабрика « Новосибирская » выпу- скает продукцию высокого качества. Высокое качество продукции ЗАО « Шо- коладная фабрика « Новосибирская » отмечено на различных выставках и ярмарках: медаля- ми и дипломами Сибирской, Нижегородской, Красноярской, Кузнецкой, Дальневосточной, Томской ярмарок; дипломами финалиста Все- российской программы конкурса « 100 лучших товаров России » с 1999 по 2010 г., наградами международных выставок: « Золотая ветвь » (Франция, г. Париж), « Золотой ярлык » (Изра- иль), « Бирмингемский факел » за оригиналь- ность собственных разработок (Бирмингем, Алабама, США). Технологи фабрики постоянно внедряют оригинальные собственные разработки, при- меняя в качестве ингредиентов натуральное сырье – дары сибирской природы. Примером могут служить шоколадные конфеты « Ново- сибирские » , « Новосибирск Экстра » , кедровая шишка « Сибирский сувенир » , неглазированные конфеты « Сибирские » , зефир с брусникой. История фабрики неразрывно связана с по- бедой в Великой Отечественной войне. Пред- приятие вносит посильный вклад в поддержа- ние памяти о подвиге нашего народа в годы Ве- ликой Отечественной войны: в 2005 г. открылся памятник эвакуированным ленинградцам, трудившимся в Новосибирске в 1941–1945 гг., за участие в создании которого фабрика получи- ла благодарственное письмо мэраНовосибирска. Шоколадная фабрика « Новосибирская » знакома каждому новосибирцу с детства и уже стала неотъемлемой частью жизни города, и когда горожане видят символ фабрики – « Медвежонка » , то у них на лицах неизменно появляются улыбки! Коллектив ЗАО «Шоколадная фабрика „Новосибирская“» 1 ЛИТЕРАТУРА « Шоколадка » : (ЗАО « Шоколад. ф-ка „Ново- сибирская“ » ) / подгот. Г.А. Кроних // Исто- рия промышленности Новосибирска. – Ново- сибирск, 2004. – Т. 3 : Второй фронт (1941– 1945). – С. 709–728 : ил., портр. Плоскоголовая Т.И. 60 лет Новосибирской шоколадной фабрике (1942 г.; ныне – ЗАО) // Календарь знаменательных и памятных дат по Новосибирской области, 2002 год. – Ново- сибирск, 2002. – С. 99–101. – Лит. и док. источ- ники: с. 101. Андреева Н. Николай Бакулин, директор ЗАО « Шоколадная фабрика „Новосибирская“ » : « Не бывает так, что лучше и не нужно » // Молодость Сибири. – 2001. – №27 (4 июля). – С. 24 : портр. О работе фабрики в 1997–2001 гг. Маслова З.С. Сибирские – значит, по высше- му классу! / З.С. Маслова ; записала Е. Но- викова // Молодость Сибири. – 2000. – № 28 (13 июля). – С. 24 : ил. Интервью с заместителем генерального директора по про- изводству о продукции фабрики. Первая в Сибири [1942–1947] // Совет. Сибирь. – 1947. – 2 апр. – С. 4. 1 Материал предоставил Белов П.А., старший ме- неджер по маркетингу ЗАО.