Календарь знаменательных и памятных дат по Новосибирской области, 2012 год

230 ШОКОЛАДНАЯ ФАБРИКА «НОВОСИБИРСКАЯ» 70 лет В 2012 г. у шоколадной фабрики « Ново- сибирская » 70-летний юбилей. В 1942 г. конди- терская промышленность Новосибирска попол- нилась новой фабрикой. Решением Новосибир- ского областного Совета депутатов трудящихся строительство шоколадной фабрики было включено в план капитального строительства. В объем работ входило переоборудование под фабрику помещения склада оптбакалея по ул. Никитина, 14, и монтаж части эвакуирован- ного оборудования одесской кондитерской фа- брики им. Розы Люксембург. В Новосибирск прибыло не все одесское предприятие, а лишь часть его оборудования, практически – один цех. Вместе с ним приехали и специалисты – работники фабрики им. Розы Люксембург. Строительство фабрики производилось по особому заданию обеспечения Рабоче-Кре- стьянской Красной Армии (РККА). Начальни- ком строительства и первым директором шо- коладной фабрики был назначен Сильвестр Иванович Якушев. Работы производились в исключительно трудных условиях полного отсутствия стройматериалов, транспортных средств, квалифицированных рабочих кадров. В основном строительство велось руками буду- щих работников фабрики, многие из которых – бывшие домохозяйки. Сначала они осваивали строительные специальности, а потом профес- сии кондитерского производства. Строительство шоколадной фабрики велось в сжатые сроки, первую очередь фак- тически завершили в начале ноября 1942 г., и в праздник 7 ноября состоялся пробный пуск части оборудования. Первую очередь строи- тельства фабрики приняли в эксплуатацию 25 ноября 1942 г. 19 ноября началось успешное контрнаступление советских войск под Ста- линградом, и в честь участников этой вели- кой победы фабрика получила свое название. В Новосибирском областном государственном архиве сохранился документ: « Шоколадная фабрика им. Героев Сталинграда была зареги- стрирована в Новосибирском областном финан- совом отделе 19 декабря 1942 г. Устав фабри- ки утвержден Новосибирским облисполкомом 17.12.42 г. » . 25 января 1943 г. специальная комиссия приняла новую фабрику в эксплуа- тацию. Первый начальник строительства и ди- ректор Якушев проработал на фабрике недол- го. В июне его сменил Арон Юденевич Эфрон. С первых дней своего существования шо- коладная фабрика им. Героев Сталинграда активно включилась в производственный про- цесс: ежемесячно выпускалось до 30 тонн шо- коладных изделий. В основе производства – пе- реработка какао-бобов и сахара на шоколад – в плитках и порошке. Руководство шоколадной фабрики сумело мобилизовать коллектив на выполнение плана путем соцсоревнования и применения методов стахановской работы. Несмотря на трудности, связанные с отсут- ствием сырья и прочее, предприятие в тече- ние всего года работало ритмично и досрочно справилось с производственным заданием, вы- полнив план по выпуску валовой продукции на 137%, а по росту производительности труда на 195%. В первый год работы фабрики руко- водству приходилось постоянно посылать сво- их рабочих на шахты Кузбасса (иначе не полу- чить уголь) и на сельскохозяйственные работы в села области. Со второй половины 1943 г. фабрика им. Героев Сталинграда на базе оборудования шоколадного цеха начала освоение конфетного производства. За итоги работы 1943 г. фабрика получила переходящее Красное знамя пище- вых предприятий области. В марте 1944 г. но- вым директором фабрики назначается Ксения Петровна Семёнова, возглавлявшая фабрику 7 ноября 1942