Сибирские огни № 04 - 1979

постройке д ом а. По мысли см угло го паца­ на, это б уде т инструмент участника геоло­ гической экспедиции, каковым он себя числит после то го , как я объявил, что мы завтра идем в горы . Забегая вперед, скаж у, что в первом ж е высохшем ручье Среди невзрачного грязно го галечника он обнару­ жит целы е россыпи ценных минералов и на каж дом оско лке камня б уде т замечать следы работы палеолитического человека. Не знаю , что из него выйдет. Назовем пока Ром антиком , М еж д у тем мы с О сипом начинаем новое д ел о : надо починить местную канализацию , д ля чего приходится пожертвовать несколь­ кими гладиолусами и каллами, цветущими сейчас над сбросовой ямой. Но тут нас окликает Филипповна. Она всех зо вет к завтраку в свою резиденцию , так назы ваем ую времянку, расположенную по д р угую сторону дзора-проспекта. Вр е­ м я н к а— ¡это летняя кухня, где кром е га­ зовой плиты и стола с табуреткам и, стоит кровать д ля дневного отды ха Ф илип­ повны. Хозяин предлагает пройти ещ е за дом . Идем мы туда разными доро гам и: он дво­ ром , а я задам и. Д ело в том , что у самой калитки, которая ведет к крольчатнику и прочим хозяйственно-бы товым строениям , сидит на цепи свирепая овчарка А за. Она хоть и коротко привязана и не достанет зубам и, но всякий раз облаивает так люто и так обязательно, что лучше не показы­ ваться ей на глаза. П ер ед ф асадом дом а, сразу за цветни­ ком тянутся грядки садовой земляники- виктории, потом малинник, занимающий пространство и вдоль левой боковой сте­ ны. А на задах — собственно сад-огород, гордо сть и неусыпная забота Филипповны. Ибо если у д р уги х членов семьи есть дела и развлечения вне д ом а, то у нее — только усадьба и о го р о д . Д аж е кухня для Ф илип­ повны, как говорится, постольку-поскольку. Готовить старуш ка не любит и охотно усту­ пает м есто у плиты ком у угодно, хотя бы Н атуралисту, который ум еет и это. . Ф илипповну я знаю давно, ко гда она ещ е была женщиной средних лет и жила в своей сибирской д ер евн е. Она там уж е слыла за­ ядлой огородницей. Бывало, раньше всех засадит весной свои двадцать пять соток да ещ е норовит занять какой ни на есть овощью п устующ ую латку у со седа. А осе­ нью б уде т раздавать урожай тем ж е со се­ д ям , горо дским родственникам и знако­ мым. Теперь ей сем ьде сят, ссутулилась, посе­ дела, но глаза так ж е остро блестят из-под кустисты х м уж ских бровей, и хлопочет Ф и ­ липповна по хозяйству от зари до зари, хоть и часто ж алуется на недомогание. Как утром встанет, так ср азу откры вает свой «чихаус» — это под высоким крыльцом та­ кая кладо вуш ка, где хранится всякий инвен­ тарь. В определенный час где-то за селом под­ нимают заслон ку оросительного канала, и многочисленные арыки, ветвясь и извива­ ясь, несут этакую благодать до каждой усадьбы , д о каж до го деревца и любой тр а­ винки. Филипповна не прозевает этот час, живо прокопает ходы , вдосталь напоит во­ дой свои фрукты -овощ и. Ещ е бы ей не стараться! В Сибири-то во­ д у надо было доставать из колодца бадьей да таскать на о горо д ведрам и, а тут сама идет. Во саду ли, в о городе вот что растет. Ну, конечно, яблони, разны е хорошие сорта, я в них не разбираю сь. В тени деревьев на­ ливается соком капуста. Рядом краснею т на мощных кусгах помидоры . Д альш е на откры том м есте зеленеет картоф ельная ботва. Это второй урож ай «второго хлеба». Картош ка, правда, мелковата против сибир­ ской, но все ж е своя, не покупная. За нею шпалерами вдоль грани — виноград. Н а­ шлось немногб м еста для дынь. Ар бузам и Филипповна не балует. На ры нке можно взять по четвертаку у ф ер ган ски х узбеков, а скоро пойдут свои, киргизские, так по гривеннику, даж е по пятачку за килограмм б уд ут навязывать и с доставкой на дом . Пробираясь м еж д у деревьям и, я нечаян­ но задел головой за ветку, и с нее упало на зем лю рум яное _огромное яблоко. На­ верное, с червоточиной, -другие ещ е зе ле­ новаты и не падаю т. Так и есть. Д ум аю , у нас в Сибири за такими яблоками, появись они в магазине, выстроилась бы очередь. А здесь то , что леж ит на зем ле, считают несъедобным . П равда, рачительная Ф илип­ повна собирает и падалицу, р еж ет на лом ­ тики и вы ставляет на солнышко сушиться. Ж елезны е листы с этим добром занимаю т всю крыш у времянки скам ейку под ее ок­ ном, леж ат прямо на асф альте. В сарайке, примыкающей к летней кухне, старуха проводит больш ую часть дня. З десь у нее ц ех.п ер в и ч н о й переработки урож ая и заготовок на зим у. Но всего о д ­ ной сем ье не съесть, а продать н егде. С у ­ шеные ф р укты , к прим еру, почти все будут разосланы почтой по сибирским ад ­ ресам . Банки с вареньями станут непрем ен­ ной нагрузкой всяком у гостю в обратную д о р о гу. В ином со суд е, простоявшем д о л­ го в тепле, появятся пузырьки — признак винного брож ения. С ем у процессу Ф илип ­ повна не препятствует, напротив, старается помочь, так что есть у нее всегда про за­ пас и вишневое, и малиновое, и клубнич­ ное... В вино ж е превращ ается почти весь ур о ­ жай винограда. В просторном погребе под полом времянки стоят добры е бочонки «сво едельско го ». И ведь что забавно? У се­ бя на родине Филипповна всю жизнь вари­ ла браж ку, да что греха таить,— кое-что и покрепче из сахарной свеклы . За это, как известно, по головке не погладят. И она так привыкла прятаться, что и зд есь наполня-. ет свои графинчики как-то незаметно, кра­ дучись. Посторонний человек не сразу д о ­ гадается, гд е у нее хранятся главные ем ко­ сти. А чего стесн яться, запрета нет: дави яго ду, делай натуральное вино и пей в свое удовольствие. За завтраком она предлагает нам с О си­ пом по хорош ем у стакану, но мы благора­ зумно отказы ваем ся. П еред походом да по такой ж аре — как бы не было хуж е.