Сибирские огни, 1976, №4

Валерий Полуйко ЛЕТА 7071 Исторический роман КНИГА ВТОРАЯ ГЛАВА ШЕСТАЯ В Грановитой палате царь творил великий пир... Тысяча свечей пы­ лала в четырех громадных паникадилах, свисающих с крестовых сво­ дов,— тысяча свечей ярого воска, от которого жарко и пряно растека­ лось по палате дурманящее марево; сорок столов было поставлено вдоль стен и вокруг столпа, подпирающего своды палаты,— сорок столов под скатертями с царскими гербами, шитыми серебром; вдоль столов, по обеим сторонам, длинные лавки, покрытые полавочниками из алого бар­ хата, на столах — золото и серебро, горы золота и серебра: для белых медов и вин — серебряные ковши и чаши, для красных — золотые... По­ мимо чаш и чар, ковшей и достаканов — братины, чеканенные узором, с венцами, подписанными золотом, и ендовы — ложчатые, дорожчатые, струйчатые, канфаренные1, золоченые и черненые, тоже подписанные золотом по широким венцам, прочеканенным мелкотравчатым узором, и сулеи, кувшины, ставцы, мисы, блюда — гладкие и чеканенные, с чер­ нью и позолотой, золотые и серебряные перечницы, чесноковницы, хрен- ницы, солонки... Вся эта утварь была взята из казны — из хранилищ Ка­ зенного двора да из царской Серебряной палаты. Шестьсот человек было звано на пир (со времен Казанской победы не знавали такого в Кремле!..), а царь лишь три дня дал на приготовле­ ния, и три дня и три ночи без сна и без отдыха трудились на царском Кормовом дворе, на Сытном да на Хлебенном две тысячи человек: стря­ пухи .и пекари, рыбники и мясники, кислошники и солодари, сбитенщи­ ки, пивовары, медушники, созванные Юрьевым со всей Москвы. Одних только левашников — пирогов с ягодами и вареньем, было приготовлено три тысячи штук, а пирогов с рыбой и паюсом еще боль­ ше, а всего было приготовлено десять смен пирогов: пироги с коровьими языками, пироги с дичью, пироги с капустой, с грибами, пироги с кури­ ными потрохами, куканики, кокачи — пироги из ржаного кислого теста с мудреной начинкой из толокна, пшена, гороха и сушеных рыжиков, а к пирогам — блины пряженые, и чтоб с огня на стол... Продолж ение. Н ачало в № 3, 1976 г. (ред.). 1 Л о ж ч а т ы е , д о р о ж ч а т ы е , с т р у й ч а т ы е , к а н ф а р е н н ы е — виды чеканки. (Здесь и далее примечания автора). 2. Сибйргкир огни № 4 .