Сибирские огни, 1975, №9

130 Я заглянул за печь, там лоснилась начищенная белая фляга. — Дак... это... нельзя, — я растерялся. — Яд — пишут. — Пишут, верно, — согласился пасечник. — Но, говорят, будто ничего. — А в чем мед... хранишь? — Как в чем? В чем и все, — пасечник указал на кучу таких же светлых алюмине- вых фляг под навесом. — Дак... пишут же, опасно, яд... — Та-ак, пишут. — Пасечник растер серую щеку и покрутил свое ухо. 1— Но, го­ ворят, будто ничего... — Кто говорит-то? — Да все, будто, говорят. Оно, с флягой, и удобнее... работать и помыть ее — раз и готово. И поставить на машину—ручки есть. Раз и.,, готово. А с бочкой неудобно. Это было время, когда с бочками... Вон отец у меня, покойный, бывало, он всю жизнь с пчелами... Он другой тары не видел —бочонки да туески. Намаялся. А теперь про­ мышленность пошла навстречу. — Но ведь окисление, реакция... отравление.— Я уже начинал понимать, от­ чего медовуха вечером действовала не так, как положено. Мы оба просто-напросто отравились. — Понятно, в деревянном бы вкус лучше да здоровее, — мигал пасмурно пасеч­ ник. — Но где деревянную тару нынче сыщешь? Промышленность навстречу пошла... для облегчения и... культуры, значит, алюминий. В деревне я отыскал председателя колхоза. Оя походил на спортивного тренера. Мне сказали, что человек этот в деревне новый, прислан зимой вместо старого, уехав­ шего в город жить к сыновьям, председателя. — Тарой пользуемся той, какую спускают, — ответил председатель, не поняв, по­ чему я, никакой не санитарный инспектор, вдруг этим интересуюсь. — Есть, вполне есте­ ственно, какие-то допуски, в соответствии с допусками все и делаем. Нас по данной отрасли контролируют. — Кто? — Ясно: краевая пчелоконтора. В районе здесь у нас есть как бы специальный представитель от краевой пчелоконторы, Позвонил я в краевую пчелокоятору. — Да, алюминиевыми и прочими флягами в крае пользуются на всех пасеках, — ответили мне. — Разрешаем. К тому же, промышленность выпускает и медогонки из этого металла. Раньше медогонки были деревянные, теперь они даже у частников не сохранились. Говорят, допустимо. Кто говорит? Ну, говорят... Не только же у нас в крае, везде так. Промышленность пошла навстречу... Облегчение... Алюминия много... Девать некуда... На языке у меня крутился вопрос: «Как же совместить предостережение, высказы­ ваемое специалистами в литературе гаснет ядовитости, с тем, что на практике?» — Но я не задал этого вопроса. Это не моя функция. Это функция медиков и кого-то еще. Мой же гражданский долг сказать вот тут, в этих записках, правду, что я и делаю. Кстати, из хозяйственников, имеющих отношение к производству и хранению меда, которых я знаю, только один проникся озабоченностью. Это Дмитрий Васильевич Ер­ маков, много лет отлично ведающий рабочим снабжением в Енисейском бассейне, чело­ век большой культуры. Он заверил: — Будем добиваться деревянной тары под медопродукт, непременно будем... В книге К. А. Кузьмина «Лечение гчелиным медом», изданной Саратовским универ­ ситетом, которую мы цитировали выше, сообщается: «Памятники древней культуры свидетельствуют о том, что первобытный человек применял мед и как пищевой продукт и как лечебное средство... Знаменитый математик древней Греции Пифагор утверждал, что он дожил до глубокой старости потому, что постоянно употреблял мед. Древнегреческий философ Демокрит, проживший свыше ста лет, говорил, что для сохранения здоровья «внутренности следует орошать медом, а на­ ружность маслом». Известный римский врач Гален широко рекомендовал мед при лече­ нии... Выдающийся врач, естествоиспытатель и поэт Ибн-Сина (Авиценна) указывал: «Если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь мед». Особенно он рекомендо