Сибирские огни, 1934, № 4

кое-что закупить... Я сам схожу. У меня сегодня занятия в час, и я успею.... Жан-Жак любил втайне от своих коллег делать пельмени, жарить в масле пирожки, варить татарский кувардак из скотского осердия и обязательно на керосинке... Лю­ бил все это Жан-Жак гораздо больше, чем работу в институте, уверенный, что об этом не знает никто, кроме домашних. После утреннего чая Жан-Жак с корзин­ кой пошел на ярмарку. По улицам тянулись воза с желторозо­ выми тушами мяса, короба замороженной рыбы. Под полозьями визжал скованный холодом снег. Бороды, усы, брови людей были густо запорошены инеем. На базарной площади, под маленьким зимним солнцем желтели тесовые ярмароч­ ные постройки. Хлопали двери чайных, тор­ говцы постукивали ногой о ногу, где-то пел беспризорник: «А я мальчик на чу-ужби-не Спо-забы-ыт от лю-дей»... «Спозабыт» — самодовольно улыбнулся Жан-Жак. — Нет, мы еще не стозабы гы. Вон рколько для «ас приготовлено! Ассистент прошел в мясные ряды и ос­ тановился против ла!вки, где висела на гвозде пара связанных гусиных тушек. Он внимательно повернул тушки, прикиды­ вая на руке вес, потом повесил их и, отой­ дя, посмотрел издали. — Сколько? — опросил он небрежно. — Четыре рубля...' — Да что вы! — пожал плечами Жан- Жак. — Цена им пара рублей. — Четыре! — упрямо повторил торговец с бородавкой иа носу. — Хм.... видите, ли, я должен сказать, что это дорого. У гусей синеватый отлив. Они маловесны, а вы.... четыре рубля. Усту­ пите... Торговец не соглашался. — Ах, какой вы, — покачал головой Жан- Жак. — Почему у них темноватое мясо!' Возьмите два с четвертаком. Торговец нахмурился и, надвинул на гла­ за шапку, заговорил с другим покупателем. Жан-Жак почувствовал, что у него сты­ нут ноги. Он терпеливо обошел еще нес­ колько лавок и, не найдя гусей лучше, воз­ вратился к торговцу с бородавкой на носу. — Видите ли., хм... я могу вам дать за них три рубля. — Да возьмите, возьмите! — досадливо бросил торговец на прилавок гусей. Жан-Жак повесил покупку через плечо, и пошел в гастрономический магазин. Навстречу из-за угла вывернулся профес­ сор Рыбасов. — Здравствуйте, Аристрах Павлович! — предупредительно протянул руку Жан-Жак и широко улыбнулся. — Извините за лю­ бопытство, это что у вас под мышкой? — Добрый день! — прогудел Рыбасов. — Часы из красного дерева... по дешевке ку­ пил в ломбарде. — Хм... Так у вас же есть часы? — ос торожно поднял брови Жан-Жак и поду­ мал: «Не пригласить ли его на вечер ?>. — Прекрасная вещь никогда не может быть лишней, — сухо заметил Рыбасов. «Нет, не позову, он в стороне держится от Кабалкина и Дианова», — сообразил Жан-Жак и, вежливо простившись, напра­ вился в магазин за вином и закуской. После лекций, часа в четыре, Жан-Жак в рабочей блузе, благодушно позевывая, распоряжался в кухне. — Стой-стой, Даша! — сказал он, уви­ дев, что домработница привинчивает к сто­ лу мясорубку. — Мясо| для пельменей надо рубить в корытце сечкой. В мясорубке не то получается. Мясорубка сушит. И пока Даша рубила мясо, ассистент строго перчил его, солил, добавлял молока, луку и каких-то пряных корешков. Потом засучил рукава и начал делать тесто. — Фима! — озабоченно крикнул он в комнату, когда мясо и тесто были готовы.— Фима, пельмени ждут! Фима обвязала себя скатертью, чтобы не испачкаться в муке, пришла и попробова­ ла мясо. — Чем ты его приправляешь? — озадо- ченно наморщила она лоб. — А хорошо получилось... Так ли хорошо ты в кафедре работаешь? Смотри, — шутливо, но внуши­ тельно погрозила она пальцем. — Другой бы на твоем месте давно уж доцентом был, а ты еще за диссертацию не брался... — Напишу... Ha-днях возьмусь, — дело­ вито прищурил глаза Жан-Жак. — Знаешь, на какую тему? Об омоложении. Только- ты, пожалуйста, не забудь пригласить рек­ тора Кабалкина. Сходи к нему на дом и пригласи. За окнами уже стемнелось и слышно бы­ ло, как ухала! трескавшаяся от мороза зем­ ля. — Не забуду... А на улице опять мороз.... Значит, пельмени хорошо подстынут...