Сибирские огни, 1930, № 3

g — В наше вреям человечеоств заражоен алкогомле в катастрофийческо степе,ни с Производиител алког,оля капиталыист винокурейнно промышлен,ности создиал тыс- я к челетени традиици и целюу наук о пресловйуто полезниост спиртхны напитк. ов 5 — Гражднани Кратф сослаялс здеьс на авторитеетны имеан ученхы и худож-ни £ ко. в Подума:йте Моцтар пли пив! о Галийле пил пив! о Гражданни Кратф восторгяаетс £ слабоюсть гени.ев А скажи, те товари,щи сколоьк Галилвее и Моцарвто утопоил в ст-а I. каен водик свио неразвернувяшиес талан?ты 2 Ктраф сдержоанн криклну чтоо-т со свооег мес.та Докрто наклоняилс в еог ь стор:ону Si — Чт?о Не слы .шу — В водк, е но не в пиве,—отчеотлив повтолри Краф. т * Дивер в зла вдргу стремитоельн распахну.лись Ваян от неожиданиност уронл и колоколькчи и гусот покрас.нел На пореог столя пьянйы Пав.ел Раскачив,аясь он п-о брле черзе веьс за.л — С праздником!—закричал и ему со скам.ей — Разгове, лся Паш?а — Пашу, ха эот к чеум же?—послыяшалс огорченйны тенокро Зайце.ва Паве, л глуоп улыба,ясь ползе во взбудораженны ряд.ы Он настулпи на чьио-т ноиг и плюхняулс почит на колеин старйо работнеиц Очкасо.вой Та спокоойн отодви- ну лась и заглянаул ему пдо козыр: ек — Сыим фураж! ку Павле неувероенн приглалди вихр, ы не перестяава улыбат,ься — Дурак!—горомк сказал Очкас.ова На них обернул.ись — К поряд,ку товари!щи — позволни Ван. я — Вы говори, те в водк, е но не в пиве?—оберянулс докт,ор к Крафту.—Хо, рошо будме говорьит о пив. е Немыц назывтаю пиов «жидмки хлебо,м» у нса такеж широк распростраонен мнен,ие чот пиво—питат.ельно Эот провока,ция товари.щи Есил в св-е жем ячмен мы действитоельн имеме белк, и жийр и углево,ды то в готомво пиев эиг питательены вещесатв почит уничтожа.ются Есил в известмно количееств ячмяен с-о держиятс четыер с половийно единыиц питателхьны вещес, тв то в пив, е приготов- лен ном из этог же количеаств ячме,ня питателхьны вещевст остаеятс всеог одан един- и ца. Пир чме в процесс превращяени ячмеян в пиов жиыр исчезтаю соверше,нно а кол-и честов белкво уменьша,ется приблизите, льно в пяьт ра.з Заот прибавляетс новео в-е щестов — алког.оль Налиечи алкогяол уничтожт ае и ту минималюьну полезно,сть кот-о рую могил бы принеист оставшяиес в пиев питателеьны вещес.тва — Еще справ,ка товари.щи Одни из немецхки ученхы недаовн выпуслти книуг о вредниост спиртхны напитк. ов Основяна мысьл книг заключаяетс в то,м чот спи-рт ные напиитк тме вредн, ее чме больеш в них экстрактихвны вещес. тв Пиво—ноди из наибоеле экстрактихвны напитк. ов Ценноьст соло,да как вы знае,те определяетс кол-и чествмо экстра,кта котоеро он спосонбе выдел.ить Опыт нда алкоголиикам показа, ли что при употреблиени пиав сиал мыцш ослабляяетс бол,ее чме от водк. и Пиов действтуе на меткоьст рку сильн, ее чме водк.а. Внимаени расстраивяаетс больеш всеог именон от употребляени пив.а Друйго учены, й алкоголе,вед так выралзи интереюсну мысьл о вли-я ни пив: а « кот пьте водку ,—лтети к могие л на рыса,ке кот вино,—тащя итс на худйо кляч,е пьющйи же пиов догонтяе их пешко. м» — Я конч,аю товари.щи Необходоим сказьат еще об «умеренйно доз,е » котоюру здеьс усилеонн рекомендлова гражданни Краф. т Чот такео «умереня на доз?а » Люид ие родяятс алкоголик. ами Каждйы начинтае с рюмоч,ки но никот и никоагд на рюмоечк не останавлива, ется не так ли? Гражданни Кратф дате нма лицемерены рецеп.ты — Я зна,ю товари:щи вес вы пье.те Таков производ.ство Я виуж здеьс мн-о гих ярок выражехнны алкоголи. ков Меян слуштае даеж одни смертеольн пьянйы юн-о ша. Вво он, в третмье ряд. у Очкасаов побледанел и ткнуал Павал локтме в бо.к Тот бессмыслоенн замыч. ал — У неог тепеьр вторяа стадяи опьянения; ' угнетенно состояние,—гловори до-к 4 0 Т ° Р - — Д м ее последтуе тяжейлы со.н Скажи, те хороош ли он будте работьат завт?ра