Красная Сибирячка, 1930, № 21

ЦЕНА В РОЗНИЦУ 10 КОП ПО СИБИРСКОМУ КРАЮ НА 15 МИЛЛИОНОВ РУБЛЕЙ ТОВАРОВ На текущий к в артал октябрь-декабр ь , выделено Нар- комторгом для Западной Сибири разных дефицитных т о ­ варов на 15 миллионов рублей. Хлопчато-бумажных тов а ­ ров на 3.603 тысячи рублей, г отового платья на 4.914 ты ­ сяч рублей, обуви и кожтоваров на 1.253 тысячи рублей и проч. В основном товары предназначены для хлебосдатчи­ к о в. НОВАЯ ЭЛЕКТРОСТАНЦИЯ Энергоцентр решил строить электростанцию на ле ­ вом берегу Оби, там, где строится завод комбайнов и со­ циалистический город. Кроме того, расширяется сущест­ вующая в Новосибирске электростанция. Работы по пост­ ройке новой и расширению старой электростанции будут вестись в срочном порядке. ГОРОД УНИВЕРСИТЕТОВ В 1931 году в Новосибирске организуется 20 высших учебных заведений и 8 техникумов. В числе ВУЗ ’ов инсти­ тута; водного хозяйства, сооружений, древесины, г еоло го ­ разведочный, ж елезнодорожный, строительный, теплотех ­ нический, угольный, механобр, водного транспорта, ком­ мунистический университет, научно - исследовательский институт молочного хозяйства , горная академия, педагоги ­ ческая академия, зоотехнический институт, медицинский институт и 4 -рабочих университета. Техникумы: педагоги­ ческий, сельского хозяйства, механический, химический, ху ­ дожественный, социальногэкономический и медицинский. БОЛЬШОЙ РЕЧНОЙ ПОРТ Западно-Сибирский государственный речной флот на­ чинает работы по сооружению в Новосибирске большого речного порта и ряда других сооружений в близлежащих пристанских местностях. Стоимость всех работ запроекти ­ рована в сумме 6,8 миллиона рублей. В программу работ входит возведение на правом б е ­ регу 400 метровой набережной. На левом берегу намечено крепление берега на протяжении 600 метров, с выемкой ковшей для порта и подсыпкой погрузочных площадок. В Я ренском затоне будут сооружены судоремонтные ма ­ стерские стоимостью в 720 тыс. рублей. Намечено выстро­ ить здание для водного техникума с мастерскими стоимо­ стью в 2 миллиона рублей. Будут выстроены железобетон­ ные и деревянные пакгаузы в Новосибирске, Красном Яре, Бердске и Дубровино. КУЗНЕЦКС1 РОЙ МОЖЕТ БЫТЬ РАСШИРЕН Строители мощного металлургического Кузнецкого з а ­ вода выдвигают встречный план строительства, который предусматривает значительное расширение запроектирован­ ной мощности завода . По этому плану выпуск годовой продукции может быть расширен на 31 процент. Дополни­ тельное расширение завода потребует добавочных затрат .25 миллионов рублей. Расширением мощности завода д о ­ стигнуто будет значительное удешевление выпускаемой продукции. ДВУХ НЕДЕЛЬНИК БЕСПРИЗОРНИКА С 1 по 15 декабря в Западно-Сибирском кра е будет про­ водиться двухнедельник беспризорника. Надо окончательно ликвидиро в ать беспризорность, которая осталась нам в на­ следство от войны и царского строя. Д е легатские собрания должны включиться в проведение двухнедельника, организуя сбор средств, обследуя детские дома, подбирая беспризорных ДЕСЯТЬ ТЫСЯЧ ТРАКТОРИСТОВ Для одних только зерносо в хозов Сибири в будущую вес­ ну потребуется ЮООО трактористов. Необходимо з а зимний сезон обучить десять тысяч человек , которые умели бы вла­ деть машиной. Зернотрест открывает курсы трактористов в различных пунктах Сибири. Надо эти курсы обеспечить уча ­ щимися с тем расчетом, чтобы нч , них было не меньше 30-40 процентов батраков и рабочих и не менее 15-20 процентов женщин. Делегатским собраниям тех районов, где намечены к от­ крытию курсы трактористов, надо озаботиться выделением на эти курсы наиболее развитых женщин из батрацких и бедняцких семей. МАРГАРИНОВЫЙ ЗАВОД В Новосибирске к 1 июля 1931 года будет закончен по­ стройкой маргариновый завод (маргарин-масло) До конца 1931 г. з а в о д должен будет выработать 14 тысяч тонн маргарина. ИЗПАТНПЬ: ЖРНПЕКТО Р ЯДППИБКРАЙКОМА ВКП Гб) КВАС СВЕКОЛЬНЫЙ Начищенную свеклу надо чисто вымыть, положить в котел, налить воды и варить до мягкости. Затем вынуть ,. очистить кожу, и изрубить сечкой, как рубят капус№\ з а ­ тем опять положить в котел в ту же воду, в которой вари­ лась свекла, прибавив теплой воды столько, чтобы ее был а в четыре раза больше, чем свеклы и вскипятить. Затем ос­ тудить до теплоты парного молока и заправить закваской ржаного хлеба, взяв на ведро кваса полную ложку заквас ­ ки. Рубленая свекла остается все время в квасе. Когда квас забродит , его надо вылить в боченок и вынести на х о ­ лод. Чем больше взято свеклы для кваса, тем квас будет слаще и крепче. Если квас перекиснет, то надо прибавить^ остуженной воды и немножко сахару. »«>. . »» «-»-»-гI ТТ~- £ БЛИНЫ РЖАНЫЕ На каждого человека надо брать для блинов 200 грам­ мов просеянной чер е з сито ржаной муки. С вечера взять- закваски, прибавить в нее просеянной ржайой муки, р а з ­ вести теплой водой до густоты расчина, хорошо переме ­ шать, чтобы не было комков, прикрыть и поставить до у т ­ ра в теплом месте. Утром в забродившую закваску всы­ пать понемногу муку, подливая постепенно теплой воды . Когда мука хорошо соединится с водой и будет доведена до густоты густых сливок, тесто надо посолить по вкусу,, размешать , прикрыть и поставить в теплое место. Если з а ­ кваска хорошо подошла, то через два часа блины уже бу ­ дут готовы и их можно печь. РЕДАКТОР : НИКУЛЬКОЙА

RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2