КОЛЛЕКТИВНЫЙ ТРУД 28 апреля 1961 года, № 52 Больше Родине молока, мяса, яиц! Усилитьконтроль заправильным определением жирности молока Важным резервом в выполнении социалистических обязательств по сдаче молока государству является повышение жирности молока.По количеству жира в молоке определяется и зачет его. Однако этому важному фактору во многих хозяйствах не придают серьезного значения. Руководители и работники молочнотоварных * ферм больше всего интересуются количеством надоепного молока, а о его важном показателе— жирности — нередко забывают. Иногда неправильно подходят к определению жирности молока некоторые работники сливкоотделений молочно- консервного комбината. Так, например, на Троицком, Хоро- шинском, Морозовском, Ново- Андреевском: и некоторых других молокоприемных пунктах заведующие стали систематически нарушать инструкции по определению жирности молока. Исключили охлаждение молока до 20 градусов С (что ведет к неправильному отмеру объема), водяные бани при температуре 65—70 град.С перед центрифугированием и после, стали применять вместо бани зажженную спичку, которая приводит к занижению жирности молока на 0,2— 0,3 проц. Молочные лаборатории очень бедно снабжены приборами и реактивами. Так, ни на одном из сливкоотделений не найдешь ариометров по определению кислоты, что очень часто вызывает сомнение в пригодности кислоты. Кислотность молока определяется на глазок. Подтверждением этому служит тот факт, что, просматривая журналы, можно видеть только цифру 19 градусов и ни больше ни меньше, а это говорит о несистематическом определении кислотности. Напрашивается вопрос к работникам молочноконсервного комбината, почему они халатно относятся к своим обяжан- ностям и наносят ущерб хозяйствам и государству, Многие работники сливкоотделений (Троицкого, Хорошинского, Морозовского) объясняют такое отношение плохим обеспечением топливом, другие тем, что не знакомы с инструкцией, а третьи просто забывают е§. Начальнику заготовок молочноконсервного комбината т. Близнюку надо заняться этими вопросами, взять под повседневный контроль все сливкоотделения и пункты по приемке молока и навести строгий порядок в определении жирности молока. А. Храмцов, директор Кулундинской госплем- станции. Р А И О Н А Мы—на практике Не допускать снижения надоев Совхоз имени Дзержинского перевыиолнил план I-го квартала по сдаче государству продуктов животноводства: по мясу на 146 процентов, по молоку на 119 и яйцам на 173 проц. Это лучший результат в соревновании совхозов. Сейчас, накануне перевода скота на летне-пастбищное содержание, нужно с каждым днем увеличивать надои. Однако на примере многих ферм совхоза наблюдается обратное. Суточные надои в апреле заметно упали. Если за шестую пятидневку марта совхоз надоил на фуражную корову по 36,2 литра, то за пятую пятидневку апреля надои снизились более чем на 6 литров. Об этом и шел серьёзный разговор с управляющими фермами, специалистами животноводства, собравшимися на днях в клубе совхоза имени Дзержинского. Было вскрыто много недостатков. С началом полевых работ управляющие все внимание сосредоточили на полеводстве, абыв о животноводстве, Зоотехники, кто должен непосредственно заниматься животноводством, почувствовали слабинку и работу запустили. Зоотехник Парфенов с 3-й фермы неправильно учитывает запуск и отел коров. По оперативным данным числится одно,а по его записям— другое. Журнал учета молодняка имеется скорее для того, чтобы форму соблюсти, Как выяснилось, неучтенными оказались 11 телят. Запущен учет зоотехником Абраевым. Плохо ведется покрытие коров на 9-й ферме. Зоотехник здесь т. Минаков, Надои на этой ферме снизились иа полтора литра. Известно, что в теперешнюю пору пасти скот, значит допускать снижение молока и истощение скота. Другое дело выгонять коров на прогулку. Однако у управляющего т.Жангазинова под предлогом прогулок скот бродит по голым степям с утра до вечера. А на ферме ведь есть корма. В полном неведении дел в животноводстве пребывает зо- 'VWWVWV^WVWWS отехник Баймуратов. Он не знает, сколько растелилось коров, сколько находится в запуске, какой удой на ферме. Не знает он заданий, обязательств доярок. Мало требовательна к таким специалистам главный зоотехник т. Соколова. Ни на одной ферме не ведется график надоев молока. Многие фермы не выполнят апрельского задания. Принижена роль механизации. В совхозе 10 мехдоек, а работают только пять. А ведь еще не так давно Д. Е. Пинигин, Т. А. Евсюков, М. Е. Пономарев и другие управляющие слезно просили дать им мехдойки. Получили их и продолжают доить вручную. ;аНужно сказать, что не все руководители ферм пренебрегают автодоением. На 10 ферме (управляющий т. Фрицлер) есю зиму доят коров механически. Здесь и скот хорошо выглядит, и надои повысились . на один литр. Недалеко время перевода скота на пастбища. Однако руководители ферм мало оза- бочепы созданием условий лагерного содержания скота, особенно для молодняка и свиней. А. Гордеев. СВЕДЕНИЯ о надоях молока с 15 по 25 апреля 1961 года Доярка Хорошинского совхоза Екатерина Диброва за первый квартал 1S61 года надоила молока больше всех в Токаревае—365 кг на каждую корову. Нынче она взяла обязательство увеличить надой молока по сравнению с прошлым годом в полтора раза. НЯ СНИМКЕ: Е Диброва. Колхозы и совхозы Им. Те.имэна «Маяк Ильича» «Вперед к коммун.» Им. Куйбышева «Новая семья» Им. Жданова Итого по колхозам Им. Дзержинского «Октябгь» Студеновский Хорошинский Итого по совхозам Bcerojio району) Надоено молока на корову (литров) 45.0 62,8 53.0 52 4 67,2 43.1 56.0 60,9 47.6 60.0 63.7 58.8 57.8 Для учеников 5—9 классов железнодорожной средней школы началась весенне-летняя практика. Много работы в подшефном саду райпищеком- бината.Как жеРНужно обрезать сухие ветви яблонь, подравнять акации, образующие тенистые аллеи—любимое место летнего отдыха ребят. Да сколько еще больших и малых дел, которые предстоит сделать ребятам, чтобы к сроку распускания листьев подготовить свой подшефный сад. До сих пор мпого земли в саду пустовало. Теперь ребята копают здесь парники для иомидорной рассады. 4000 корней помидоров обещали мы дать совхозу имени Дзержинского Наработавшись, хорошо о т дохнуть. Ребята играют в занимательные игры, рассказывают смешные истории из своей жизни и из жизни знакомых и друзей. Почти все уроки биологии мы проводим в саду. Уроки труда здесь же проходят. Классный час также проводится на свежем воздухе. Работаем под руководством своих классных руководителей и учителя биологии, охотно, с огоньком. А. Задорожных, ученик 6-го класса. Трдуолюбивые пмощонкии В прошлые годы приобщение учащихся к производительному труду происходило в основном в стенах Нестеровской школы/Нынче коллектив учителей и учащихся активно участвует в производственной жизни девятого отделения Хорошинского совхоза. Ученики взялись посадить, вырастить и убрать полгектара картофеля и других культур. Дирекция совхоза выделила школе под опытный участок несколько гектаров земли, Сейчас школьники вывозят сюда перегной. Активно участвуют школьники в озеленении родного села. Перед каждым домом рабочего есть саженцы: тополь, акация, малина и другие. Старшеклассники шефствуют над молочнотоварной фермой. Там они помогают дояркам чистить коров, задавать корма, учатся , доить коров. Рабочие отделения очень благодарны своим трудолюбивым помощникам. М. Вечирко, рабочий совхоза. Впервые надели красные галстуки Семиклассницы Богословской школы Люба Музы- ченко и две Вали Шиян крепко сдружились с октябрятами третьего класса. Редкий день проходит, чтобы после занятий в класс к октябрятам не вошли старшие подруги. Как зачарованные слушают малыши чтение сказок, рассказов и стихов. А -22 апреля, в день рождения В. И. Ленина, октябрятам впервые повязали красные галстуки. Теперь они „равноправны* с семиклассницами, дружба с которыми становится все крепче. Как не похвалишь старшеклассниц за полезное дело! В. Дедок, наш нештатный корреспондент. УЧИТЬСЯ У НИХ, РАВНЯТЬСЯ НА НИХ Комплексные бргиадывколхозе „Надо создать,товарищи,комплексные меахнизированбнрыиедгаы по выращиванию зернов,ыхкормовых культур,скота и птциы... На их опыте надоучиться и вести дело вперед". (Н. С. Хрущев. Речь наянварском Плеунме ЦК КПСС). Широки и необъятны вла- сильевич Чухно. — И если работа у нас дения ставропольского колхоза „Коммунистический маяк": 30 тысяч гектаров земли, более трех тысяч коров, столько же свиней, 20 тысяч тонкорунных овец, 16 тысяч голов птицы. В колхозе имеются богатые, сады и виноградники, выращиваются овощи, созданы предприятия по переработке сельскохозяйственных продуктов. Колхоз ведет большое строительство хозяйственных и культурно- бытовых помещений. — Нелегко руководить таким крупным хозяйством,— говорит председатель правления Герой Социалистического Труда Андрей Ваидет слаженно, если колхоз год от года богатеет, то это только благодаря комплексным бригадам. В колхозе создано семь таких бригад, каждая из которых— полный и единственный хозяин на своих полях. В их распоряжение передана вся сельскохозяйственная техника. Они выращивают зерновые и технические культуры, занимаются животноводством, садоводством и виноградарством.Во главе комплексных бригад стоят, как правило, агрономы, зоотехники, механики. Они несут полную ответственность за производство
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2