Важнейшие хлебные злаки 1929 г

Равномерно потребляемое пиво не может считаться вредным для- здоровья. Для укрепления сил оно прописывается наравне с кумысом лю ­ дям слабым, выздоравливающим или даже туберкулезным больным. П р о с о . Статистические сведения о просе. Значение проса в России значительно меньше, чем значение рассмотренных выше культур—пшеницы, овса, ржи и ячменя. В 1913 году под просом было занято 3.64&.799 гектаров или 3,2°/о от всей посевной площади. По Мейстеру и Арнольду посевная площадь под просом в 50 губерниях Европейской России составляла 2,9°/о от всей посевной площади, в 10 привислянских губерниях (бывшая Русская Польша)— 0,5°/о, по Кавказу—4,5°/°, по четырем губерниям Сибири (Тобольской, Томской, Енисейской и Иркутской)—0,7°/о, по четырем степным областям (Акмолинской, Тургайской, Семипалатинской и За- каспийской)--12°/о и по Туркестану—7,2°/о. Эти данные уже в известной степени показывают, что культура проса, убывая к Западу Европей­ ской России, тяготеет к ее Юго-Востоку, Кавказу, степным областям Западной Азии и к Туркестану. Общий сбор проса в России в 1913 г. был равен 26.253.600 центнерам зерна. Ни одна страна в мире не производила в довоенное время столь значительного количества про­ са и Россия по производству этого хлеба занимала первое место. Просо, по преимуществу, потреблялось внутри России и вывоз его составлял лишь 0,4 °/о от общего производства. Культура проса в Европейской России особенно широко была развита в ее черноземных губерниях и в южной половине с увели­ чением площади, занятой просом, при движении на восток. Из губер­ ний России наибольшая площадь под просом была до войны занята в Тамбовской губернии; 305.555 гектаров; более 200.0С0 гектаров куль­ тура проса занимала в губерниях Воронежской и Саратовской. От 100 до 200 тысяч гектаров засевалось просом в губерниях и областях Киев­ ской, Донской, Ставропольской, Терской, Курской, Пензенской, Уфим­ ской, Уральской, Самарской и Тургайской. По переписи 1916 г. в Ев­ ропейской России распределение посевной площади под просом бы ­ ло следующее (см. таблицу № 258). Т а б л и ц .а № 258. Под просом в 1916 году было занято гектаров: 1. В Центрально-Земледельческом районе 2. В Средне-Волжском районе . . . . . . 3. В Нижне-Волжском районе 4. 3 Южном р а й о н е ................ 5. В Юго-Западных губерниях , 6. В Украинских губерниях 7. В Белорусских губерниях . 8. В Приуральских губерниях 9. В Центральных промышленных. 10. В Приозерных губерниях . 11. В Прибалтийских губерниях 12. В Северных губерниях . .. губерниях 873.619. 619.966. 368.734. 250.237. 247.839. 183.948. 31.423. 8.773. 6.452. 41. нет нет