Важнейшие хлебные злаки 1929 г

Farrum tatarica Stolet, установленная Столетовой, весьма сходна с Volgense, но имеет сильно опушенные узел и влагалище листа, тогда как у Volgense опушение узла очень слабое, а влагалище ли­ ста совершенно голое. Farrum magna Metzg. с крупным и грубым колосом и длинными грубыми остями. Форма позднеспелая и у нас на севере не вызре­ вает. Встречается в Германии. Farrum iranica Vav. найдена в Персии. Она отличается сильно полегающим стеблем, имеет средний вегетационный период и перед •созреванием соломина в верхнем междоузлии окрашивается анто- цианом. Farrum caucasica Stolet., установленная Столетовой, имеет взду­ тые колосковые чешуи, которые, в общем, сходны с Arras и iranica. Перед созреванием соломина сильно окрашивается антоцианом. Встре­ чена в Тифлисской губ., Тионетском уезде. F. armeniaca Stolet., сходна с caucasica, но имеет чешуи еще более вздутые, а куст полегающий. Форма позднеспелая. Тифлисская губ., Горийский уезд. Farrum vasconica Stolet. отличается войлочным опушением. Она отличается своею позднеспелостью. Так, f. magna из Германии, самая позднеспелая, выколосилась в Ленинграде в оранжерее на 53-й день, a farrum vasconica—только на 160-й день (не озимая ли она?). Другою широко распространенною разновидностью эммера является var. rufum Schiibl. Яровая форма, очень распространенная, встречается там же, где и v. farrum. Столетова 200) приводит опи­ сание семи рас var. rufum: 1) Forma maturata Flaksb. сходна вполне -с f. tatarica Stolet., отличаясь только по красной окраске колоса. .2) F. immaturata Flaksb. весьма сходна с f. serotina А1. Встречена в Германии, как примесь к f. serotina Al. 3) F. asiatica Vav. сходна с f. Arras. Является примесью к f. Arras в Индии. 4) F. aestivalis Stolet. Горийский уезд, Тифлисской губ. Сходна с caucasica. 5) F. autumnalis Stolet. сходна с f. aestivalis, но имеет более продолжительный веге­ тационный период. Членики колосового стержня покрыты волосками, чего нет у f. caucasica. Душетский уезд, Тифлисской губ. 6) F. ргаесох Stolet. сходна с f. Arras. Индия. Таким образом, широко распространены лишь две разновидно­ сти: var. farrum B a y le - белоколосая, остистая, голая и var. rufum Schubl.— красноколосая, остистая, голая, при чем все же var. farrum распространена значительно шире, чем var. rufum и последняя часто составляет в var. farrum лишь примесь. Из рас var. farrum в России встречаются f. volgense и f. tatarica—в Волжско-Камском районе, f. caucasica— в Тифлисской губ., а из рас var. rufum—f. maturata— в Волжско-Камском районе и f. autumnalis и f. aestivalis—в Тифлис­ ской губ. Остановимся немного на культуре полбы. Культура этого злака очень древняя. Он широко был распространен в культуре в древние времена в Европе, Азии и Африке. В настоящее время это хлебное растение почти везде исчезло, но остались еще и в наше время от­ дельные небольшие области, где культура Triticum dicoccum продол­ жается. В Африке культура полбы сохранилась в гористых местах Абиссинии (на высоте 5—8 тысяч футов над ур. моря). По сообще­ нию Столетовой, абиссинская полба относится к var. farrum f. Arras и var. nigrum*) Stolet. Обе эти формы отличаются скороспелостью и *) Черноколосая, неолушенная, 'длиннопараллельноостистая форма с не­ ветвистым колосом.