Важнейшие хлебные злаки 1929 г

Биология цветения и спыления у ячменя. Перейдем теперь к описанию биологических особенностей ячменя. Прежде всего, отметим, что ячмень относится к числу растений самоопыляющихся. Часто цветы ячменя не открываются вовсе и пыльники наружу не выходят, но в климатах сухих с жарким летом нередко наблюдается и открытое цветение ячменя. При этом не ис­ ключена возможность и перекрестного опыления с получением есте­ ственных гибридов, на чем и основана, как мы видели выше, теория происхождения культурных двурядных ячменей, выдвинутая Р. Ре­ гелем. При открытом цветении у шестирядных ячменей могут раскры­ ваться или все цветы, или лишь боковые, у двурядных раскрываются все цветы. В общем, по наблюдениям Литвинова, раскрывание цветков у ячменя в средней полосе России—явление довольно редкое. Пыльники или не выходят наружу вовсе или выходят, будучи уже свободны от пыльцы. По наблюдениям Регеля на родине ячменя в Юго-Зап. Азии открытое цветение при сухой и жаркой погоде, сопровождающееся перекрестным опылением, представляет здесь обычное явление. Яровые и озимые расы ячменя и их зимостойкость. Нам уже не раз выше приходилось упоминать, что ячмень встре­ чается в виде как озимых, так и яровых рас. Правда, часто в мягких климатах Туркестана, Закавказья и проч. яровой ячмень высевается с осени и, таким образом, в культуре он фигурирует как озимый, но яровая природа его просто и легко может быть проверена путем весеннего высева, при котором ячмень нормально выходит в трубку, колосится и плодоносит в том же году, в котором был посеян. Но существуют и озимые расы ячменя, которые могут быть высеваемы только с осени, т. к. при весеннем посеве они не идут в трубку и не колосятся в тот же вегетационный период, а подобно всем ози­ мым хлебам остаются в стадии кущения. Озимые ячмени так же, как и те яровые ячмени, которые возделываются посевом с осени, куль­ тивируются лишь в областях с мягкими зимами, т. к. зимостойкость озимых ячменей очень невелика и они вымерзают гораздо легче, чем озимые пшеницы. Опыты по выяснению зимостойкости ячменей велись Бюро по прикладной ботанике и один из них, по сообщению Литвинова 259), был произведен в Курской губернии на Богородицком Опытном Поле fl. И. Пульмана, в Ставрооскольском уезде. Посев ячменей был произведен поздно—24 сентября (1907 г.) нов. стиля с тем, чтобы выделить наиболее зимостойкие расы ячме­ ня, которых при обычном раннем посеве можно было и не заметить среди других ячменей, т. к. при благоприятных условиях раннего по­ сева и менее зимостойкие расы ячменя могли перезимовать. В ре­ зультате этого опыта из 548 рас ячменей, высеянных с осени, ни одна из них не перенесла зимы 1907/1908 года и ячмени здесь вы­ мерзли полностью. Отсюда автор испытания Литвинов делает вывод, что среди ячменей нет ни одной расы, которая могла бы быть в качестве озимой надежна в условиях климата Курской губернии. Между тем, культура озимых пшениц в Курске уже вполне возмож­ на, что доказывает нам весьма малую зимостойкость озимых ячменей. На Западе нам приходилось встречать культуру озимых ячменей в Польше (г. Ново-Млександрия, Люблинской губ.), но и здесь, несмотря