Важнейшие хлебные злаки 1929 г

отметить, что полба и однозернянка, вынеся культуру овса к северу, сами сошли на-нет и являются теперь вымирающими культурами. Так» как центр формообразования полбы относится к Среди* земно-морскому побережью, то и корни северной овсяной культуры приходится искать в горных районах этого побережья. Но все же нельзя утверждать, что именно все овсы произошли отсюда. Avena bysantina С. Koch. — византийские овсы ,— вероятно, вошли в культуру в северной Африке, где они и в настоящее время широко возделы­ ваются. Avena brevis и Avena strigosa, повидимому, возникли из сор­ ных овсов ячменя и других хлебов Северо-Западной и Зап. Европы*). Их нетребовательность к почве позволила ввести их в культуру в Англии и Франции на бедных песчаных землях. В Белоруссии Avena brevis и Avena strigosa и в настоящее время встречаются в качестве сорняков. Разновидности культурного овса. Приведем теперь описание главнейших разновидностей культур­ ных овсов (см. таб. № 186). Наиболее распространенными разновидностями в культуре я в ­ ляются следующие: mutica, aristata, aurea и Krausei, т.-е. только ч е ­ тыре разновидности, остальные же возделываются гораздо реже. У нас, в Сибири, также имеют наибольшее распространение эти четыре разновидности, но встречается иногда и, так называемая, „односто- ронка", т.-е. одногривый овес. Так, в Омском округе посевы var. obtusata в смеси var. tartarica были обнаружены в Одесском районе студентом Сибирского Института С. X. и Лесоводства И. И. Куровым. Все же овес одногривый представляет как в Зап. Сибири, так и в Восточной сравнительную редкость и культивируется лишь единично**). Биология цветения и опыления. Описав разновидности культурного овса, перейдем теперь к поз­ нанию биологических его особенностей. Отметим, прежде всего, что овес относится к растениям само­ опыляющимся. Римпау уже наблюдал, что пыльники выбрасывают пыльцу на рыльце собственного цветка. Очень часто можно видеть, что пыльники совершенно не выходят наружу и фазу цветения у овса, таким образом, отметить не удается. Подобное явление замечается при мокрой и влажной погоде, но и в сухое время пыльники иногда не выходят вовсе наружу. При опре делении пленчатости овса часто можно наблюдать засохшие остатки пыльников под цветочными чешуями, прижатые к концу зерна овса. Когда пыльники у овса выходят наружу, то пыльца может разноситься по полю ветром и оплодотворять раскрытые цветы этого растения. Таким образом, возможность перекрестного опыления у овса имеется. Литвинов в средней полосе Европ. России наблюдал у овса са ­ моопыление. Однако, у некоторых сортов овса Литвинов наблюдал любопытное явление: цветение у них было при открытых цветочных пленках и все три пыльника выдвигались наружу. Но в момент вы ­ хода пыльников наружу, один из них был уже порожним, оплодотво­ рив пестик собственного цветка, но два других содержали еще пыльцу, которую разносило ветром по полю. *) По последним данным проф. Вавилова— Пиренеев. **) Посевы одногривого овса имеют большое распространение в Минусин­ ском округе Сибири в предгорьях Саян. См. мою работу „Земледелие".