Кузьмин В.И., О родном крае и родословных Кузьминых, Кононовых, Горшковых и Ивановых. 2021

54 а) б) в) г) Фото 15. Прялка – а, веретено – б, прядильщица за работой – в, самопрялка – г. Моя бабушка, по материнской линии, Иванова Мария Семѐновна, была белошвейкой. Она шила свадебные наряды, платья, рубахи и другую тонкую одежду на швейной машинке «ЗИНГЕР» № R 1253716, которая находится у ме- ня, (фото 16). Фото 16. Швейная машина «Зингер». В каждом селении была своя ветряная или водяная мельница, а то и не- сколько. На мельницах крестьяне мололи на муку пшеницу, рожь, ячмень, овѐс. Из муки делали тесто, из которого выпекали в русских печах прекрасный хлеб, пекли булочки, шаньги, лепѐшки, блины, стряпали пироги, печенье и многое другое. Всѐ умели сельские женщины. Из молока получали простоквашу, сме- тану, творог, сыр. Пропустив молоко через сепаратор, получали сливки и обрат. Из сливок «сбивали» масло, а обрат (обезжиренное молоко) использовали для кормления телят.