Сибирская советская энциклопедия_Том4

т. ‘К. часть сигов (пелядь, сиг и др.) вошли в неразобранную (нерассортировангаую) рыбу, составляющую до 17%. Техническое вооружение туземного населе­ ния к моменту переписи (1926) было еще край­ не недостаточно, оно выражалось такими ин­ дексами (для 16.431 хоз-в с учтенной продук­ цией): 3 моторных и паровых судна, 23 барка­ са, 7.660 лодок, 16.811 вешек, 14.600 посолочных бочек, кадушек и чанов, 6.872 невода, 106.287 сетей, 22.000 переметов, 19.198 самоловов, 43.440 вершей ,и морд. За последние годы в связи с развитием круп­ ной гос. рыбной пром-сти и ростом коллекти­ визации значит, изменилась и техническая база в рыбацких хознвах. Основные способы лова теперь — неводной лов, сетной и запоры; мень­ шее знач. имеет крючковый лов и др. способы. Велико различие между оседлым и кочевым типом хоз-в. Последний имеет очень малую то­ варность. Добыча кочевника в среднем в 1 'А раза ниже, чем у оседлого хоз-ва Севера Си­ бири. На 16.431 хоз-в с учтенной рыбной про­ дукцией добыто 243 тыс. ц рыбы, на 3.687 тыс. руб. и продано на 1.463 тыс. руб., в т. ч. коче­ выми хоз-вами всего лишь на 143 тыс. рублей. В связи с развитием Сев. Морского пути и с усилением речного флота на Лене, Индигир­ ке, Колыме и др. реках открыты широкие перспективы развития пром. рыболовства почти на всех наиб, крупных речных системах Си­ бири. Переходим к характеристике современного состояния пром. рыболовства в порайонном разрезе. Т о б о л ь с к и й с е в е р включает нижнее течение р. Оби (севернее р. Вах) и низовье Иртыша от места впадения р. Ишима, Обскую и Тазовскую губу, р. Таз и имеет сотни озер в бассейнах этих рек с общей площадью более 1 млн. га. Сюда же принадлежат водоемы Яма­ ла. Среди последних в рыбохозяйственном от­ ношении имеет знач. побережье Байдарацкой губы, изобилующее речками. В юж. части п-ова от параллели, проходящей через устье р. Мор­ ды, имеются ценные проточные озера (до_ 10— 12 м глуб. и более — Ярро-то, Ней-то, Ямбу-то, Сяо-то). Особенностью Обь-Иртышского бас­ сейна являются более замедленное течение, чем на Енисее и Лене, и преобладание низких, ча­ сто болотистых берегов. В результате случают­ ся заморы рыбы (см.). Явление замора на Оби известно уже более 3 столетий. Оно охватыва­ ет иногда огромный участок реки, до 1.800 км. Начинаясь в декабре от р. Кемь и Чан, замор проникает все ниже и, примерно, в марте до ­ ходит почти до самой Обской губы. С посту­ плением весенней воды замор кончается. Сила замора бывает различной и отсюда различна и степень гибели рыб. Большинство авторов, опи­ савших вамор, об’яоняет это явление недостат­ ком кислорода (Павлов, Поляков, Варпахов- ский, Борисов, Ивлев и др.), но Пирогов (1934) склонен об ’яснить заморы отравлением рыб продуктами разложения азотосодержащих ор ­ ганических веществ. На явлениях замора осно­ ван т. наз. духовой промысел, — добыча рыбы зимой в прорубях, куда рыба бросается, спа­ саясь от удушья. Р. Обь в 15 р аз богаче р. Ени­ сея содержанием органических веществ и она является самой продуктивной рекой сиб. Севе­ ра. Возможный вылов рыбы для Тобольского севера Березовский определил (1928) в 300 тыс. ц, из коих 250 тыс. ц черной рыбы и 50 тыс. ц красной и белой. Сметанин исчисля­ ет валовую добычу (включая потребление и корм собакам) в 325 тыс. ц в 1926 и 368 тыс. ц в 1927. Фактическая товарная 'продукция (в тыс. ц ) за последние годы: 1932 — 257, 1934— 274 тысяч центнеров. Лососевые в товарных уловах составляют 25—30%, красная рыба — 2—7%, остальная часть — черная рыба. Наиб. знач. из сигов име­ ет муксун, вылавливаемый часто в неполово­ зрелом виде под названием колезня и недо- муксуика. Значит, уловы сырка или пеляди, за ­ тем ряпушки или обской сельди, тугуна или сосвинской сельди, чира, шокура и сига. (Обыч­ на нельма. 'В последние годы в промысловом улове Обской губы обнаружен омуль. Здесь же отмечено наличие корюшки, миноги, наваги, камбалы, сайки, сев. сельди. Всего в бассейне Оби 42 вида рыб. Наиб, скопление рыбы ,в дельте Оби отме­ чается с первой половины июня, тогда в тече­ ние примерно полумесяца производится т. наз. «вонзевой» промысел, затем в июле и августе, когда значит, скопление рыбы вызывает осо­ бый тип промысла «на салмах»: со слов рыба­ ков установилось убеждение (Варпаховский, Бо­ рисов, Березовский), что салмачный промы сел - результат сгона рыбы белухой (Delphinapterus leucas), к-рая иногда заходит в губу. Особ, развитие на Оби имеет соровой промысел, ко ­ гда рыба, вышедшая с вешней водой в прида­ точные системы (в полойные водоемы), остает­ ся здесь благодаря запорам и после спада во­ ды. С августа начинается облов соров. Сильно развит также юровой промысел осетровых рыб, т. к. населению известны здесь зимние концен­ трации осетровых или «юрово», особ, по ниж. течению Иртыша. Также развит «духовой» про­ мысел. В обработке рыбы еще не изжито преобла­ дание стопового посола, но Обским Госрыбтре- стом за последние годы настойчиво проводит­ ся борьба за введение улучшенных способов приготовления рыбо-товаров. К 1934 уже име­ лось пять рыбоконсервных заводов: две кон ­ сервные мастерские (в Сургуте, с производ­ ством 1,2 млн. банок, и в Нанги, с производ­ ством более 1 млн. банок), одна пловучая фаб­ рика у Нового Порта на лев. бер. Обской гу­ бы, с производительностью более 1 млн. банок в год, и два консервных комбината (в Обдор- ске и в Самарове) с производительностью к а ­ ждого до 3 млн. банок в год; каждый комби­ нат включает консервный завод с жестяночны­ ми мастерскими и утилизационными цехами, и рыбозавод для посола рыбы. Выход консерв­ ной продукции (в тыс. банок): 1927—-483; 1929— 1.424; 1930 — 2.926; 1933 — 5.454. Проведены опыты нового способа посола муксуна и нельмы, спец. посола обской сельди (ряпушки), приготовления обской и сосвинской сельди в виде шпрот (копченая рыба с залив­ кой масла) и сардин, а также вяленая рыба с заливкой масла. Все эти опыты дали хорошие результаты. Часть осетров и нельмы перераба­ тывается в балыки и тешки. Производится так­ же добыча жира и заготовка икры. 3 а п а д н о-С и б и р с к и й к р а й богат ре­ ками и озерами. Общая площадь водных уго­ дий превышает 1,5 млн. га. Зап.-Сиб. краю при­ надлежит р. Обь (на участке выше р. Вах) с притоками: Тым, Кеть, Чулым, Томь, Васюган и др., затем р. Иртыш от р. Ишима и вверх до Черлака, Чанско-Барабинская группа озер, и целый ряд др. рек и озер бассейна Оби и Ир­ тыша. В рыбохозяйственном отношении наиб, знач. имеют водоемы Нарымского окр. и Бара-