Сибирская советская энциклопедия_Том4

Сиб. I (II) Краевой с’езд состоялся 17 ноября 1932. К 1 апреля 1934 число работающих увели­ чилось с 13 до 21,5 тыс., число членов с 9 (69%) до 16,8 тыс. (81%). Бюджет на 1934 по членским взносам — 183 тыс., по отчислениям хоз. органов и пр. 869 тыс. рублей. На куль­ турно-массовую работу расходовалось 497,6 тыс. рублей. Наряду с крупными мясокомбинатами и маслобойными заводами союз об’единяет сеть маслодельно-сыроваренных заводов всего до 1.300 низовых ячеек. Запсибтрест Маслопрома на Всесоюзном конкурсе 1933 получил 3 пере­ ходящих красных знамени и занесен на все­ союзную красную доску. Первые премии за ка­ чество масла на краевом конкурсе получили ма­ слодельные заводы Тюкалинский, Драгунский, Шадринский, Карасевский, Черепановский. В Вост. Сиб. первый краевой с’езд союз провел в 1931. На 1 января 1934 членов союза числи­ лось 2.563 человека, а всего работало 4.216. 3) Р ы б н и к о в. Союз выделился при разукруп­ нении предыдущего союза в 1932. В Зап. Сиб. он своего краевого ц. не образовал. Нарымский окружной к-тет, непосредственно подчиненный ЦК союза, в 1934 об’единял 2,7 тыс. работаю­ щих, из них 1 тыс. чл. союза (37%). Барабин- ский межрайонный гругапком рыбников (про­ мыслы на оз. Чаны) в мае 1934 передан для обслуживания в сист. краевого отдела мясокон- сервщиков. 4) Р а б о ч и х с е л ь с к о й п р о ­ м ы ш л е н н о с т и . Зап.-Сиб. краевой к-тет об’­ единяет 28 основных производственных ячеек (винокуренная пром-сть 7, спиртоводочная 10, дрожжевая 3, пивоваренная 4, махорочная 2), 4 в учреждениях и 8 на подсобных хоз-вах (откормочные пункты). 1 краевой с’езд созван 25 января 1932. К 1 апреля 1934 число работаю­ щих увеличилось с 4,5 до 6 тыс., число членов с 3 (71%) до 4,7 тыс. (82%). Краевой бюджет на 1934 по чл. взносам 65 ты-с. руб., по отчис­ лениям хоз. органов 212 тыс. руб.; на куль­ турно-массовую работу и улучшение быта из этих средств отчислено 116 тысяч рублей, сверх того из прибылей предприятий 172 тыс. рублей. Передовым предприятием по производ­ ственной и союзной работе является Бийский водочный завод, удерживавший в 1933 и 1934 переходящее знамя Крайкома союза. В Во с т . С и б. первый Краевой с’езд союза рабочих сел. промышленности состоялся в 1931. Членов союза на 1 января 1934 числилось 1.652 чел., а работающих 2.531. 5) С о ю з р а б о ч и х с а ­ х а р н о й п р о м ы ш л е н н о с т и . Постоянные кадры сахарников возникли только в эпоху соц. строительства. Первый завком сахарников, непосредственно подчиненный ЦК союза, орга­ низовался на Алейском сахарном заводе в 1932. Кроме того, в союз сахарников входят 6 рабоч­ комов свеклосовхозов, снабжающих завод, р а­ бочком селекционной станции в Бийске и мест­ ком Сахаротреста в Барнауле. К 1934 союз об’­ единял в Зап. Сиб. 2,2 тыс. членов из 4,2 тыс. работающих (в т. ч. 0,9 тыс. женщин). При разукрупнении союзов в конце 1934 П. образовали в Зап. и Вост. Сиб. 11 союзов со след, числом работающих (в тыс.): 1) рабочих мясной и холодильной пром-сти 11 и 2,5; 2) кон­ сервной пром-сти 3 и 0,5; 3) маслобойной и жи­ ровой 2,5 и 0,07; 4) . олочной i7 ь 2; о) хлебо­ пекарной 4,5 и 1,1; 6) кондитерской 1 по Зап. Сиб.; 7) мукомольной пром-сти и элеваторов Востока (ЦК в Н.-Сиб.) 21 и 8,3; 8) рыбной пром-сти сев. районов 3 по Зап. Сиб.; 9) табач­ ной 0,3 и 0,03; 10) спиртовой и винодельческой 3,7 и 1,8; 11) пивоваренной и крахмало-паточ- ной 6 и 0,6 тысяч и чайной по Вост. Сиб. 0,2. Из союза сахарников выделились в особый со­ юз рабочие свеклосовхозов; в союзе сахарни­ ков остались только рабочие сахарных заво­ дов Зап. Сиб. (ок. 1 тысячи). в> ш - ПИЩЕВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — возникла в Сиб. после революции. Дорев. по­ ложение П. п. характеризуется господством ку­ старных и ремесленных предприятий (более 6.000), крупные имелись только в спиртовой и кондитерской отраслях. Попытки свеклосеяния и организации сахарных заводов кончались не­ удачами. Табачных фабрик не было вовсе. Об­ работка махорки .производилась рубкой в ко­ рытах. Мельницы: «мутовки», «ветрянки», «ко- лесухи»; маслодельные ручные заводы, мелкие маслобойни, примитивные салотопки, бойни, колбасные заведения—составляли подавляющую массу предприятий. Большинство лиц, занятых в П. п., работало в сел. местностях. Порев. пе­ риод сменил ручные заводы—механизирован­ ными, примитивные бойни—мясными фабрика­ ми-мясокомбинатами, корыта, в к-рых рубили махорку, — махорочными фабриками; отстрои­ лись: первенец сахарной пром-сти Алейский завод (1932), мельницы с американскими скоро­ стями (1933). П. п. до середины 1934 концентри­ ровал Наркомснаб (16 отраслей). К началу 1933 общее число производственных единиц в Зап. Сиб. — 1.016. Предприятий крупного индустри­ ального типа 229 (маслодельных механических 112, сыроваренных 54, мясокомбинатов 4, вино­ куренных 7, спиртоводочных 9, пивоваренных 5, дрожжевых 3, маслобойных 5, мыловаренных 1, сахарных 1, махорочных 2 ) . Из 787 предприя­ тий полукустарного типа: 200—.брынзодельных заводов, 310—конно-приводных маслодельных, 207—ручных маслодельных и 70 салотопок. По стоимости выданной продукции первые места занимают след, отрасли (данные 1932 в 'млн. руб.): мясная 53, маслодельная 43, спиртоводоч­ ная 16, мыловаренная 12 (в общем 87% от вало­ вой суммы за год). Если взять уд. в. продукции предприятий фабрично-заводского и полуку­ старного типа, то доля последних еще доста­ точно значительна. Напр., из 9,7 млн. ц перера­ ботанного молока на механические заводы при­ ходится 3 млн. ц, а на конно-приводные—5,1 и ручные—1,6. По мясообрабатывающей—на долю полупромышленных боен—ок. 30%. Не считая 114 механизированных маслодельных заводов, 35 пром. заведений фабрично-заводского типа находятся в городах и из них 30—в Н.-Сиб., Омске, Томске, Барнауле и Бийске. В сел. мест­ ностях расположены преимущественно пред­ приятия мелкого типа—маслодельной (ручные и конно-приводные), брынзодельн’ый, жировой отраслей, крупными - являются механизирован­ ные маслодельные заводы. Первыми индустриальными предприятиями, к-рые в сов. период пришли на смену полуку­ старных, были маслобойные заводы (в 1914 чис­ лилось до 1.625 кустарок)—Томский в 1924, Бар­ наульский в 1926 и Томская махорочная фаб­ рика в 1927. В сов. период резко и широко ре­ организуется маслодельная отрасль. Первые 4 механизированных завода пущены в ход в 1926, а летом 1930 их было уже 114. Новая отрасль— мясообрабатывающая в виде 4 мясокомбина­ тов—Н.-Сибирского, Омского, Барнаульского в Бийского создается с 1930 пуском Омского мя­ сокомбината, построенного по американскому типу. В 1931 и 1932 впервые насаждаются от­ расли—мясная, сахарная, брынзоваренная, жи­ ровая, кондитерская. В 1930 реконструируется