Сибирская советская энциклопедия_Том2

Способ содержания и кормления Ср. суточный ! удой (в к г ) я CU К * _© о Ср. оплата 100 кормовых еди­ ниц % раздоя Ср. себестои- ! мость 1 кг мо­ лока по рас- | ходам на кор­ ма (в коп.) На дому у хозяина 3,9 4,54 96 7 — 4,9 В конце показательного кормления 7,1 4,56 130,0 + 81 3,3 лучших условиях значит, повышается продук ­ тивность коров: 1 9 2 9 2 7 9 2 8 Ср.продуктивность нормальных сиб. коров в стадах ? ? >> S '* я О . S Я о и О X У оч «сх о >> и S 3 о X ST О * 5 * «5 О ч >> а S * о £ч О в S' о « ч a лено к г кормо­ вых единиц S * и ё . О S * О % * 1927 1928 Каинской фермы Омской опытной 2.483 4,49 111,5 2.664 4,5 119,8 2.574 4,48 115,3 2.284 2.228 с.-х. станции Н .-С и б . опытной 1.941 4,30 83,5 2.463 455 112,1 2.820 4,55 128,3 — — с.-х. станции Кривенского плем. — — — — — — 2.110 4,75 1С0,2 — 1.750 гнезда П о 40 контроль­ 1.894 4,45 84,2 '2.05У 4,52 92,9 2.033 4,56 92,5 2.219 — ным т-вам Лучш ие коровы в \ 1.591 4,46 72,9 1.713 4,63 79,3 — — — 1.802 — сибирских К О Н Т - 1 3.696 4,30 156,8 4.139 4,48 185,5 3.878 4,34 168,2 3.389 2.506 рольных товари-| щестяах » 3.439 4,50 154,7 3.539 4,95 175,1 3.660 5,01 183,4 —■ 2.407 Сиб. коровы , по природе своей молочные, ожидаю т лучшего кормления и содержания , чтобы выявить свои качества. Рабо та к он трол ь ­ ных т-в началась в Сиб. организацией 2-х т-в в октябре 1923, большинство же их ор гани зо ­ вано в 1925, подбор скота только начинается, молодняк, вырощенный в несколько лучших условиях , еще не достиг возраста нормальных коров (свыше 3 отелов) , но и сейчас в кон ­ трольных т-вах , представивших отчеты за 1928, имеется 7 коров, к-рые по своей п родуктив ­ ности могли бы быть записаны в элитный (высший) отдел гос. племенной книги голланд ­ ского скота, ведущейся в Голландии, т. к. к аж ­ дая из этих коров дала за год свыше 145 кг молочного жира (нормы, установленной для элитного отдела указанной племенной книги) при несоизмеримо худших условиях сод ерж а ­ ния и кормления , чем практикующиеся в Гол­ ландии. Ж ирномолочность сиб. коровы явл яет ­ ся физиологическим свойством, почему в Сиб. крае, путем подбора коров , следует закреплять это неоценимое качество для маслодельных районов. При анализе заносов молока на з а ­ воды по месяцам мы сталкиваемся с двумя «провалами», большим в апреле, начале мая и меньшим—в октябре . Поскольку второй есте ­ ственен, т. к. большинство коров в это время находится в периоде конца лактации, по­ стольку первый вызывается нерациональным кормлением и сод ерж а ­ нием. По данным зан о ­ сов молока на заводы в % к год . заносу, вы ­ является следующ ее (см. табл. внизу стр.). Взяв ср. данные по Сиб. краю , видим в ап ­ реле снижение против марта в 3% от год. удоя , что, по данным Сибмаслосоюза, при це ­ не молока в 4,9 коп. за к г наносит ущ ерб в 978 тыс. руб. Скармливанием же в этот месяц 41 тыс. сильных кормов на сумму 103 тыс. руб. могло бы получить всю вышеуказанную сумму стоимости несданного молока, т. к. коровы при правильном кормлении не снизили бы удоя . Эта таблица сразу дает несколько ответов : отмечает апрельский «провал», отмечает осен ­ нее понижение заносов молока на заводы и указывает на весьма положительные р е зу л ь т а ­ ты более правильного кормления и содерж ания коров с переводом значит, количества коров на декабрьские , январские отелы, что имеется в с. Кривом не только у членов племенного гнезда, но и у многих рядовых заносчиков м о ­ лока. П о данным 'кон­ трольных т-в вы я вл я е т ­ ся значит , колебание удоев (при исчислении в кг, в зависимости от времени отела (см. табл.). Повышению удоев спо ­ собствуют улучшение кормления и со д ерж а ­ ние коров в теплых скотных дворах . В 1926 теплых и утепленных дворов насчитывалось 25.000, ,в 1928 — 90.000. Учет (результатов п ер е ­ вода к оро в в теплы е дворы в условиях Сиб. дает повышение удоев в ср. на 20%„ при экономии к орм а (сена, соломы) «а 25%, бл агодаря теплу и рациональным кор - Способ содержания В теплом дворе В холодном дворе В р е м я о т е л 1.737 1.219 1.730 1.204 1.588 1.275 1.587 1.476 1.335 1.246 I 1.429 1.037 1.151 1.139 мушкам. Обычно, нормы кормления коров с о ­ стоят почти исключительно и з дачи грубы х к о р ­ мов. В окр. зап. степных, а т акж е в вост. б о л ь ­ шее место 'занимает солома, чем в лесостепных и сев. окр. Сиб., где большую часть грубы х к о р ­ мов составляет сено. Зимнее кормление н ед о ­ статочное. Ср. дачи по Сиб. за время стойло ­ вого периода определяются в ц: сена 10, со ­ ломы 8,5, сильные корма 0,5. При слабой обес ­ печенности хо з-в луговыми угодиями (3,4 га на хо з -во , при чем освоенных из них только 1,6 га), применяют косьбу залеж ей и пустую ­ щей пашни, что д ает всей косимой площ ади на хо з -во 4,9 га, т.-е. 0,59 га на голову скота. С развитием коллективизации и строи тель ­ ства мясных и молочных скотоводческих сов- з М е с я ц м За За районов о X XI XII I II Ш IV V V I V I I VH I IX зиму лето. Бийский округ 1908 1,1 0,1 0,2 0,8 2,1 6,2 4,7 19,1 22,4 19,2 15,3 8,2 15,8 84,2 Сиб. край По Кривенскому заводу Камен­ 1926 1,7 3,7 4,3 5,9 10,6 12,4 9,5 15,9 15,6 12,0 6,0 2,4 48,1 51,9 ского окр. 1926 3,8 3,7 9,3 10,У 8,7 9,3 8,6 9,6 11,3 9,5 8,2 7,1 54,3 45,7 То же 1927 4,2 4,6 8,6 9,4 8,9 10,2 8,7 10,4 9,8 9,8 8,9 6,5 54,6 45,4