История промышленности Новосибирска_Новый отсчет V_1986-2005

ИСТОРИЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НОВО СИБИ Р С КА Существует мнение, что водочное производство в любые времена было, есть и будет прибыльным. Однако ни одно пред­ приятие спиртоводочной отрасли не в силах противостоять без конца растущим ценам на сырье и энергоносители. В декабре 1993 года правительство решило поднять ставки акцизов на добротную российскую водку — в итоге почти двойное повыше­ ние цены на водку сделало ее недоступной для массового поку­ пателя. Многие заводы остановились. Активизировались само­ гонщики и подпольные производители суррогатной водки. Кста­ ти, в середине девяностых в Куйбышеве сотрудники ОБЭП раскрыли один такой цех в пригородном селе Нагорное, где разведенный водой технический спирт разливался в бутылки с символикой «КАОЛВИ»: головой лося. Между прочим, этот то­ варный знак Торговая плата оценила в три с лишним миллиар­ да рублей — такую сумму заводу должен будет уплатить тот, кто самовольно использует куйбышевского «лося». Админист­ рация завода в тот раз даже отметила солидными премиями отличившихся милиционеров. В 1995 году водка с символикой «КАОЛВИ», произведенная подпольными фальсификаторами, появлялась в магазинах Омска, Новосибирска, Томска. Пред­ приятию пришлось в 1997 году даже закупать в Германии авто­ маты для наклейки на бутылки акцизных марок, чтобы про­ дукцию легче было отличить от поддельной... Неизвестно, чем бы закончился этот очередной эксперимент на выживание, если бы правительство вновь не снизило ставки акцизов. В марте 1994 года в лаборатории работали специалисты одного из московских НИИ, которые помогли освоить методику работы на газовом хроматографе — оборудовании достаточно дорогостоящем, предназначенном для точнейшего определения всевозможных компонентов в спирте, водках и ликерах. Кста­ ти, именно в лаборатории появился на свет бальзам «Каинск», в состав которого входит до 27 наименований различных компо­ нентов: мята, ветки смородины, листья шиповника, боярыш­ ника, клюква, кедровые орехи, мед и многое другое. Бальзам обладает неповторимым ароматом и вкусом, его крепость 45 градусов. Пить этот напиток рекомендуется маленькими доза­ ми, он оказывает благоприятное тонизирующее действие на организм. Между прочим, производственный прогресс на пред­ приятии во многом зависит и от творческих, думающих людей. Например, главный инженер Анатолий Васильевич Гребенщи­ ков, работавший на заводе в начале девяностых, опубликовал ряд научных статей, а за разработку лазерного измерителя удо­ стоился серебряной медали ВДНХ.