История промышленности Новосибирска_Новый отсчет V_1986-2005

У 1»’*стория «Альбумина», самого молодого молочного завода нашего города и одного из крупнейших производителей мо­ лочной продукции Западной Сибири, началась 17 октября 1988 года, когда в Новосибирске ввели в эксплуатацию молочный завод «Дзержинский», оборудованный по последнему слову техники и имеющий проектную мощность переработки моло­ ка 600 тонн в сутки. На строительство завода затратили 18 млн рублей. Возглавил завод А.Е. Давыдов, ветеран молочной промышленности, прошедший путь от помощника мастера Утянского маслозавода до генерального директора Новосибир­ ского объединения молочной промышленности. С этого време­ ни началось активное освоение производственных мощностей завода. В 1990 году предприятие приступило к выработке сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока. Завод превратился в многопрофильное предприятие. Продукция за­ вода пользовалась повышенным спросом у жителей всего горо­ да. Преобразование молзавода «Дзержинский» в молкомбинат «Новосибирский» стало новым этапом в жизни предприятия, которое стабильно наращивало объемы производства. В 1992 году молкомбинат прошел акционирование и 1 января 1993 года был переименован в АООТ «Альбумин». Ясно, что название «Аль­ бумин» (т. е. простые белки или протеины, растворимые в кро