Историческая энциклопедия Сибири III

Основу традиц. пищи составляли рыба, дичь и дикие растения, с XIX в. распространяются хлеб и др. мучные, а также молочные продукты, мясо домаш. животных (особенно конина). В пищу употреблялись также грибы и свинина. Рыбу вялили, сушили и коптили. До кон. XIX в. заквашивали на зиму в яме высушенный ячмень, сарану и др. растения. Мн. мол. блюда (творог, сыр и др.), супы (щи, борщи и др.), напитки (квас, брага, пиво, вино) были заимствованы у русских. Из нац. блюд сохрани­ лись уза, бурак-порса (толченая вяленая или сушеная рыба), каша из курмача (очищенного сушеного ячменя), талкан (болтушка из молотых зерен или муки). Родовая община (суок) в XVII—XVIII вв. сменилась территор.-соседской общиной (йон). Патриархальная семья в XIX в. была вытеснена малой моногамной. До кон. XIX — нач. XX в. сохранялась патронимия, в нек-рых селениях —патриарх, семьи. В семейной и нередко в обществ, жизни женщина была равноправна с мужчиной. Совр. семья состоит из 2—3 поколений. В православие Ч. обращены в XVII—XVIII вв., одна­ ко до 1-й трети XX в. сохранялись традиц. верования, шаманизм. Шаман, атрибутами были белый голов, платок, ожерелье из белых бус, сапоги, погремушка, ложка для кормления духов и др. Было распространено поклонение изображениям духов —родовых, семейных и личных покровителей (у женщин чаще всего в виде птицы, у мужчин —заячьей шкурки), хозяев природы, жилищ и т. д., существовал культ предков, тотемов, священных деревьев и др. Изображения духов хранили в амбарах. Наряду с именами, данными при крещении, детям давали традиц. чулым. имена. Дохристиан. эле­ менты сохранялись и в погребальном обряде: с покой­ ником укладывали в могилу (или на могилу) его вещи (трубку, огниво, охотничьи принадлежности, кисет и др.), устраивали тризну около могилы, разводили огонь и прыгали через него. Сохранились традиц. фольклор, орнамент, искусство (изделия из дерева, бересты, тканей и кожи), близкое к искусству сев. алтайцев, хакасов, шорцев. У русских заимствованы способы украшения наличников окон и карнизов домов, мн. орнамент, мотивы. Лит.: Томилов Н.А. Чулымские тюрки в конце XVI — первой четверти XIX в. /УПроблемы происхождения и этнической истории тюркских народов Сибири. Томск, 1987; Львова Э .Л ., Дремов В.А., Аксянова Г.А. и др. Тюрки таежного Причулымья. Популяция и этнос. Томск, 1991; Народы России: Энциклопедия. М., 1994. Н.А. Томилов ЧУМАКОВ Юрий Николаевич (р. 1922, Саратов), литературовед. Учился в Саратовском мед. ин-те (1942— 44), участник Великой Отечественной войны. В 1954 окончил филол. фак-т Саратовского ун-та. Преподавал в Саратовском ун-те, в Саратовском театр, училище, в Пржевальском (Киргизия) и Новгородском (Новгород Великий) педагогических институтах. С 1981 —проф. каф. рус. литературы Новосибирского педагогического ун-та. Ч. —один из исследователей, возродивших в кон. 1960-х гг. традиции рус. формальной школы. Авт. более 100 статей о поэзии XIX—XX вв. и 4 книг о Пушкине и Тютчеве. Внес значит, вклад в развитие пушкинистики, в части. —в изучение романа в стихах «Евгений Оне­ гин», а также творчества Ф .И. Тютчева. Соч.: «Евгений Онегин» и русский стихотворный роман. Ново­ сибирск, 1983; Стихотворная поэтика Пушкина. СПб., 1999; «Ев­ гений Онегин» Пушкина: В мире стихотворного романа. М., 1999; Пушкин. Тютчев. Опыт имманентных рассмотрений. М. 2008. Е.В. Капинос ЧУРИН Иван Яковлевич (1834 —30 апр. 1895, Ир­ кутск), иркут. купец 1-й гильдии, почетный гражданин Иркутска. В 1867 основал фирму «И.Я. Чурин и К0» для ведения сплавной торговли по рекам Амурского бас. Фирма владела сетью универс. магазинов в Вост. Сибири и Китае, продавала товары более чем 500 рус. и иностр. фирм. Ч. имел во Владивостоке папиросную, гильзовую ф-ки, в Благовещенске — винокур., войлоч., мыловар, з-ды, спичечную ф-ку, типолитографию, в обоих городах —ф-ки тертых красок. Учредил Приамурское золотопром. тов-во и Амурско-Орельскую золото­ пром. компанию. В 1882 отошел от дел, но контролиро­ вал компанию. В Харбине (с 1898), 40 городах и уездах Китая тов-во имело универс. магазины, предприятия по произв-ву красок, лаков, табака, спирт, и парфюм. изделий, одежды, шляп, мастерские, мыловар., уксус., кожев. з-ды, техн. отделы по продаже автомобилей и с.-х. техники с 900 рабочими и служащими. В Монголию в обмен на сырье (в осн. кожи) сбывалась продукция благовещенских кожев. и веревочно-канат. з-дов. Высо­ кое качество папирос, чая и колбас, изделий оценено на междунар. выставках. Состояние Ч. в 1895 оценивалось в 500 тыс. руб. Служил гласным Иркутской гор. думы, завещал Мариинскому приюту 10 тыс. руб., Харлампи- евской церкви и причту по 5 тыс. руб. Лит.: Краткая энциклопедия по истории купечества и коммер­ ции Сибири. Новосибирск, 1998. Т. 3, кн. 2. А.А. Жиров «ЧУРИН И.Я. И К°» ТОРГОВОГО ДОМА УНИ ВЕРСАЛЬНЫЙ МАГАЗИН, Благовещенск , памятник архитектуры федер. значения. Построен в 1897. 2-этаж, кирпич, здание с электр. освещением. Эклектичность с чертами барокко и неоклассики придает зданию ярко выраженный колорит. Правое крыло по постройке более раннее. Фасад протяжен., обращен к торг. площ. (ныне — сквер), расчленен на отд. объемы с четко выражен, ср. частью, богато декорирован наклад, латун. элементами и вазами. Ср. и боковые части увенчаны куполами, у основания к-рых —скульптур, фигуры на пьедесталах. Коринфский ордер фасада фиксирует отд. части здания. Разнообраз. по форме и размеру окон, проемы создают выразит, композицию: каждому витрин, окну 1-го этажа соответствует пара узких окон 2-го. На уч-ке, кроме магазина, располагались электростанция, пакгаузы, оптовый магазин, «Чайная развесочная и розлив вин» (здание), фабрика тертых красок. При магазине работа­ ла мастерская дам. и муж. платья. Универмаг считался лучшим в Сибири по удобству, величине, внеш. отделке. С 1930-х гг. в здании размещался техникум водных путей сообщения (позже речное училище). Реконструи­ ровано в 1974—76 по проекту арх. В.В. Зорина. Сегодня здание занимает Центр эстет, воспитания. Лит.: Архитектурное наследие Благовещенска. Благовещенск, 2006. А. Г. Туманик ЧУЦКАЕВ Сергей Егорович (6 марта 1876, дер. Сугат Пермской губ. —1 марта 1944, Свердловск), сов. гос. и парт, деятель. Род. в семье станционного смот­ рителя. В 1895—96 учился в Казанском, в 1896—97 — в С.-Петербургском, в 1902—04 — в Гейдельбергском (Германия) университетах. Тем не менее законченного высш. образования не имел. Чл. РСДРП с авг. 1903. Участник рев. движения с гимназия, возраста. С 1896 участвовал в деят-ти Петербургского «Союза борьбы за освобождение рабочего класса». В марте 1897 впервые арестован за участие в Ветровской демонстрации. В мае 1897 вновь подвергся аресту, после чего год сидел в доме предварит, заключения и 2 года отбыл в адм. ссылке. С 1905 —чл. Екатеринбургского, затем Уральского обл. комитетов РСДРП, за что в 1907 подвергался аресту и году тюрем, заключения. В 1909—11 занимался журна­ листикой и состоял на части, службе. В 1912—15 являлся