Петерс В. Мои заветные места. 2012

и более толщины. На некоторых прудах рыба погибла, но ро- тан выжил везде и вновь радовал хорошими уловами и вес ­ ной, и летом, и в конце осени — в начале зимы из-подо льда. Несколько слов о кулинарных качествах ротана. Он вку ­ сен в любом виде: и вареном, и жареном, из него даже можно делать котлеты, шпроты и печь пироги. В Приамурье мест ­ ные рыболовы и ныне предпочитают вкусного ротана ловле любой другой рыбы. И среди усть-таркских рыболовов он за ­ воевывает все большую популярность, хотя его ненасытная пасть и голова занимает почти треть размера (и опять же в самом деле — головешка) мягко говоря, робость, особенно у женщин. Но плотное белое мясо побеждает все пересуды. А что на счет выживаемости соседей по водоему, так с исти ­ ной не поспоришь — побеждает сильнейший. Будем наде ­ яться, что приспособятся и уживутся, как чаще всего и про ­ исходит во всемогущей природе. Итак, остается только дождаться подходящего для ловли головешки времени, махнуть на любимый водоем и отвести душу от хорошего клева ротана. 2011 Черный Было начало октября, а погода стояла на редкость теплая — воскресный день обещал быть солнечным, тихим. Еще рано, начало седьмого. На востоке только-только зарилось солн ­ це, над тихой речушкой Таркой, что недалеко от моего дома, стлался туман, в его пелене слышался гомон домашних гу ­ сей, уток. В другое бы врем^в этот день еще можно было позволить себе понежиться, поваляться в постели. Но сегодня, несмотря на выходной, пришлось вставать рано. Подошла очередь пасти коров с нашей улицы. Пасту ­ хи, нанятые на сельском сходе, не вынесли испытания осе- 146