Колос Сибири, 1988, № 28-29

Наука ~ производству На интенсивной основе П ро довольственной п ро ­ грамм ой К ем ер о в с ко й обла с ти п р ед у см а тр и в а е тся к 1990 го- ду довести производство мяса до 146,1 тысячи тонн, в том числе свинины — 65,5 тысячи. Наш сегодншний разговор — об интенсивном ведении от­ расли свиноводства. Интенсификация производ­ ства свинины немыслима без высокого уровня се>лекцион­ ной работы по совершенство­ ванию продуктивных качеств существующих пород, со зда­ нию новых пород, линий и гибридов, соответствующих требованиям промышленной технологии. Над решением этих задач коллектив лабора­ тории мясного свиноводства Кемеровского НИИСХа рабо­ тает вот уже два десятилетия. К 1972 году методом высо­ копрои зводите лъного с кре- щивания кемеровской и ланд- расской пород была выве­ дена селекционная группа сви­ ней (5 8 кровности ландраса и 3 8 кемеровской) с высокими показателями продуктивности. Живая масса взрослых хряков — 340— 352 килограммов, ма­ ток — 240— 259, а многоплодие последних — 11 поросят. После апробации этой груп­ пе свиней присвоено название «кемеровский заводской тип мясных свиней» (КМ-1). В 1987 году на контрольном откорме свиньи КМ-1 достига­ ли живой массы 100 и 120 ки­ лограммов за 174 и 199 дней при среднесуточных приростах 857 и 867 граммах и расходе корма на килограмм прироста 3,4 и 3,8 кормовых единиц. Благодаря целеиап рае ленной селекционно-племенной работе скороспелость животных улуч­ шилась сооответственно на 9 и 11 дней, энергия роста — на 95 и 100 граммов, оплата корма приростом — на 0,5 и 0,3 кормовых единиц. В Кемеровской области сви­ ней КМ-1 разводят в 45 хозяй­ ствах. Здесь насчитывается бо­ лее 250 тысяч чистопородных и помесных животных. Пле­ менные свиньи вывозятся в Казахскую ССР , Читинскую, Новосибирскую, Томскую об­ ласти, Красноярский край, где используются при создании племенных ферм и скрещива­ нии на свиноводческих комп­ лексах. Заводской тип КМ-1 вклю­ чен в создание основной ма­ точной породы сибирского ти­ па новой мясной породы (СМ-1) союзного значения. Эта работа проводится в сов­ хозах «Вагановский» и «Мель- ковский» методом сложного воспроизводительного скрещи­ вания свиней КМ-1, а также полтавского (ПМ-1) и белорус­ ского мясных типов. К настоя­ щему времени получена экс­ периментальная группа живот­ ных, отвечающих по мясным качествам требованиям приня­ того стандарта. Заложено во­ семь заводских линий хряков . Работа по выведению сибир­ ского типа СМ-1 должна быть закончена к 1990 году . В ОПХ «Возвышенка» и кол­ хозе «Победа» заканчивается работа над выведением новой высокопродуктивной линии свиней в кемеровской породе. Создана селекционная группа животных, условно именуема я 6«та-линией. По основным по­ казателям продуктивности они значительно превысили требо­ вания принятого стандарта , а по откормочным и мясным качествам стоят на уровне лучших мировь*х генотипов. Сейчас в селекционной группе насчитывается 95 хряков, 380 основных и проверяемых ма­ ток. В 1990 году материалы будут представлены к апроба­ ции, после чего животные бу­ дут использоваться а системе скрещивания и гибридизации как отцовская и материанская формы . Ценным биологическим свой­ ством свиней КМ-1, бета-линии и выводимого сибирского ти­ па СМ-1 является удлиненный период интенсивного роста мышечной тка-ни и замедлен­ ное осаливание. Это дает воз­ можность получать высококаче­ ственные мясные туши от ин­ тенсивно откормленного до 120 килограммов молодняка с содержанием мышечной ткани 58— 61 процент, что следует признать большим резервом в увеличении производства и снижении себестоимости сви­ нины. Весомый вклад в работу по созданию интенсивного типа и линии, начатую под руководст­ вом академика ВАСХНИЛ А . И. Овсянникова, внесли кандида­ ты сельскохозяйственных наук Н. А . Тарасов, А . П. Гришкова, научный сотрудник Е. В. Неча­ ева, старшие лаборанты В. В. Береговая, В С. Фролова , Г. И. Бобровская и другие . Сотрудники лаборатории ак­ тивно участвуют в отборе, вы­ ращивании и реализации пле­ менных животных. Так, за по­ следние семь лет хозяйствам всех категорий общественного сектора продано 23,6 тысячи свиней КМ-1 и бета-линии. Не будет ошибкой, если скажем , что в Кемеровской области се ­ годня половина свинины произ­ водится с участием животных, выв еденных селекционерами института в сотрудничестве со специалистами и рабочими ОПХ «Новостройка», «Возвы­ шенка» и совхоза «Ваганов­ ский». Не следует думать , однако, что дело движется гладко , без сучка и задоринки. Трудностей много. Так, в ОПХ «Возвышен­ ка» практически нет помеще­ ний, где были бы обеспечены нормальньке условия труда свиноводов и содержания всех полов о эраст нью групп живот­ ных в течение стойлового пе­ риода. В ОПХ «Новостройка», совхозах «Вагановский», «Мель- ковский», колхозе «Победа» не хватает помещений для выра­ щивания высококлассного пле­ менного и ремонтного молод­ няка. Исключительно плохо ме­ ханизированы трудоемкие опе­ рации. В хозяйствах , где ведет­ ся селекционно-племенная ра­ бота, существует большой де­ фицит белковых кормов расти­ тельного и животного проис­ хождения. О тсутствуют специ­ альные комбикорма для под­ сосных поросят и молодняка на доращивании. Обрат, как известно, являет­ ся хорошим подспорьем в обес­ печении молодняка незамени­ мыми аминокислотами. Мы не­ однократно обращались в рай­ онные агропромышленные объединения Промышленнов- ского , К рал ив инс кос о, Ленинск- Кузнецкого и других районов, где расположены племенные хозяйства, а также в облагро- пром с просьбой возвращать 80 процентов обрата от про­ данного молока. Однако до сих пор никажой реакции не последовало . Упомянутые хо­ зяйства перегружены также производством несвойственной им продукции (поросят для откорма). Устранение всех этих трудно ­ стей позволит значительно повькить эффективность се ­ лекционно- племенной работы, увеличить производство деш е­ вой свинины. М. ЗИМИРЕВ, зав. лабораторией мясно­ го свиноводства Кемеров­ ского НИИСХа. В ИНСТИТУТАХ И ЛАБОРАТОРИЯХ В условиях хозяйственного расчета работает отдел живот­ новодства СибНИИСХоза, ру­ ководит которым профессор Ю В. Кононов. С хозяйствами Омской области заключены прямые договоры на сумму, превышающую 100 тысяч руб­ лей, удалось значительно по­ высить эффективность труд» научных сотрудников и лабо­ рантов. На снимках: старший лабо­ рант Ж. Ш. Жетисбаева; стар­ шие лаборанты лаборатории химического анализа кормов Д. А. Бурносова и М. А. Стар­ кова за определением пита­ тельной ценности кормов хо­ зяйств области Фо то В. Кожедубова. За достижения в животноводстве Подведены итоги Вссоюзного конкурса на лучшие показате­ ли в развитии племенного жи­ вотноводства за 1987 год. По отрасли молочного ското­ водства признаны победителя­ ми и премированы каждое 3000 рублей и легковым авто­ мобилем У А З опытно-произ­ водственные хозяйства «Боров­ ское» СибНИПТИЖа и «Соснов- ское» НПО «Камчатское». По овцеводству — опытно - произ­ водственное хозяйство «Ивол- гинское» Бурятского НИИСХа , коллективу которого присуж­ дены денежная премия в сум ­ ме 2000 рублей и легковой ав­ томобиль «Москвич». Первые два ОПХ продают молодняк крупного рогатого скота только классом элита-ре­ корд, а ОПХ «Иволтинское» ежегодно перевыполняет план продажи высококлассного пле­ менного молодняка овец. Н. АНИЧКИНА. В понломсогалси Подсистема «Кукуруза» — самая обширная в НПС Ал- тайНИИЗиСа «Корма». Она объединяет хозяйства Перво­ майского, Шипуновского, Ма­ м о н о в ско го , Романовского — всего 18 районов Алтайского края. В два этапа провели уче­ бу главных агрономов, звенье­ вых, непосредственных испол­ нителей — механизаторов За­ нятия проводили и в институте, и на местах. Как инженера НПС меня волновало техническое обеспе­ чение, тем более, что матери­ альными ресурсами распоря­ жалось не головное предпри­ ятие, а крайагропром Надо сказать, что руководство края с пониманием отнеслось к на­ шим проблемам . Научным ор­ ганизаторам во всех районах выделили транспорт, практиче­ ски все хозяйства вели сев се­ ялками точного высева СУПН-8 Сев прошел организованно, без каких-либо серьезных от­ ступлений от зерновой техно­ логии, сейчас состояние посе­ вов хорошее. И хотя до убор­ ки урожая еще далеко , руко­ водители ряда алтайских хо­ зяйств заявили о желании в будущем стать членами НПС. Нам верят. Постараемся оправ­ дать этот кредит доверия Н. ГРИШИН, инженер НПС «Корма». Почти на миллион рублей реализовано племенных живот­ ных на выставке-продаже в Приморском крае. Телочку «Био­ графия-798» — чемпионку выставки среди черно-пестрой по­ роды приобрел вновь органзованный совхоз «Зеленодоль­ ский» Спасского района. Живая масса чемпионки в возрасте 9 месяцев 20 дней — 256 килограммов, продуктивность ма­ тери за третью лактацию — 6148 килограммов, жирность мо­ лока 3,8 процента. Вырастила ее телятница ОПХ «Централь­ ное» Нина Евгеньевна Шушерова. На с н им к е : Н. Е. Шушерова со своей воспитанницей Фо то В. ЯРОШЕНКО Чемпионка выставки