Сельская новь, 1988 г. №18

__ ПРОЛЕТАРИИ ВСЕХ СТРАН, СОЕДИНЯЙТЕСЬ! Сельская ШьНОВЬ ОРГАН КАРАСУКСКОГО РАЙКОМА КПСС И РАЙОННОГО СОВЕТА НАРОДНЫХ ДЕПУТАТОВ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ ФЛАГ ТРУДОВОЙ СЛАВЫ поднят в честь бригады дисиетчеров Карасукского отделения дороги, возглавляе ­ мой А. Д. ГИНКЕЛЬМАНОМ. По итогам Всесоюзного социалистического соревнования за 1987 год она призна ­ на лучшей по Западно-Сибирской железной дороге. Газета основала 2 октября 1930 г. № 18 (7065) СУББОТА, 13 ФЕВРАЛЯ 1988 г. Цела 3 коп Как работается в условиях хозрасчета УЧИМСЯ СЧИТАТЬ ЗАТРАТЫ Я работаю водителем авто ­ буса в автотранспортном пред ­ приятии третий год, а за рулем с 1966 года. Наша бригада состоит из 26 водителей, мы работаем на городских автобу ­ сных маршрутах. С ноября прошлого года находимся на внутрихозяйственном расчете, а с января трудимся в услови ­ ях полного хозрасчета. В нашей бригаде в основ ­ ном опытные водители, но есть и молодежь. Работать в условиях хозрасчета нам нра ­ вится. Каждый заинтересован в результатах труда всей бри ­ гады. Стараемся экономить горюче-смазочные материалы, беречь шины, вовремя произ ­ водить профилактический ре ­ монт, не допускать опозданий на линии. Все.это в конечном итоге сказывается на резуль ­ татах труда всей бригады. По результатам работы в IV квартале 1987 года наша бригада завоевала первое ме ­ сто на предприятии. Каждый водитель теперь знает, сколько чего потратил, сколько получил доходов или допустил расходы. Итоги рабо ­ ты за каждый день вывеши ­ ваются для обозрения. Поэто ­ му, если случаются какие-то срывы в работе, водитель мо ­ жет вовремя принять меры, чтобы не допустить их в даль ­ нейшем. Учимся считать свои затраты. Например, если рань ­ ше могли раньше срока поме ­ нять шины на колесах, то те ­ перь стараемся их беречь, ведь за новые нужно платить из фонда бригады. В. ВАСИЛЬЕВ, бригадир бригады № 1 авто ­ транспортного предприятия. Репортаж В новом колбасном цехе С особым нетерпением жда ­ ли карасучане окончания строительства колбасного цеха, строился он долго, надолго затянулся и ввод его в эксплу ­ атацию. И вот, наконец, насту ­ пил день пуска цеха и первая продукция легла на прилавки магазинов. Новый цех встретил гулом работающих механизмов. Здесь очень просторно, хотя трудят ­ ся две бригады — это обвальщи ­ ки мяса й формовщики колбас. По нитям подвесных путей туши движутся из холодильной камеры прямым путем на кон ­ вейер для разделки. На этом участке работают обвальщики. Их труд в новом цехе теперь значительно облегчен. Споро снуют умелые женские руки, разделывающие туши. Обрез ­ ное мясо тут же загружается в емкость — тележку, и до ­ ставляется к специальному ме ­ ханизму. Мгновение — и подъ ­ емник опрокидывает в него со ­ держимое, через некоторое За счет местных ресурсов По итогам работы за январь коллектив объединения об ­ щественного питания на 111 проц, выполнил план рознично ­ го товарооборота. Производство собственной продукции в ассор ­ тименте составило 100 проц. Причем, выполнение этих и большинства других показате ­ лей достигнуто за счет изыска ­ ния местных ресурсов (закуп ­ ки мяса и других продуктов у населения района). Хороших результатов в тру ­ Людмила Петровна Карпенко (на снимке) — электро ­ механик-регулировщик приборов СЦБ ремонтно-техни ­ ческого участка Карасукской дистанции сигнализации и связи Западно-Сибирской железной дороги. Она передо ­ вик производства, ежемесячно выполняет сменные зада ­ ния на 115 проц, и на протяжении длительного времени прочно удерживает за собой звание «Лучший по профес ­ сии». Людмила Петровна заочно закончила Омский техни ­ кум железнодорожного транспорта, активно участвует а общественной жизни коллектива. Фото В. Коробейникова. время выходит уже готовый фарш. На линии формовки колбас дружно кипит работа,- одна из женщин быстро расправляет кишки, включается механизм, и фарш быстро заполняет обо ­ лочку. Вот она колбаса! Но это еще полуфабрикат, его быстро подхватывают другие ловкие руки, обвязывают шпа ­ гатом и изделие движется даль ­ ше. В специальном герметиче ­ ском помещении с помощью пара идет варка колбас, отсю ­ да уже выходит готовая про ­ дукция. Чуть больше месяца прошло со времени пуска колбасного. Можно сказать теперь, что цех вышел на плановую про ­ ектную мощность — 3 тонны колбас за смену. Хотя нелег ­ ко было освоить бригадам но ­ вое, более современное обору ­ дование, особенно вначале. Но они с этим успешно спра ­ вились. Теперь уже даже пере ­ крывают норму, Вчера, напри ­ де добился коллектив рестора ­ на «Нива». Отлично трудятся бригады поваров ресторана Н. Л. Пименовой и Л. А. Ма ­ каровой, коллективы столовых средней школы № 1, который возглавляет Т. И. Быкова, и средней школы № 3 — Г. В. Михеева, продавцы магазина «Кулинария» В. В. Воронова и А. Д. Закревская. В. КАРПЕНКО, экономист объединения об ­ щественного питания. мер, за смену выпустили 5 тонн колбасных изделий. Это радует старшего мастера цеха Л. П. Шамрай. Людей вот только не хватает для того, чтобы все оборудование исполь ­ зовать в две смены. Необходи ­ мо принять еще 10 человек, кроме уже обучающихся в цехе. Им охотно помогают ов ­ ладеть профессией ветераны комбината, наставники Г. Т. Бращенко, В. М. Рубан, И. А. Дроздовская не остаются в стороне и другие женщины, работающие рядом. На мясокомбинате хорошо понимают, что карасучане мно ­ гого ждали от нового колбас ­ ного цеха и чувствуют свою ответственность. — ’ До полутора тонн еже ­ дневно планируем выпускать нефондовой продукции для карасучан, — говорит старший мастер колбасного цеха Л. П. Шамрай. — Большим спросом горожан пользуется колбаса Вести с мест Уверенный старт Дружной и слаженной рабо ­ той подкрепили переход на полный хозрасчет труженики ряда подразделений Калинов ­ ского совхоза. Начало года складывается успешно для хо ­ зяйства. К примеру, животно ­ воды перевыполнили план ян ­ варя по всем основным показа ­ телям. Месячный привес мо ­ лодняка крупного рогатого ско ­ та составил 283 центнера вме ­ сто 197, а молока продано государству 1362 центнера при плане 1200. Примечательно, что' нынешние результаты со ­ ответственно на 80 и 26 про ­ центов превышают показатели января минувшего года. Ширится охват животновод ­ ческих подразделений бригад ­ ным подрядом. В январе на него перешли коллективы дой ­ ных гуртов центральной и Озе- рянской ферм. Напряженно готовятся кали- новцы к предстоящему строи ­ тельному сезону. Совхозная бригада лесозаготовителей, воз ­ главляемая В. С. Аліксеевым, отправила уже в совхоз из Ка ­ менского района Алтайского края более 500 кубометров де ­ ловой древесины. По-ударному работают на вывозке леса во­ дители Д. Г. Зайцев и Н. П. Симонов, а также шофер КАМАЗа из ремонтно-техниче ­ ского предприятия В. Радуш- кин. Запасаются и другие строй ­ материалы, в частности из рай ­ центра доставляется щебень. Н. БЛОК, гл. экономист Калиновского совхоза. «Симбирская», суповые наборы (кости с 25 проц, мышечного волокна), субпродукты. В янва ­ ре выпустили первую партию кровяной колбасы, зельца, ко­ торые быстро разошлись. Сей ­ час их выпуск временно при ­ остановлен. В дальнейшем пла. нируется производить ливер- нум колбасу (из субпродуктов), несколько сортов колбас из закупочного мяса. Однако сроки реализации сырых колбас (ливерной, кро ­ вяной, «Симбирской») очень ко ­ роткие. Поэтому уже сейчас на мясокомбинате думают об их доставке в торговую сеть. Необходим рефрижератор. РАПО связалось с облагропро- мом, которое пообещало по мере поступления выделить одну машину. Немало проблем еще будет в новом колбасном цехе, но я покидала его с надеждой, что скоро они все будут решены. И желательно, чтобы разнооб ­ разная колбасная продукция нового цеха появилась вскоре на прилавках наших магазинов. Н. КОВАЛЕНКО, ППГОРОДУ И РАЙОНУ Крепнет дружба Большая дружба завя­ залась между жителями с. Ирбизина и учащимися пятого класса Купинской школы-интерната. Еще в октябре минувшего года впервые побывали сельчане, в гостях у ребят. А недав ­ но навестили их вновь. Хорошие подарки привезша делегация, в составе которой были члены женсовета, ийм- мунисты, комсомольцы и 'уча ­ щиеся Ирбизинской средней школы. С любовью связаны более 30 пар теплых носков, подобраны сувениры. Уча ­ щимися Ирбизинской сред ­ ней школы был показан не ­ большой концерт. Сейчас меж ­ ду детьми завязалась пере ­ писка. С нетерпением ждут в гости своих новых друзей ир- бизинцы. Эта встреча должна состояться на весенних кани ­ кулах. В Фонд мира Традиционным в Благо ­ датской средней школе стал праздник, посвященный Дню юного героя — анти ­ фашиста. На сей раз он состоялся 8 февраля и включал митинг и ярмарку солидарности. На ярмарке были представ ­ лены самые разнообразные изделия, изготовленные ру ­ ками ребят. Их продано на 124 рубля, вся сумма будет перечислена в Фонд мира. Большую помощь школе в подготовке этого интересного и полезного мероприятия ока ­ зали Л. А. Стукало, В. А. Миллер, Н. П. Лиждвой, Т. А. Чеснокова и другие родители. Встречи на селе В настоящее время центр всей культурно-мас ­ совой работы на селе пе ­ реместился в животновод ­ ство. На этой неделе состоялись интересные встречи животно ­ водов Калачинского совхоза с представителями отдела культуры и районного обще ­ ства «Знание». В программу встречи были включены лек ­ ция по истории Карасукского района и интересный кино ­ фильм. Это мероприятие бы ­ ло посвящено 70-летию Со ­ ветских Вооруженных Сил. Помогают перезимовать Немало забот в эти зим ­ ние дни у работников рай ­ онного охотобщества. Од ­ на из них — помочь бла ­ гополучно перезимовать животным и птицам, оби ­ тающим в его угодьях. Используя специальную снегоходную технику, охото ­ вед А. В. Реуцкий и егерь Н. С. Пилипенко завозят в колки запасенные с лета ве ­ ники из березовых и осино ­ вых веток, овсяные снопикч сено.