Благоустройство На пекарне жарко в прямом и переносном смысле. Смена пекаря длится 6 часов. Хлеб «начинается» с тестомеса. Это что-то вроде огромного миксера, только ход у него гораздо медленнее. В чашу заливается вода, засыпается мука (все вручную), добавляются остальные ингредиенты, и начинается вымешивание. После этого тесто вытаскивается большими кусками на разделочный стол, раскладывается в п р е д в а р и т е л ь н о смазанные растительным маслом формы. Дальше дело за подъемом булок. Шкаф расточный со стеклянными дверцами принимает тесто в свое теплое нутро. Печи пышут жаром, несколько минут — ив руках пекарей булки выскакивают их форм и горячими поступают на прилавок суздальского магазина. Еще хлеб разво- буханки и в райцентр, зят по селам — Комендантка, Юлия Гребенцова, Ново-Довольное, Баган. «Едут» фото автора какую программу мы попасть не можем. И в планах этого года строительства моста нет. Еще глава признался, что давно мечтает обсадить деревьями дорогу от моста до Индери. Но пока реального воплощения этот замысел не нашел. — Что мешает мечте? — Саженцев нет в связи с реформированием лесхоза. А как насчет цветников? К этому Владимир Николаевич тоже относится пессимистично. Ссылается на бродячий скот и бродячую птицу (!). С воодушевлением рассказал о благоустройстве клуба и его территории директор СДК Владимир Хабаров. А у Гадины Афанасьевны Червяковой я поинтересовалась: — Как бы нам к благоустройству подключить все сельские организации и предприятия? — Кроме того, что она библиотекарь, она еще и большой инициатор озеленения. — Может, соревнования устроить? — предложила она. — Комиссия в течение лета следила бы, у кого лучше, и присудила бы какой-то презент . Хоть копеечный, это все равно греет душу. Даже слово греетдушу. Вообще у нас женщины - молодцы. Много цветов сажают. ... На ближайшую теплую пятницу в селе намечен субботник. Но уже сейчас видно, что люди здесь к порядку привыкшие, и за цветниками у организаций, я уверена, дело не станет. Если сильно хотеть, все получится, тем более с такими деньгами. Правда, Владимир Николаевич? Елена Хвостова Фото автора 22 АПРЕЛЯ 2008 ГОДА № 49 Производство НЕ БУДЕТ новый ПОТЕНЦИАЛ «В ходе IX съезда партии «Единая Россия» впервые был сделан столь значимый шаг к формированию сильной политической системы страны», - так прокомментировал Губернатор Виктор Толоконс- кий решения, принятые на съезде, в котором он принимал участие. Как отметил Виктор Толо- конский, весьма эффективной и распространённой в мире является схема, принятая 15 апреля на съезде "Единой России" - по результатам выборов федерального законодательного органа формируется парламентское большинство, которое, в свою очередь, выдвигает на пост Председателя Правительства лидера партии большинства. Это даёт Правительству и парламенту новый потенциал оперативности и согласо-. ванности действий, и качественно повышает уровень ответственности политической партии за развитие государства. Проесс-служба админ. НСО Своя переработка зерна на муку выгодна. Хлеб из нее дешевле. Это правило действует на прилавках наших магазинов. Суздальские буханки стоят на порядок ниже, чем городские или чулымские. Идея выпекать собственный хлеб возникла еще у прежнего директора ЗАО «Суздальского» Н.Н. Горюнова. Эстафету подхватил сын Игорь. Сначала была мельница, через год отреставрировали старый клуб и сделали там пекарню. Сегодня потребность села в муке закрыта полностью. 2- 3 года назад она шла даже в Читу и Монголию. Сейчас транспортные расходы «съедают» все, и возить товар за тридевять земель нет смысла. Конкуренция на хлебном рынке высока, и для того чтобы не отставать в качестве, Горюнов в этом году планирует приобрести семян пшеницы «Баганская». По его словам, у этого сорта даже в самое плохое лето клейковина ниже 27 не бывает. А у суздальского зерна урожая прошлого года ее показа тель равен 23-24. Это, признает Игорь Николаевич, заметно снижает качество хлеба. Нет, он вкусный. Но не тот подъем дает тесто, булка получается не такая пышная. Выход есть. В планах у директора привезти 22 тонны муки из города, с 1-го Мелькомбината. Она пойдет на изготовление макаронных изделий. А там уже и новая пшеница подоспеет. Она пойдет только на размол и в дальнейшем на хлеб, пироги и булочки. Кстати, ассортимент «мелочевки» широк: тут тебе и коржик, и рожок с пирожком, и булочка сладкая. Выпечка идет на детсад, школу и к чаю животноводам. Цена очень даже приемлемая, все отпускается ниже себестоимости, разница компенсируется за счет хозяйства. Потому, что, по словам Горюнова, ему очень хочется, чтобы суздальчане ели горячий хлеб и мягкие булочки, не переплачивая. Мучные изделия в магазине можно взять под зарплату. Я же купила сладкую сдобу по цене 3,5 рубля. Теплая, вкусная булочка ничем не отличается от городской или чулымской сдобы. Только в цене выигрывает. Про свою продукцию Игорь Николаевич, говорит так: — Она экологически чистая. И сейчас даже для подъема булок и для наведения красоты мы туда «химию толкать» не будем. Я категорически против. И так ее столько употребляем в колбасах да консервах разных. А если еще и крестьянин ее в свою продукцию добавлять будет, то так дело не пойдет. И ДЕЛ, И ДЕНЕГ — МОРЕ. ВЫПЛЫВЕМ! лосяал сУ НАС “ХИМИИ” Окидывая свежим взглядом улицы Индери, которые с первым теплом начали прибирать добропорядочные жители, глядя на их крепкие разноцветные заборы и добротные дома, понимаешь, что самое мрачное пятно на «теле» небольшого села — здание конторы, оно не красилось лет 15. (!) Выгорело, выцвело, помрачнело. А так хочется ярких, свежих красок! Поэтому, заводя разговор о благоустройстве в Индери, я первым делом не только у Владимира Николаевича Быцко, главы администрации сельсовета, но и у работников ЗАО и сельсовета спрашивала об одном: в какой цвет будем красить контору? Вопрос заставал врасплох. ... В этом году в Индерс- ком сельсовете запланировано истратить на благоустройство 1 миллион 800 тысяч рублей. Таких денег никогда не выделялось. В прошлом году эта сумма составляла всего- то порядка 160 тысяч. Ярко-синие таблички с названиями 5 улиц Барановки и 2 улиц Индери лежат у главы в кабинете. Часть из них уже прикреплена вместе с номерами на дома. На изготовление адресного хозяйства затрачено 26 тысяч рублей. 40 тысяч решено использовать на озеленение, а вместе с выкорчевкой в парке — 80 тысяч. В прошлом году за саженцами хорошо ухаживала рабочая от биржи. В этом тоже на покраску изгородей и для ухода за посадками хотят нанять безработных. На содержание кладбищ уйдет 200 тысяч рублей, автомобильных дорог — 800 тысяч рублей. Все дороги в Барановке и Индери поднимут и засыпят шлаком, щебнем. На скотомогильники и две свалки планируется затратить 400 тысяч рублей (траншеи, емкость, ворота, межевание). 150 тысяч намерены вложить в приобретение детских площадок. Зная, что глава еще не нашел, где их купить, я спросила: — Владимир Николаевич, а почему Вы не наймете своих умельцев? И люди бы заработали, и дешевле бы обошлось. На что Быцко ответил, что выгоднее именно купить. — Делов много и денег море, только как их освоить? — следом задается неожиданным для меня вопросом глава. — Какие же трудности? Рань- ше-то все жаловались, денег нет, и с деньгами, оказывается, проблема? — Сейчас мы не можем тратить деньги ни на дороги, ни на свалки. В первую очередь мы обязаны промежевать их и зарегистрировать в юстиции. Уже готовим документы для передачи в Новосибирск. На это потребуется время. — А что бы Вам самому было интересно сделать, ну вот так, что аж душа горит? Владимир Николаевич задумался. — Мост построить на повороте. Вода там была раньше проточная, а несколько лет назад уложили трубы. Теперь Баранов- ка заболачивается. Но пока ни в
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2