Коммуна,1941,132

2 К О М М У Н А 30 ноября 1941 года Jfe 132 Т 1 '" 1 И И И H T T -T T ffiffip-i II■ ■ I.f| W А к а д . Т . Д . Л ы с е н к о БОЛЬШЕ ЗАГОТОВИТЬ СЕМЕННОГО КАРТОФЕЛЯ Общеизвестно, какую большую роль играет картофель в питании людей, в спиртовой и крахмало­ паточной промышленности. В сель­ скохозяйственном производстве немного есть растений, которые в урожае с единицы площади дава­ ли бы такое большое количество легко усвояемых людьми и ж и ­ вотными питательных веществ, ка­ кое дает картофель. Поэтому в дни великой отечест­ венной войны с германским фа­ шизмом, когда колхозы и совхо­ зы своим трудом стремится умно­ жить пищевые и сырьевые сель­ скохозяйственные ресурсы Совет­ ской страны, необходимо обратить сугубое внимание на максималь­ ное увеличение в 1942 году по­ севных площадей картофеля и на поднятие его урожайности. По­ садочные площади картофеля нуж­ но будет расширить во всех рай­ онах, особенно в юго-восточных районах Союза, в районах Сиби­ ри, в Казахской, средне азиатских и закавказских социалистических советских республиках, где пло щади посадки картофеля до сего времеии были сравнительно не­ большие. Посадку картофеля нужно будет расширить в колхозах и;совхозах, я подсобных хозяйствах заводов и фабрик, на индивидуальных ого* родах рабочих и служащих. Для этого необходимо теперь же позаботиться о засыпке нужного количества и качества клубней по садочного материала картофеля. В ряде юго-восточных и восточ­ ных районов Союза до последнего года пользовались в известной ме­ ре завозным посадочным матери­ алом картофеля. Чтобы не загру­ жать в этом году транспорт для далекой перевозки посадочвого картофеля и в то же время, чтобы значительно расширить и в этих районах площади посадки, необ­ ходимо, помимо заготовки на ме­ сте н засыпки на хранение семен­ ных клубней для всей плановой площади посадки картофеля, ис­ пользовать во всех районах еще и следующий дополнительный источник семенного материала картофеля. Клубни картофеля, идущего для столовых, для питания людей, мож­ но одновременно использовать и как посадочный материал. Для это го нужно во время очистки с клубней кожуры отрезать у каж­ дого клубня неочищенную вер­ хушку с небольшим кусочком мя­ коти весом в 5—15 граммов. И з­ вестно, что в верхушке клубней сосредоточено наибольшее коли­ чество и наиболее жизнедеятель­ ных глазков (почек). Легко наблю­ дать, что при посадке целыми клубнями, как правило, всходы (стебли) картофеля получаются, главным образом из верхних глаз­ ков клубня. Большой производст­ венный опыт в прошлые годы на юге У С С Р показал, что из неболь­ ших кусочков клубней с получен? нымн на них при яровизации ко­ роткими, толстыми рсстками(глаз- кани) с корневыми наплывами после посадки получаются пре­ красные кусты картофеля, не ус­ тупающие по своей силе, мощно­ сти и урожайности кустам, полу­ чаемым ог целых неяровизирован- иых клубней. Путем использования верхушек клубней картофеля, идущего для продовольственных целей, можно значительно расширить площадь ранне-весенних посадок картофеля ■о всех районах, где припятстви- ем для этого может служить не­ хватка посадочного материала. С каждого центнера клубней картофеля, идущего для продо­ вольственных целей, среванных верхушек получается 8 — 10 кг. Это не значит, что на 3—10 кг. уменьшится для столовых карто­ феля. Ведь на отрезанных верхуш­ ках имеется кожура, с этой ко­ журой с каждого центнера карто­ феля отрезанные верхушки весят 8—10 кг. Уменьшение очищенно­ го картофеля для столовой при отревке верхушек будет на каж­ дый центнер не более 5—7 кг. Посадочного же материала полу­ чается с каждого центнера про­ довольственного картофеля для такой площади, для которой по­ требовалось бы 50—70 кг. клуб­ ней семенного картофеля, Необходимо при этом твердо помнить, что срезать нужно вер­ хушку клубня, а не пуповину, т. е. не тот конец, которым был прикреплен клубень к кусту во время своего роста. Верхушку клубня легко отличить от пупо­ вины по следующим признакам. В верхушке сконцентрировано наибольшее количество глазков, с противоположного же конца, у пуповины клубня, глазков значи­ тельно меньше. Кроме того, у пу­ повины легко можно обнаружить остаток столона (стебелька), ко­ торым был прикреплен во время роста клубень к кусту картофеля. Не нужно среаать верхушки клубня с большим, чем 15 гр. ко­ личеством мякоти, так как этим са­ мым будет уменьшаться количест­ во картофеля, идущего для про­ довольственных целей. Нельзя сре­ зать также я слишком малешкие кусочки верхушек (меньше 5 гр.), так как о»и быстро будут подсы­ хать, и такой посадочный матери­ ал будет плохим. С большого клуб­ ня весом в 150—200 гр. верхушку нужно срезать в среднем в 15 гр. весом. С клубня же весом в 100 гр. нужно срезать верхушку в 5 — 10 гр. Если клубни имеют от­ ростки, то следует срезать вер хушки с каждого отростка. Нужно строго следить, чтобы не срезать верхушек с больных, затаивших клубней, а также с под­ мороженных, иначе они могут за­ разить срезы и здоровых верху­ шек. Срезы каждой верхушки нужно просматривать, и если есть темные пятна или другие приз­ наки болезни, то такие верхушки клубней ни в коем с л у ч а е не брать. Нужно принимать все меры, чтобы срезы верхушек к а р т о ф е л я не были зара­ жены больными частями клубней, а также, чтобы случайно попав • шие заразные начала (верхушки с больных клубней) не развива­ лись, не размножались. Поэтому срезанные верхушки нельзя дол­ го держать в теплом помещении, необходимо сразу же после сре­ зания выносить их в прохладное, но не морозное помещение с тем­ пературой 1—5° тепла. Но и в та­ ких помещениях также не оледу- ет долго держать срезанные вер­ хушки картофеля. Каждый день или черев два дня их нужно сда­ вать из этих помещений в хоро­ шие картофелехранилища, в под­ валы и подполья, где температура должна быть 1—2° тепла. Перед приемкой в картофелехранилище срезанные верхушки картофеля нужно еще раз просмотреть и обязательно удалить все больные загнившие или даже только име­ ющие признаки загнивания. Ссы­ пать кусочки (верхушки) клуОней нужно в картофелехранилищах кучками по 1— 2 центнера. Про­ сушивать (провяливать) срезанные верхушки нельзя. Непровялевные кусочки будут лучше храниться. За хранением верхушек клуб­ ней нужно хорошо следить. Тем­ пература в хранилище должна быть 1—2° тепла. В случае обна­ ружения загнивания отдельных кусочков картофеля нужно всю партию перебрать и все больные загнившие кусочки удалить из по­ мещения. Если загнивание будет достигать 5—6 процентов данной партии, нужно, кроме переборки, для удаления загнивших кусочков все остальные окунуть на 3—5 ми­ нут в полупроцентный раствор формалина. После этого кусочки картофеля ссыпать в кучки по 1 —2 центнера и на 3—4 часа ук­ рыть их рядном или брезентом для томления, чтобы заразные на­ чала болезни погибли. По про­ шествии 3 — 4 часов рядна или брезент с кучек верхушек карто­ феля обязательно нужно снять и кучки разгрести слоем в 20 -— 30 см. и в таком виде оставить их на 2—3 дня. После этого их мож­ но держать более толстым слоем. Весной перед посадкой такие кусочки картофеля нужно будет рассыпать ва свету при темпера­ туре 12— 15° на 10—15 дней для того, чтобы глазки позеленели, развились в короткие, толстые ростки с корневыми бугорками у основания. Двух—трех центнеров таких кусочков (верхушек) клубней кар­ тофеля достаточно, чтобы засадить гектар. Такой посадочный мате­ риал значительно легче перево­ зить, нежели целые клубни, кото­ рых требуется в 5—6 раз больше по весу для посадки единицы площади. Поэтому, заготовив вер­ хушки клубней картофеля в сто­ ловых, их легко будет перебро­ сить в районы для посадки на по­ лях. Нужно иметь в виду, что боль­ шого опыта длительного хране­ ния до посадки верхушек клуб­ ней картофеля не имеется. Но это не значит, что нельзя этот способ широко использовать в практике 1942 года для резкого увеличения площадей посадки картофеля. Ес­ ли сейчас, буквально не отклады­ вая ни одного дня, заняться этим вопросом, ю одновременно с при» обретением опыта к весне будет накоплено и большое количество посадочного материала картофеля. Мы можем высказать предполо­ жение, что верхушки клубней, отрезанные осенью и в первую половину зимы, будут хорошо хра­ ниться небольшими кучками в 1 — 2 центнера в таких же подва­ лах, где обычно хранится карто­ фель. Пока клубни находятся в периоде покоя, т. е. не способ­ ны прорастать, срезы легко проб- ковеют и с трудом отдают воду, т. е. высыхают очень слабо. По­ этому верхушки клубней, срезан­ ные в первой половине зимы, бу­ дут хорошо храниться в подва­ лах. Эти кусочки (верхушки) мож­ но будет весной так же, как и це­ Около 70 зажигательных бомб, сброшенных германскими самоле-> тами во время налета на Москву, затушили рабочие завода имени > Войкова, недопустив ни одного пожара на своем заводе < лые клубни, раскладывать на све­ ту для яровизации без боязни сильного их высыхания. Верхушки же клубней, срезан­ ные во второй половине зимы (точно указать дату нельзя, так как это будет зависеть и от сор­ та и от района), после того, как картофель начал уже пробуждать­ ся, т. е. окончил период покоя, по нашим предположениям, будут на порезах значительно медленнее об­ разовать пробковую ткань и по­ этому больше подвержены высы­ ханию. Верхушки клубней, сре­ занные во второй половине зимы, придется обязательно пересыпать в подвалах слоем увлажненного песка и в таком виде хранить их до посадки. Рассыпать на свету для яровизации такие кусочки, у которых срезы плохо опробкова- лись, нельзя, так как они будут сильно подсыхать и давать после посадки плохие, слабые всходы. Исходя из этого, мы и совету­ ем руководителям общественных столовых, колхозам, агрономам, директорам совхозов и подсоб­ ных хозяйств, а так же рабочим и служащим начать сейчас же, в виде широкого опыта, заготовку верхушек клубней картофеля как в общественных столовых, так и каждому в своем домашней хо­ зяйстве, где картофель употреб­ ляется для пищевых целей. Начав сейчас же заготовку в общественных столовых и в ин­ дивидуальных хозяйствах верху­ шек клубней картофеля, помимо того, что не будет упущено вре­ мя заготовки добавочного поса­ дочного материала, мы приобрета­ ем опыт хранения срезанных вер' хушек картофеля. На основе это. го опыта каждый сможет улуч- шить способы хранения верхушек в зиму 1941—1942 г. Верхушки, срезавные сейчас, в первую по КАК Я ДОБИЛСЯ ВЫСОКОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ­ НОСТИ ТРУДА Великая освободительная война против взбесившихся немецких захватчиков требует от нашего народа напряжения огромвых сил. Товарищ Ста­ лин призвал весь советский народ перестроить всю нашу работу на военный лад, рабо­ тать не покладая рук, дать фронту в изобилии все необ­ ходимое для разгрома врага. Призыв любимого вождя, великого полководца товарища Сталина нашел саиыВ горя­ чий отклик всюду — на фрон­ те и в тылу. С первых днеВ войны я перестроил свою работу, стах работать за двоих - троих и больше. Иначе и быть не дол жно. Пришло время, когда мы, советская молодежь, воспитан­ ная партией Ленина - Стали­ на, должны грудью постоять за свою родину, за свободу к счастье своего народа. В сентябрз я ВЫП 01 НИ 1 про­ изводственное задание на 200 процентов, а октябрьскую нор­ му — на 279 процентов. В ноябре же я доведу выполне­ ние производственного зада­ ния до 500 процентов. В этом я убежден. Ежедневно выполняю по 5 и больше норн. 12 ноября, ремонтируя воз­ духораспределители, краны машиниста и воздушные пе­ сочницы я дал 866 процентов. Как я добился такой высо- ловину зимы, будут лучше хра- j KOfl производительности труда t ниться, нежели верхушки, срезан- .Расскажу КОРОТКО об ЭТОМ, ные во второй половине зимы. работу Я ВЫХОЖу П0- Активисты противовоздушной обороны завоха, самоотверженно \ защищавшие свой завод от нападения воздушных пиратов (слева на ' право) токари Е . Е. Филиппова и М. Ф. Сергеева, командир отделе- \ ния пожарной охраны завода И. П. Краснов и б р и г а д и р транспорт- ногоотделаТ. В. Митингу затушенных и собранных ими зажига­ тельных бомб. Необходимо твердо помнить, что организация заготовки и хра­ нения максимального количества верхушек клубней картофеля, идущего на питание, ни в какой мере не должна ослабить борьбу за заготовку, засыпку и бережное хранение семенных клубней кар­ тофеля для обеспечения этими по­ садочными клубнями всей плано­ вой посевной площади картофеля. Заготовку же верхушек клубней картофеля нужно использовать для резкого сверхпланового увеличе­ ния площадей посадки картофеля весной 1942 года как в колхозах, совхозах, подсобных хозяйствах, так и на индивидуальных огоро­ дах рабочих и служащих. Успех этого мероприятия все­ цело будет зависеть от организа­ ции дела земельными органами. Необходимо также позаботиться, чтобы зимой во время морозов при переноске срезанных верху­ шек клубней картофеля из кухни хранилище они не были подмо­ рожены. Большую помощь в собирании и хранении верхушек картофеля как в городах, так и в сельских местностях могут оказать комсо мольские, молодежные организа- ции, а также школьники и пионе­ ры во главе со своими руководи телями, учителями. Нужно, чтобы земельные органы и агрономы по­ вели раз'яснительную работу, как срезать верхушки клубней карто феля на кухне перед их очисткой и как их хранить Чтобы значительно расширить площади посадки картофеля, нуж но теперь же принять все меры к засыпке в зиму наибольшего количества и ваилучшего качест ва посадочных клубней картофеля. Борьба за максимальное коли­ чество продукции картофеля 1942 году есть борьба за пищевые и сырьевые ресурсы нашей стра ни. Земельные органы должны как можно быстрее организовать дело накопления максимального коли чества посадочного материала картофеля. Исследовательские сельскохозяйственные учреждения должны возглавить научно-мето­ дическое руководство этим делом раньше, с тем, чтобы до гуд­ ка приготовить детали подле­ жащие ремонту, материал, ин­ струмент. Использую произво­ дительно каждую минуту м секунду. Помню, до войны не редко допускал замедление в работе. Но сейчас, в грозные дни войны — жалко каждую ми­ нуту. Берегу время на каждом шагу. До войны мы не ремонти­ ровали воздухораспределители —делал это вагоноремонтный пункт. Воздушные песочницы, краны машиниста и другое ремонтировали у нас прими­ тивным способом. Я поставил перед собой цель: оборудовать рабочее место автоматчика: поставить стол для опробова­ ния воздухораспределителей, изготовить необходимый ин­ струмент. Во всем этом меня поддержал мастер автоматного цеха юв. Бабенков. Он помог оборудовать стол, изготовить инструмент, словом создах все условия для осуществле­ ния моей мысли. И вот теперь результаты на лицо. 22 ноября в комитете ВЛЕСМ я пообещал товарищам в день созыва слета двухсотников выполнить норму на 1000 процентов. Слово сдержал. Дах 1067 процентов. Буду работать за пятерых - семерых во имя любимой родины, для победы над заклятым врагом человече­ ства— германским фашизмом. С. Иванов. Слесарь автоматного цеха. И- о ответ, редактора П. ШАШКОВ. МЯ-199431 Адрес редакции: город Барабинсв, Новосибирской области, Дом советов. Типография издательства «Коммуна» Тираж 3000