Новогодние блюда должнырадовать изобилием и необычайностью До Нового года осталось совсем немного времени! Пора составлять меню и потихоньку заполнять деликатесами холодильник. Приготовить вкусные и оригинальные блюда к праздничному столу мы вам поможем. Предлагаем украсить праздничный стол блюдами, приготовленными по нашим рецептам. А чтобы у вас все точно получилось, мы подготовили пошаговую инструкцию и полезные советы. Гарантируем: будет интересно, красиво и обязательно вкусно! Салат «Елочная игрушка» Новогодние блюда разнообразны, и необязательно на 2021 год готовить только горячие, можно побаловать гостей и домочадцев замечательным салатом. Нами подобраны самые лучшие рецепты с фото, которые помогут хозяйкам создать оригинальное и яркое праздничное меню. ИНГРЕДИЕНТЫ: ветчина - 200 г; яйца - 4 шт.; голландский сыр - 1 0 0 г; грецкие орехи - 5 шт.; яблоко - 1 шт.; чеснок - 2 зубка; петрушка - 1 пучок; майонез - 4 ст. л.; соль и черный молотый перец - по вкусу; зерна граната. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начинаем с измельчения грецких орехов блендером. Ветчину нарезаем соломкой. Сыр трем на терке с крупными отверстиями. Отвариваем яйца, очищаем, отделяем два белка, оставшиеся трем на терке с крупными отверстиями. Петрушку рубим небольшими кусочками. Яблоко трем. Перемешиваем все компоненты. Снимаем с чеснока шелуху, пропускаем через пресс, перекладываем в салат, сюда же всыпаем соль, Лерец, приправляем майонезом, перемешиваем. Достаем плоскую тарелку, раскладываем получившуюся смесь в виде полусферы. Посыпаем белками. Оформляем зернами граната, настаиваем и подаем к столу. СОВЕТ! Для украшения еще можно использовать кукурузу, горошек, зелень и желтки. Яблоко лучше взять сорта Ренет Симиренко. Креветки с имбирем и медом под грилем На 2021 год к столу нужно преподнести самые разнообразные новогодние блюда, ведь Бык любит все яркое и необычное. Поэтому мы предлагаем вашему вниманию интересный рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ: замороженные креветки - 500 г; кунжутные семечки - 1 горсть. Для маринада: корень имбиря - 30 г; перец чили - ¥г шт.; чеснок - 1 зубок; оливковое масл о - 2 ст. л.; жидкий мед - 1 ч. л.; черный свежий молотый перец - V4 ч. л.; морская соль - V2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Размораживаем креветки. Имбирь чистим и трем на терке с мелкими отверстиями. Перец чили рубим небольшими кусочками. Снимаем с чеснока шелуху. Подготовленные компоненты, помимо морепродуктов, перемешиваем с солью и перцем до однородности. Затем сюда же вливаем оливковое масло и мед. В соус укладываем креветки. Нанизываем их на шпажки, раскладываем на противне, посыпаем семенами кунжута. Запекаем морские деликатесы под грилем до полной готовности. СОВЕТ! Креветки необязательно использовать в замороженном виде, можно взять свежие. Вместо морской соли подойдет обычная. Новогодний фондан Нельзя обойтись в праздничную ночь без десерта. ИНГРЕДИЕНТЫ: черный горький шоколад - 150 г; куриные яйца - 3 шт.; сливочное масло -1 2 5 г; мука - 75 г; сахар - 50 г; коричневый сахар - 40 г; сахарные кондитерские украшения - 1 горсть; молоко - 70 мл; какао-порошок - 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прогреваем духовой шкаф до 180 °С. Шоколад ломаем кусочками, помещаем в кастрюльку, добавляем сливочное масло, ( растапливаем на среднем огне, потом снимаем с плиты, вливаем молоко и перемешиваем. Смешиваем коричневый сахар с белым, а также с яйцами, а затем взбиваем, используя блендер, на который ставим насадку-венчик. Должна получиться воздушная пышная масса. Сюда же всыпаем муку, перемешиваем с помощью лопатки, в три приема вводим в сахарно-яичную смесь. Разливаем содержимое в жаропрочные небольшие керамические формочки, переставляем в глубокий противень, вливаем горячую воду таким образом, чтобы емкости погрузились на треть и отправляем в духовой шкаф на 12 минут. Фондан через сито посыпаем какао, украшаем кондитерскими снежинками и наслаждаемся необычайным и нежным десертом. СОВЕТ! Если вам не нравится горький черный шоколад, его можно заменить молочным. Свинина, томленная в красном вине с помидорами и хреном На праздничном столе обязательно должны присутствовать самые красивые и изысканные угощения. А значит, все хозяюшки должны научиться готовить необычайные новогодние блюда, особенно на 2021 год, так как Бык любит поесть и обожает все пикантное. ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная вырезка —2 Уг кг; помидоры без рожицы, консервированные в собственном соку - 400 г; крупный красный лук - 3 шт.; лук-шалот - 4 шт.; чеснок - 8 зубков; тимьян - 6 веточек; розмарин - 5 веточек; красное сухое вино - 350 мл; оливковое масло - 6 ст. л.; потертый хрен - 1 ст. л.; лавровый лист - 3 шт.; перец чили хлопьями - Ул ч. л.; морская соль - 1А ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Духовой шкаф прогреваем до 170 °С. Очищаем чеснок, 5 зубков растираем с солью до получения пасты. Листья розмарина и тимьяна отправляем в получившуюся смесь, снова перемешиваем. Мясо смазываем чесночно-травяной смесью, сворачиваем в ^ виде рулета так, чтобы натертая сторона была внутри, связываем нитью. В сотейнике прогреваем оливковое масло, обжариваем свинину до золотистости. Лук шинкуем дольками. Отправляем его и оставшийся чеснок в сотейник. Сюда же бросаем тимьян, розмарин, томаты, лавровые листочки, вливаем красное вино, кипяток, прикрываем и прогреваем 3 минуты. В мясо добавляем хрен и хлопья чили, плотно покрываем фольгой, которую складываем в несколько раз, отправляем запекаться в духовку на 1,5 часа. Снимаем фольгу и подаем горячую закуску к столу. СОВЕТ! Свиную вырезку можно заменить любым мясом по вкусу. Свекольные елочки ИНГРЕДИЕНТЫ: свекл а - 6 шт.; мягкая брынза - 150 г; авокадо - 1 шт.; лимон - 1 шт.; чеснок - 2 зубка; густая сметана - 1 ч . л.; соль, перец, зелень. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварную свеклу шинкуем кольцами. Посыпаем солью. Брынзу перемешиваем с измельченным чесноком, с лимонной цедрой и специями. Чистим авокадо. Смешиваем с лимонным соком, сметаной, черным перцем, а потом взбиваем до однородности. Свекольные кольца покрываем начинкой, которую при желании можно высаживать, используя кондитерский мешочек. Формируем елочки. Для скрепления закусок берем шпажки. Украшаем зеленью и спустя 30 минут подаем угощения к столу. СОВЕТ! Вместо лимона можно взять лайм. Сметану прекрасно заменит густой натуральный йогурт без добавок. Новогодние ежики А сейчас хотелось бы отметить следующее угощение, которое мы не могли не включить в список новогодних блюд на 2021 год. Обязательно попробуйте приготовить эти замечательные ежики, все будут восхищены. ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь - 2 шт.; вареные яйца - 2 шт.; чеснок - 3 зубка; творог - 1 пачка; лук-порей - 1 пучок; черный перец горошком; укроп; майонез. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На терке со средними отверстиями натираем яйца, морковь, чеснок, перемешиваем компоненты. Добавляем сюда же творог, соль, майонез, снова смешиваем до однородности. Шинкуем лук-порей, укладываем красиво на тарелку. Из смеси, которая получилась, делаем ежей и раскладываем их сверху, между ними изображаем кустики из порея. Из черного перца глазки и носики. делаем Вот такие удивительные, сказочные, интересные и шикарные новогодние блюда на 2021 год смогут приготовить хозяюшки, чтобы гости и домочадцы могли порадоваться праздничной трапезе. Согласие на использование, обработку и распространение персональных данных В соответствии с Федеральным законом от 27.07.2009 г. №152-ФЗ «О персональ- 5 ных данных» для подачи частных объявлений, поздравлений на страницах газеты I «Барабинский вестник» своей волей и в своем интересе даю согласие ГАУ НСО * «Редакция газеты «Барабинский вестник» на обработку моих персональных данных I (фамилия, имя, отчество, пол, дата рождения, адрес проживания, контактный телефон, реквизиты полиса ОМС (ДМС), страховой номер индивидуального лицевого | счета в Пенсионном фонде России (СНИЛС), идентификационный номер налого-. плательщика, сведения документа об образовании, сведения документа, удостоверя-1 ющего личность, данные свидетельства о заключении брака, данные свидетельства > о расторжении брака с использованием средств автоматизации или без использова- • ния таких средств в целях использования, обработки и распространения (включая I сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение, обновление, изменение, использование, блокирование, уничтожение, изъятие) представленной мной инфор-1 мации на страницах газеты «Барабинский вестник». Также даю согласие на проверку достоверности и полноты представленных мной |ц. персональных данных и подтверждаю, что действую по своей воле и в своих интересах. . Передача моих персональных данных иным лицам или иное их разглашение мо-1 жет осуществляться только с моего письменного согласия. • Данное согласие вступает в силу с момента его подписания, действует в течение * пяти лет Данное согласие может быть отозвано мной в любое время на основании моего письменного заявления. Дата Подпись Ф. И. О.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2