Степная нива, 2005, №51

Вечерочком № 51, 22 декабря 2006 г. Ш» «-т — *• *«** **■**• •***>» **** *'*'•*- • “ *«* ««*» **•*" *** **** **"* ‘ КАК ПОЯВИЛАСЬ СНЕГУРОЧКА | ¡И ГДЕ ОНА РОДИЛАСЬ? ! | В 1873 году в | пьесе Александра « Островского • «Снегурочка» Дед I Мороз обзавелся | молодой помощ- । ницей - дочкой, ! которую позже пи- « сатели и поэты | «переделали» во | внучку. Потом про । Снегурочку забы- ; ли, и надолго. I В качестве по- | стоянной спутни- ■ цы Деда она воз- ! родилась в нача- » ле 50-х годов про- | шлого века, благо- | даря усилиям дет- . ских классиков * Льва Кассиля и I Сергея Михалко- | ва, которые писа- ■ ли сценарии для ’ кремлевских елок. « Место рождения | Снегурочки сегод- I ня оспаривают РОЖДЕННЫМ В ДЕКАБРЕ Елена Швецова Белым снегом мир покрылся, За окном метель метет... Всех, кто в декабре родился, Поздравлять пришел черед! А родятся, между прочим, Люди в мире круглый год. И не кто когда захочет, А кому как повезет. Пусть вас вовсе не тревожит, Что морозы в декабре, Ведь зимой родятся тоже, Хоть и стужа на дворе. *** Дан характер закаленный Всем, кто в декабре рожден! Ярким светом озаренный, В этот мир приходит он! Ж СКАЖИ X # ТОСТ! \ I ОДНОГО ИНСПЕКТОРА 1 Г ГИБДД СПРОСИЛИ, КЕМ ОН ’ ! МЕЧТАЛ БЫТЬ В ДЕТСТВЕ. — Я ВСЕГДА ХОТЕЛ БЫТЬ ДИРИЖЕРОМ, НО НЕ СЛОЖИ ­ ЛОСЬ. А МЕЧТА БЫТЬ В ЦЕНТ- I РЕ ВНИМАНИЯ И РАЗМАХИ- I ВАТЬ ПАЛОЧКОЙ СБЫЛАСЬ. I (к ТАК ВЫПЬЕМ ЗА ТО, ЧТОБЫ / % ХОТЬ ЧАСТИЧНО НАШИ / Ж МЕЧТЫ ОСУЩЕСТВ- / Як ЛЯЛИСЫ | два населенных пункта России: Костромская область, где в име-1 | нии Щелыково писатель Островский написал свою знаменитую | । сказку, и Санкт-Петербург, где создал свою бессмертную оперу ком-1 ‘ позитор Римский-Корсаков. ГЯ объездил страны и моря, Все искал сокровища по свету. И старался, кажется, не зря — Я нашел тебя, любимая газета! к Фото Любови Ялышевой. ! ОТКУДА ПРИШЕЛ САНТА-КЛАУС ! И КАК ВМЕСТО СНЕГУРОЧЕК ДЕТЕЙ > I ПОЗДРАВЛЯЛИ... БАБУШКИ? •■•Европейский Дед * Мороз выглядит иначе, : чем наш, и зовут его по-1 другому — Санта-Кла- « ус. У него ярко-красный ’ жакет с пояском и тако-1 го же цвета штаны, зап-1 равленные в сапоги. ; Разъезжает Санта-Кпа- ’ ус в санях, запряжен- * ных четырьмя парами I оленей. В густой и се-1 дой, как у Деда Моро- • за, бороде прячется у ’ Санты добрая улыбка. 1 | Достоверно известно и имя его родителя: поэт Клемент Кларк Мур. | | Он первым переложил народное поверье на стихи и создал ело-1 , весный портрет Санта-Клауса, взяв за прототип круглого, как шар, > ’ жизнерадостного голландца. Были новогодними символами и... ба- • I бушки. Например, в некоторых кантонах Швейцарии не так давно 1 | считалось, что подарки детям на стыке лет приносит сказочная те-1 । тушка Ария. В ночь перед Рождеством она спускается с гор с клю- ■ I кой в руке, а за ней следует ее ослик с двумя тяжелыми корзинами . I на спине и колокольчиком на шее. Для того чтобы одарить детей, ’ | старушка проникала в дом через замочную скважину, а иногда и | , через каминную трубу или полураскрытое окно. Послушным и хо-1 . рошим ребятам она приносила орешки и фрукты, а негодников на- > Указывала, подкидывала им вместо подарков березовые розги. J По китайскому поверью, у каждого года есть свой покрови ­ тель-животное. И если в новогоднюю ночь угодить «повелите ­ лю года», то удача на 365 дней тебе обеспечена! Многие в это верят, эти правила соблюдают. А почему бы не попробовать? Вдруг, и правда, повезет? Давайте хорошо встретим Гэд Сви ­ ньи! ЗАСТОЛЬНЫЙ АНЕКДОТ ' ВЧЕРА МЫ ПИЛИ ВОДКУ. КОГДА ОНА КОНЧИЛАСЬ, СБЕГАЛИ ЗА ПИВОМ. КОГДА И ОНО КОНЧИЛОСЬ, ДРУГ ПРИТАЩИЛ КОНЬЯК. А ПОТОМ Я ОТРАВИЛСЯ ОВСЯНЫМ ПЕЧЕНЬЕМ... В РЕСТОРАНЕ К МУЖЧИНЕ ОБРАЩАЕТСЯ ДАМА ИЗ-ЗА СОСЕД ­ НЕГО СТОЛИКА: — ВАША СИГАРЕТА МЕНЯ ОЧЕНЬ РАЗДРАЖАЕТ... МУЖИК, ЗАТЯГИВАЯСЬ, ОТВЕЧАЕТ: - ДА МЕНЯ ОНА ВООБЩЕ УБИВАЕТ... НОВОГОДНИЕ ПОВЕРЬЯ Перед Новым годом нельзя вы- день отвечает за определенный носить сор из избы, иначе целый месяц. Вот. например, хочешь в год не будет домашнего благопо ­ лучия. Знаете, верите или не ве ­ рите вы в приметы, но на всякий случай этой приметы лучше при ­ держиваться. Все-таки это самое главное - счастье в доме. *** Если на Новый год надеть что- нибудь новое, то наступающий год будет удачным. *** Накануне, готовя желудок к ударной дозе еды. перекусывайте ■ почаще, но понемногу, налегая на овощи и фрукты, а также кисло ­ молочные продукты с бифидобак ­ териями. *** Как Новый год встретишь, так и весь год проведешь. Хотя в пос ­ леднее время начали поговаривать о том, что год зависит не от од ­ ной ночи, а от целых двенадцати дней после Нового года. Каждый июне поехать отдохнуть, отдыхай весь день 6 января. *** После застолья, даже если ка ­ жется, что от огромного количе ­ ства съеденного и выпитого в же ­ лудке места больше нет, поста ­ райтесь выпить стакан молока. Молоко помешает токсинам всо ­ саться в кровь и предотвратит утреннюю тяжесть в голове. ♦** » Чаще всего в новогоднюю ночь десерт остается не съеденным - ос ­ тается на следующий день. А пото ­ му лучше всего приготовить что-ни ­ будь такое, что непременно сохранит удивительно нежный вкус и через день, и через два после праздника. *** Чтобы ощутить всю прелесть аромата игристого вина, лучше на ­ ливать его в бокалы в форме тюль ­ пана. Из широких фужеров газ быс- -------- СЛАСТЕНАМ! ТОРТ С МУССОМ ИЗ БЕЛОГО ВИНА тро улетучивается вместе с «букетом». Держать бокал лучше за нож ­ ку: подогретое в руке вино быс ­ тро теряет свой тонкий аромат и «игривость». *** Лучший способ отдохнуть от застолья - организовать танцы или веселые игры. Не за ­ были, Кабан очень любит друж ­ ные компании. ■ **♦ Запах хвои полезен для крово ­ обращения и обладает успокаи ­ вающим воздействием. Поэтому еловые веточки в каждой комна ­ те будут весьма кстати. Часть их следует скрепить по три и по ­ весить на стены, а остальные расставить по комнатам в не ­ больших вазочках или бутылоч ­ ках, обернутых фольгой. Настен ­ ные ветки можно украсить дож ­ дем и комочками ваты, а стоящая в вазе ветвь будет очень краси ­ во смотреться, если повесить на нее один красный, синий или зо ­ лотой елочный шар. I 2 готовых бисквита, 3 ст. л. черничного сиропа, 50 г черники. Для мусса: 6 яичных ■ желтков, 200 г сахарной пудры, 1,5 стакана белого сухого вина, 3 ст. л. желатина, 1,5 стакана густых сливок. | Приготовление; | Для мусса желатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой ■ воды до набухания. Затем лишнюю жидкость слить, желатин распустить на водя- , I ной бане. Я | Яичные желтки растереть с сахарной пудрой, добавить вино и прогреть смесь, не доводя ее до кипения. Ввести подготовленный желатин, остудить и смешать со I взбитыми сливками. В форму уложить бисквитный корж, пропитать его сиропом. На I бисквит выложить половину мусса, сверху посыпать черникой. Уложить второй корж, ! пропитать его сиропом и покрыть оставшимся муссом. Торт охладить. I При подаче вынуть из формы, разрезать на порции, украсить черничным пюре, | ягодами и листиками мяты. | ТОРТ «НОВОГОДНИЕ ЧАСЫ» I Для бисквита: 1 стакан пшеничной муки, 7 яиц, 1 стакан сахара, 1 ст. л. тертой т 8 | лимонной цедры, 3 ст. л. фруктового сока. . Для крема: 300 г сливочного масла, 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром, 1 I щепотка ванильного сахара, 1 щепотка ванилина. Для украшения: 300 г мармелада, 50 г | фруктового джема, 50 г миндальных хлопьев. . Приготовление; • Для теста яйца взбить с сахаром в стойкую пену, перемешать с мукой и цедрой и | выложить в смазанную маслом разъемную форму. Выпекать 25-30 минут при 200 граду- । сах. Затем вынуть бисквит из формы, охладить и выдержать 8 часов. Для крема взбить масло, постепенно добавляя сгущенное молоко и ванильный сахар. Разрезать бисквит на 1 | 2-3 коржа, пропитать их соком, смазать кремом и уложить друг на друга. Боковую поверхность торга нужно нама-1 । зать кремом и обсыпать миндальными хлопьями. Торт украсить джемом и вырезанными из мармелада цифрами । • и стрелками. На торге можно «указать» то время, в которое вы планируете его подавать на стол. 1