Календарь знаменательных и памятных дат по Новосибирской области, 2018 год

73 По надоям молока «ИРМЕНЬ» является лидером, и не только в Новосибирской обла- сти, но и в России, и в европейских странах. В 2016 году, имея дойное стадо в 2 817 голов (общее поголовье – 7 769), от одной фураж- ной коровы получили 11 412 литров молока. (Американская корова даёт 9 тысяч литров в год, голландская – 7,5 тысяч, и лишь в Из- раиле среднегодовой надой на корову 13 тысяч литров. [7] ) Такой результат ирменцы получи- ли, в частности, благодаря тому, что в 2006– 2008 годах перешли на беспривязное содер- жание скота. Другой причиной успеха стало обеспечение животных сбалансированным питанием. В 2016 году начал работать новый комбикормовый цех, производительностью 10 тонн в час, с точной, до грамма, дозировкой каждой порции. Производится шесть видов корма, и число рецептов планируется увели- чить до восемнадцати. За предприятием закреплена 21 ты- сяча гектаров сельхозугодий, в том числе 20 509 га пашни. «ИРМЕНЬ» выращивает зерновые и кормовые культуры. Валовой сбор зерна составляет порядка 40 тысяч тонн. Под кормовыми культурами занято 5 тысяч гекта- ров пашни. В хозяйстве выращивают много- летние травы, бобовые культуры, кукурузу, в том числе зерновую, которая по результатам анализов на кормовую ценность не уступает кукурузе кубанской. Ещё в 1990-х годах в Верх-Ирмени было создано собственное перерабатывающее про- изводство. (Именно в те годы изменились статус и название предприятия. В начале 1990-х колхоз «Большевик» прошёл привати- зацию, после ряда переименований появилось ЗАО племзавод «ИРМЕНЬ». [11] ) В настоящее время в цехе по переработке молока ирменцы производят расфасованные в пакеты молоко, сметану, кефир, сливки, йогурт, простоквашу. Кроме того, творог, сливочное масло, кумыс и другую молочную продукцию (всего – 20 ви- дов). Есть в «ИРМЕНИ» и свой колбасный цех, который выпускает колбасы, мясные делика- тесы и полуфабрикаты более 60 наименова- ний. Хлебобулочные изделия 30 наименова- ний выпускает собственная пекарня ЗАО. По масштабам товарной продукции и массе прибыли ЗАО племзавод «ИРМЕНЬ» лидирует не только в своем районе и в Ново- сибирской области, но и в стране. По итогам 2016 года предприятие получило 1 милли- ард 924 тысячи рублей выручки и 452 мил- лиона рублей прибыли при 30-процентной рентабельности. [1] Являясь одним из лучших хозяйств России, ЗАО постоянно участвует в специализированных выставках, конкурсах и ярмарках. За высокие вкусовые качества производимой продукции и уровень разви- тия предприятия «ИРМЕНЬ» удостоена мно- гих наград. Среди них – диплом I степени за победу во Всероссийском конкурсе-смотре на лучшие показатели в развитии племенно- го животноводства (1999), диплом лауреата награды «За успешное управление бизнесом в Сибири» (2009) [10] , медаль «За отвагу» Рос- сельхознадзора (2016; по результатам про- верок «ИРМЕНЬ» внесена в Список честных производителей молочной продукции)  [10] , зо- лотая статуэтка конкурса «За успешное раз- витие бизнеса в Сибири» (2017; вручается предприятиям, победившим в Конкурсе пять и более раз) [12] . В достижении предприятием таких успе- хов большую роль сыграл его руководитель. Юрий Фёдорович Бугаков – человек, по- настоящему влюблённый в своё дело, отдаю- щий ему всего себя без остатка... На его сче- ту внедрение десятков научных разработок, новых производственных технологий, форм организации труда и способов повышения эффективности хозяйственной деятельности. (В 2004 г. удостоен звания почётного доктора СО РАСХН.) В заслугу Бугакову ирменцы ставят как жёсткую, подчас жестокую дис- циплину, так и целую систему поощрений: от вручения почётных грамот, премий, сана- торных путёвок – до выделения благоустроен- ного жилья. [10] В мае 2017 года в интервью журнали- сту «Советской Сибири» Юрий Фёдорович ответил на вопрос о том, почему всегда от- казывался от предлагавшихся ему высоких государственных постов. «Это правда. При- глашений и в Москву, и в область было много.