Курорт озеро Карачи, 1973

Противоположный эффект наблюдается при употреб- лении минеральной воды за 60—90 минут до еды. На основе исследований динамики секреции, кислотности и экскреции же лудка установлено, что карачинская мине- ральная вода з аметно понижает кислотность, одновре- менно з амедляя среднюю скорость экскреции в единицу времени. Дл я проверки действия на функциональное состояние желудка малых (200 мл) и больших (500 мл) доз мине- ральной воды производились исследования у здоровых людей и у больных ра зличными формами гастрита. В результате этих наблюдений установлено, что однора- зовый прием большой дозы воды (500 мл) лицами, у которых в же лудке отсутствует соляная кислота, не ока- зывает существенного влияния на изменение кислотности и одновременно повышает экскреторную функцию желуд- ка. У больных с пониженной кислотностью желудочного сока большие дозы вызывают нормализ ацию как секре- торного, так и экскреторного процессов. В механизме действия минеральных вод важное зна- чение имеют нервно-химические воздействия, связанные с проникновением в организм составных частей мине- ральной воды. Приня т ая внутрь, вода р а з д р ажа ет нервные окончания не только слизистой оболочки поло- сти рта, но и всего пищеварительного тракта. С другой стороны, в с а сыв а я сь через слизистые обо- лочки в кровь, составные части минеральной воды раз- носятся по всему организму, изменяя минеральный состав его внутренней среды. В ре зультате длительного применения минеральной воды наступает обогащение организма различными микроэлементами, что способст- вует улучшению обмена веществ. Как было отмечено, в составе карачинской минераль- ной воды преобладают гидрокарбонаты, ионы хлора и натрия. Под влиянием гидрокарбоната происходит ней- трализ ация желудочного сока с одновременным осво- бождением углекислоты. Кроме того, гидрькарбонат растворяет и р а зжижа ет слизь, которая образуется при хронических гастритах. И, наконец, гидрокарбонаты возбуждают перистальтику и усиливают эвакуацию пи- щи из желудк а. Углекислота воздействует на нервные окончания слизистой оболочки же лудка и в совокупности с ионами хлора и натрия во з бужда ет секрецию желудочных же- 35