Алгазин В.С., Растительное сырье НСО-1944

тонким слоем- Из 2,5 кг сырой коры получается 1 кг сухой. Вы­ сушенная кора имеет вид жестких трубочек (см. рис. 10) и хра­ нится в сухом помещении.. Содержит дубильные вещества, смолы, крахмал, сахар. Действующее начало — хризофановая кислота. К о р а к а л и н ы (см. Ягоды). Кора сдирается также вес­ ной, до распускания листьев. Сушится и хранится так же, как и кора крушины. Правильно высушенная кора имеет вид трубчатых, желобковатых или плоских кусков; содержит глкжозид, вибурин и, красящие вещества. Заготовки по области незначительны. При­ меняется в медицине как кровоостанавливающее. Х в о я с о с н ы , е л и и п и х т ы . За последнее время в ка­ честве массового витаминного сырья стали применяться иглы хвойных. Витамин С из хвои сыграл крупную роль в борьбе с цынгой в суровые дни блокады Ленинграда. Для получения экст­ ракта может попользоваться хвоя любых деревьев: сосны, ejm, пихты. Иглы ощипывают с свеже срубленных веток, причем берут только старую темнозеленую хвою. Перед употреблением хвою промывают в холодной воде и пропускают через мясорубку. Поду­ ченную массу немедленно заливают трех'-четырехкратным количе­ ством остуженной кипяченой воды. 4etpe3 3—4 часа экстракт го­ тов к употреблению. \ Массовый сбор хвои лучше производить зимой. Ее легко, со­ хранять под снегом, она выдерживает такое хранение 3—4 меся­ ца. Летом может сохраняться не более 2—3 дней. Витаминный экстракт из хвои имеет большие перспективы, благодаря чрезвычайной простоте своего изготовления в любое время года, особенно глухой зимой. Иглы хвойных содержат сле­ дующее количество витамина С в условных б. е. Сосна— 150—170; кедр— 250—335; е л ь— 170; лиственница — 214 (Павлов 1942). Г о р и ц в е т в е с б н н и й (рис. 11) одно из первых подснеж­ ных растений сухих склонов. Многолетник с толстым укорочен­ ным корневищем, выпускающим несколько цветоносных стеблей, очень низких (5—10 см) в начале цветения и подрастающих потом' до 30—40 см. Цветы крупные одиночные на концах стебля пале- вожелтыё, побитые морозом обесцвечиваются. Вегетативные побе­ ги развиваются после цветоносов. Листья многократно перисто- рассеченные на узкие доли, напоминают листья укрепа. Сбор производится весной, в период цветения, по достижении растением' 25—30 см высоты. Собираются как первичные цвето­ носные побеги, так и вторичные — вегетативные. Вся надземная часть растения срезается. Оставшееся в земле корневище л е т о восстанавливает новые |ростки. Период массового обора горицвета совпадает с временем окончания посевных работ. Действующие начала содержатся главным образом в дольках листа, поэтому сушить надо так, чтобы дольки не осыпались. Прям'ые солнечные