Алгазин В.С., Растительное сырье НСО-1944

здичнойваренные в соленой воде клубеньки (напоминают вкусам каштаны,. >ix чеИеаостатком является некоторая горечь. с рас- Кроме описанного -вида в Западной Сибири встречается стре- почт^чолист плавающий /(Sagittaria natans), лишенный торчащих над te о кф одой листьев. i Северная граница Стрелолиста в Новосибирской области идет с БЭУг0 с. ш. — Тымюное, Юаргаоок, низовья Кати, далее но Оби„ Васюгану, Чулыму, Тартасу, Оми, южнее по берегам зарастаю­ щих водоемов, по лесостепи. Т р о с т н и к (Phr-agmites Communis). Общеизвестное бо1лот- 1ное растение, часто неправильно называемое камышом. Мощные корневища тростника, образующие нередко целые плавучие остро- !ва на зарастающих водоемах, содержат крахмал.-* Мука, получен1- !ная из высушенных и размолотых корневищ тростника, сходна с рогозовой мукой, но тяжелее и грубее ее. У тростника 1выше золь- кость, оодерж1ание клетчатки и 1К|ремнеземистых (частиц. Послед­ ние приурочены к внешним тканям) корневища и в значительной мере могут -удаляться обдиркой. Молодые, еще не развернувшиеся. | побеги тростника содержат много сахаристых и белковых ве- Iществ. И-з тростниковой муки можно приготовлять 1хлеб. Воздушно сухое корневище содержит: воды—5,3%, азотистых Ёвёществ, в том' числе белков — 5,2%; жира — 0,9%; клетчатки сы- i рой — 32%; золы — 5,8%; безазотистых экстрактных веществ, глав- { ным образом крахмала — 50,8%, тростникового сахара— 5,08% [(Павлов 1942). Запасы тростника в Западной Сибири — практически не- ! ограничены. Площадь зарослей тростника в лето-стенном Зауральё и Западной Сибири составляет 500 тысяч гектаров -(Кривицкий). j Стебли тростника — ценный строительный материал и сырье для i бумажной промышленности. в bow Особый интерес представляет тростник, как топливо. окол Ежегодный прирост сухой массы тростника, в районах Барабы, ецвету превышает в 5 раз прирост древесины в' берёзовых колках. Пра­ вильное использование надземной массы тростника полностью раз- je CTpt решит топливную проблему в -безлеоных районах Барабы. листье Резка тростника на топливо-может производиться се-нокос-илкой, [а ко] в -начале зимы, после замерзания займищ. 12—1; Скошенная масса может брикетироваться на сенных прессах: (Сообщено Н. В. Орловским, по данным) проф. Хитрово), следуй П ы р е й п о л з у ч и й (Agropyrum repens L.). Один из самых 5 пр-сщ, раЮТространеннык -и злостных к-орневи-щных сорняков. На полях 1929] Новосибирской и -Кемеровской областей ' и Алтайского края стес гофель пень засорения им посевов зерновых, нередко доходит до 80 проц. пе От суммы культурных и сорных растений (по данным Отазра, Зве- * * 41