№ 36 7 сентября 2016 г. 3 Информация о погоде получена из открытых источников CЛОВО ДЕЖУРНОГО Татьяна РЕШКЕ, обозреватель отдела экономики и политики Головоломка капремонта «Когда ваш дом капитально ремонтировался?» Озадаченные этим вопросом читатели «Советской Сибири» обычно делают задумчивую паузу, а затем говорят, что, мол, давненько это было. Десятки лет назад. Редко кто вспоминает о том, что каждый многоквартирник области уже внесен в новую региональную программу капремонта, а значит — «реанимация» дома неизбежна. Кому-то предстоит пережить капремонт уже совсем скоро, кому-то — годы спустя. Впрочем, вникать в рабочие планы лучше всего заблаговременно. Новосибирская область — один из немногих регионов, где собственникам предоставлена возможность вносить коррективы в программу капремонта. Например, можно обратиться с заявлением и объяснить, что в обновлении нуждаются отнюдь не подвал и не фасад, а крыша, протекающая уже много лет. Однако очень важно не ждать последнего момента, а позаботиться обо всем заранее: провести общее собрание собственников, посоветоваться со специалистами, пообщаться с управляющей компанией, старшим по дому и грамотно изложить видение ситуации. Это возможно, если есть заинтересованность, хозяйственный подход. Напомним, с 1991 года граждане, приватизировавшие «квадраты», стали собственниками и получили возможность оценить все прелести нового статуса. Слово «хозяин» звучит гордо, но подразумевает вполне конкретные обязательства, а так как домовладельческие традиции в условиях советской экономики сформированы не были, к этим обязательствам многие из нас оказались не готовы. Можно вспомнить, что еще недавно активно работал механизм, предполагающий, что собственники финансируют от пяти процентов стоимости капремонта. Жильцы многоквартирников, которые соглашались на сбор средств, получали помощь из Фонда содействия реформированию ЖКХ. Сегодня система капремонта вновь радикально изменилась, причем рыночные тенденции таковы, что бесплатный ремонт домовладельцам явно не светит. И ставить палки в колеса капремонтной машины — себе дороже. Ведь протекающая крыша, покосившиеся стены, изношенная коммуналка — вопрос жизни и смерти, никак не меньше. Другое дело — нюансы, которые возникают в процессе ремонта и с которыми приходится разбираться. Кто, например, поручится за подрядную организацию, взявшуюся выполнить работу задешево? Сумеет ли она сделать все качественно и в срок? Кстати, у большинства собственников — врачей, учителей, бухгалтеров, многодетных мам — нет ни навыков, ни досуга, чтобы пестовать подрядчиков и вовремя замечать «косяки». В идеале система должна действовать слаженно, четко и бесперебойно. Если люди вовремя платят взносы, если они приняли решение о капремонте на общем собрании и правильно запустили процесс, недоразумений возникать не должно. Люди должны быть уверены, что подрядчики не подведут, что проектно-сметная документация адекватна, а деньги не растворятся в воздухе. К сожалению, реальная картина еще далека от идеала, и об этом пойдет речь в сегодняшнем номере газеты. Ведь без конструктивного обсуждения, без обмена мнениями проблем не устранить. Зачем нам московский говяжий жир? Изготовители суррогатов травят потребителей и разоряют местных молочников Пастбища, усеянные довольными жующими коровами, — такую пасторальную картинку вы почти не увидите в Сибири. Но полки магазинов букв а льно ломятся от молока под разными марками. Причем все это или почти все якобы произведено в Новосибирской области. На деле не все, что на прилавке, нас тоящее молоко. Фа льсификаты с та ли бичом д ля местных молочников, но объявить войну мошенникам они не могут. Ро с с ельхо зна д з ор по ре гиону недавно обнародов а л результаты проверок молочной продукции: значительная часть проб оказались суррогатами. 27 процентов исследованных образцов изготовлены с нарушениями, главное из которых — использование пальмового масла и других ингредиентов, удешевляющих товар. В сметане и масле больше растительных жиров, а не животных. Самое интересное, Россельхознадзор заявил, что ряд компаний, к которым, собственно, были претензии, невозможно найти по указанным на упаковках адресам. Странно, ведь эти горе-производители как-то получают деньги от реализации своих подделок? Значит, найти изготовителей фальсификата можно, хоть и сложно? Россельхознадзор поставил на усиленный контроль фирмы, чья продукция не соответствовала требованиям, а «летучими голландцами» занялись правоохранительные органы. Это ООО «Сибмолпродук т», ООО «Но в о с ибир с кмо лпрод у к т » , ООО «Молторг», ООО «Экопродукт» и ООО «Торговый дом». Изощренности нет предела Недобросовестные производители учатся изощренно обманывать контролирующие органы. И нисколько не смущаются того, чем занимаются. Ва дим Паньшин, генера льный д и р е к т о р хо л д и н г а « Д о р о н и н - ский» — молодого предприятия, имеющего молочный завод и собственное поголовье коров, рассказ а л, что его з асыпа ла письмами некая московская компания, предлагающая в качестве альтернативы пальмовому маслу (которое Роспотре бна дз ор научился определять) говяжий жир специального приготовления. Как говорится, все дороги ведут в одно место. — Компания основана в этом году и, судя по их сайту, активно развивается, — говорит Вадим Паньшин. — В каждом их письме лежал рецепт, как сделать молоко той или иной жирности. Говяжий жир они называют АМЖ — «ана лог молочного жира». Они пишут, что горит он таким же желтым цветом, как и жир молочный. Мы обратились неофициально в Роспотребнадзор с вопросом, способны ли они определять в составе молочных жиров животный жир, и получили отрицательный ответ. Уловки с «социальным товаром» Производители настоящей молочной продукции говорят, что не хотят конкуриров ать с продук том, где отсутствует молоко. Но они терпят фиаско: покупательная способность населения довольно низка, и люди выбирают дешевые продукты, которые заведомо являются обманкой. — Может быть, это военная тайна, но дешевле 45 рублей за литр в твердой упаковке молока быть не может. Все, что ниже, молоком назв ать с ложно, — объясняет А лександр Апатьев , дирек тор предприятия «Скала», производящего молоко ровно той жирности, какую дает корова, без снятия жира. — Посчитайте сами. 20–22 рубля — цена сырого молока без НДС. НДС — 10 процентов. Пас териз ация — пять-шес ть рублей, упаковка — шесть рублей, плюс логистика — около четырех рублей. Это затраты, которых избежать нельзя. И найдите торговую точку, которая будет продавать бесплатно. Но мы видим на прилавках молоко по 24 рубля. И еще самое плохое, что написано «Социальный товар». То есть это для того, чтобы бабушек и дедушек поить ненатуральным молоком. Произв одители молока гов орят, что определить на вкус, настоящий продукт или подделка, почти невозможно. Больше шансов из бежать фальсификата, если выбирать продукцию предприятий, у которых есть собственные стада, — они, как правило, имитацией не занимаются. Но объявить войну тем, кто бадяжит кефир или сметану, продавая населению под делки, они не готовы, хотя и знают, что постоянно терпят поражение. — Мы готовы конкурировать между собой, потому что мы все находимся в одинаковых ус ловиях, — резюмирует Вадим Паньшин. — Но мы не готовы конкурировать с тем продуктом, который только называется молоком. Для обеспечения безопасности потребителей на сайте Россельхознадзора заработал новый информационный сервис — «Список честных». Производители молочной продукции могут добровольно пройти проверку, и, если у них все в порядке, ведомство поместит их в почетный список. Поможет ли это изменить ситуацию? Анжелина ДЕРЯБИНА, deryabina@sovsibir.ru Фото с сайта forum.sibmama.ru ЦИФРА 175,5 % Собираемость взносов на капитальный ремонт в Новосибирской области составляет 75,5 процента и превышает средний показатель по стране. КСТАТИ Как проверить сливочное масло? Холодный метод Отрежьте кусочек масла и положите в морозилку на 1,5–2 часа. Затем выньте и разрежьте. Правильное масло будет ломаться, суррогат — пластично резаться. Горячий метод Кусочек масла положите в стакан с горячей водой. Настоящее масло растает лужицей, а спред (продукт с растительными жирами и другими добавками) распадется на составные элементы, и лужица будет неоднородная. 7 сентября +11…+16° +18…+23° облачно с прояснениями, без осадков, ветер южный с переходом на юго-западный, 2–4 м/с 8 сентября +12…+14° +24…+26° облачно с прояснениями, без осадков, ветер южный, 3–5 м/с 9 сентября +14…+16° +23…+25° облачно с прояснениями, днем дождь, ветер южный с переходом на юго-западный, 4–6 м/с 10 сентября +8…+10° +21…+23° ясно, без осадков, ветер южный, 1–3 м/с 11 сентября +14…+16° +27…+29° облачно с прояснениями, без осадков, ветер южный с переходом на юго-восточный, 3–5 м/с 12 сентября +15…+17° +28…+30° облачно с прояснениями, без осадков, ветер южный, 4–6 м/с ss_36_03_black.indd 3 06.09.2016 21:31:58
RkJQdWJsaXNoZXIy