Сельская новь, 1965, № 151

17 декабря 1965 г., № 151 (3603) . С Е Л Ь С К А Я н о*в ь 3 Химия на слуЖбе Животноводства Незаменимые специфические качства Популярность искусственного молока в колхозе им. Куйбы­ шева характеризуется таким случаем и реакцией телятниц на него. Как-то у нас почти вышла гороховая мука, которая требуется для приготовления заменителя молока. Намечался некоторый перерыв в его при­ готовлении. Об этом мы сказа­ ли телятницам, надеясь, что сожалеть сильно об этом они не будут. Но телятницы твер­ до заявили, чтобы заменитель приготовлялся всегда, и от него они не думают отказы­ ваться. Этот случай показал нам, что телятницы полностью поверили в ценные качества ис­ кусственного молока, что оно является одним из неоценимых помощников в деле выращивания здорового и крепкого молодняка. Как и все новое, искусственное молоко «приживалось» у нас по­ степенно. К его'широкому ис­ пользованию нас заставляло, во- первых, невозможность обеспе­ чить весь нарождающийся мо­ лодняк цельным молоком и обратом, во-вторых, это уже немного времени спустя, его по­ лезные качества, испытанные на практике. В марте 1963 года мы впервые приступили к его производству. Сперва заменитель варили в котлах при помощи огня. Этот способ был не совсем соверше­ нен, так как молоко все же пригорало и имело неприятный запах. Потом механизатор С. С. Новак предложил готовить заме­ нитель в бочках при помощи пара. Резиновый шланг опуска­ ется в приготовленный раствор и паром, поступающим по шлан­ гу, кипятится. Для приготовления 2 центне­ ров искусственного молока мы берем 150 литров воды, 20 литров обрата, 16 кг пшеничной и 8 кг гороховой муки. Добавляем 4 кг шпротов и 500 граммов поварен­ ной соли. Конечно, этот рецепт не совершенен, но и он вполне заменяет цельное молоко. Нее это размешиваем, доводим до кипения и в течение двух часов кипятим. После того, как заме­ нитель остынет до 50 градусов, добавляем в него микроэлементы: кобальта—0,25 грамма, йодистого калия—2 грамма, медного купо­ роса 20 граммов и рыбьего жира. После добавки и растворения микроэлементов заменитель мо­ лока остывает до 35—37 градусов и в таком виде дается телятам. Хочется сразу предупредить от нежелательного «эксперимента», который проводили как-то наши поярки. Для ускоренного остыва­ ния молока его разбавляли хо­ лодной, сырой водой. Результат был таков, что молодняк начал поносить. Правда, подобное было сразу же прекращено. Я привожу этот пример для сведения других телятниц и специалистов. Говоря о приготовлении ис­ кусственного молока следует подчеркнуть, что оно у нас ве­ дется непрерывно, круглый год. В этом смысле мы не принимаем во внимание какие-то временные, сезонные кампании, к примеру, как массовый растел коров. Еже­ дневно зимой и летом на приго­ товлении молока у нас занято две работницы — Л. М. Морозова и М. Т. Кондратенко. Они масте­ ра своего дела. Достаточно ска­ зать, что лишь в 1965 году те­ лятам было выпоено 2800 центнеров заменителя молока. Какой все же эффект получа­ ет колхоз от применения замени­ теля? На мой взгляд, помимо экономии цельного молока, глав­ ный эффект в том, что с исполь­ зованием искусственного молока отход молодняка неуклонно идет на убыль. Так, надеж его в 1964 году по сравнению с 1968 годом снизился на 39 процентов. Заметное снижение и в этом го­ ду. Против 1964 года он снизился на 20 процентов. А в общей сложности за период кормления молодняка искусственным моло­ ком отход снизился более, чем на половину. Также, кроме сохранения поголовья молодняка, не следует забывать и о том, что на заме­ нителе он растет более крепким, упитанным и трудно восприим­ чивым к заболеваниям. Практика, опыт применения искусственного молока говорят о его специфических ценных качествах, которых нет в цель­ ном молоке. Наши телятницы — за искусственное молоко. Н. ШАПОВАЛ, ветврач колхоза им. Куй­ бышева. Только за полмесяца в колхозе им. Куйбышева Анастасия ♦Миновна Рудь вырастила около 10 центнеров зелени гидропонным ♦ способом, которая пошла на подкормку телятам и ягнятам. ♦ НА СНИМКЕ: А. Рудь. Фото В. Маленко. Широкие возможности Вот уже несколько лет в колхозе им. Тельмана с большим успехом приготов­ ляются и скармливаются животным минеральные брикеты. Известно, что в нашей зоне у крупного ро­ гатого скота и овец в зим­ нее время значительно вы­ ражен недостаток фосфора, ральные брикеты. Дача брикетов проводится регу­ лярно ягнятам, молодняку крупного рогатого скота. Птице минеральную под­ кормку даем в тестообраз­ ном состоянии. По опыту ряда лет стала заметна ус­ тойчивость к инфекцион­ ным заболеваниям. Рост и меди и кобальта. Сущест- развитие молодняка усили­ лось с укреплением костя­ ка. Все это оказывает бла­ готворное влияние на повы- продуктивности венно отметить, что нехват­ ка меди и кобальта у овец не восполняется даже в па­ стбищный период. Значит, шение крупный рогатый скот и животноводства, овцы остро нуждаются в фосфоросодержащей ми. неральной подкормке- трикальцийфосфате или ко­ стной муке. С целью вос­ полнения недостающих макро- и микроэлементов мы и изготавливаем мине- Дачей минеральных бри­ кетов не ограничиваются способы более быстрого и здорового развития живот­ ных. Широко применяется у нас витаминизированный рыбий жир с витамином «А». Он хорошо восполняет недостаточность в организ­ ме витаминов и вводится внутримышечно по 20 куб. мм. Особенно он необходим в зимнее время глубоко- стеЛьным коровам. Как правило, после регулярного ввода витаминизированного жира стельным коровам приплод рождается здоро­ вым, мало восприимчив к заболеваниям. Некоторые достижения химии в животноводстве по­ зволяют при умелом их ис­ пользовании провести зи­ мовку скота более благопо­ лучно и хорошо. Надо толь­ ко использовать все воз­ можности наиболее полно. В. ГУСЕВ, ветврач колхоза им. Тельмана. ШЙШЯШШ НА СНИМКЕ: Н. Шаповал в своем рабочем кабинете. Такое стремление есть В колхозе им. идет работа по дополнительных кормов. Ме­ ханизаторы и животноводы все силы отдают на упрочение кормовой базы, на проведение благополучной зимовки скота. Сейчас ведется косовица бело­ го камыша. Впервой и третьей бригадах для этой цели специ- Гидропоника—верный помощник Куйбышева ально организованы звенья, изысканию снабженные необходимой тех­ никой. Итак, первое условие— кормопроизводство. В хозяйст. ве оно решается положительно. Но известно, что вторым необ­ ходимым условием для хоро­ шей зимовки скота является приготовление кормов. Живот­ новоды выдвинули задачу — каждой бригаде—цех по приго­ товлению кормов,- и там; где нет его, считать бригаду не полностью готовой для проведе- Как показывает практика запаривания в этой бригаде и в других хозяйствах, 50 кг раствора все же недостаточно на центнер массы. Специали­ сты советуют увлажнять цент­ нер массы 70—80 кг раствора. По всей видимости, уже сейчас необходимо механиза­ торам подумать о механиче­ ском подъеме запаренной мас­ сы из ямы талью, как это де­ лается в колхозе им. Тельмана и в Калачинском совхозе. Это Первые попытки выращива­ ния зелени гидропонным мето­ дом в колхозе им. Тельмана начались в 1963 году. Тогда это было для нас новое дело. Но с первых же шагов мы убедились, что подкормка зеленью птиц и животных дает хорошие результаты, и отмахи­ ваться от нее не стоит. Уже в следующем 1964 году гидро­ поника прочно вошла в кормо­ вой баланс и стала заметным подспорьем в ликвидации заболе­ ваемости и повышении продук­ тивности животноводства и пти­ цеводства. За зимовку 1964—65 годов хозяйством было выращено на водно-минеральных растворах 35 центнеров зелени. Нынче мы пустили цех по выращиванию зеленых кормов месяц назад. В домике, стоящем во второй бригаде, все занято под зелень и изготовление ми­ неральных брикетов. 120 лотков, поросших густым и сочным кор­ мом, расположены на стеллажах, ярко залитых светом. Каждый лоток сделан по стандарту раз­ мером 40x60 см. С него собирает­ ся по 4—5 кг зелени. При вы­ боре зерна, засеваемого для выращивания зелени, предпочте­ ние отдаем овсу и ячменю. Они быстрее растут, чем, к примеру, кукуруза. Да и иоедаемость пер­ вых культур, как нами замече­ но, намного лучше. Значение зелени для птицы и животных особенно заметно в нынешнюю зимовку. Заготов­ ленные корма содержат мало питательных веществ. Особенно бедны корма витаминами «А». И восполнить его без добавочной подкормки, не применяя гидро­ понику, просто нет возможности. Железо, медь, кобальт, марганец и другие микроэлементы—все это имеется в зелени. Насколь­ ко важно в зимнее время да­ вать ее, мы убедились на соб­ ственных примерах. Возьмем такой факт. От определенно­ го числа несушек до дачи соч­ ного и свежего корма мы получали 340—350 штук яиц. Затем этой группе ввели в ра­ цион зелень, и яйценоскость кур заметно возросла, от этой груп­ пы несушек мы начали полу­ чать около 400 штук яиц. Ре­ зультат, как говорится, налицо. Благотворное значение оказы­ вает дача сочной зелени ягня­ там и телятам. При регулярном скармливании ее молодняку за­ метно повышается аппетит, те­ лята становятся бодрее и резвее. Случаи заболеваемости авитами­ нозом встречаются все реже и реже. Факты убедительно свиде­ тельствуют о том, что гидропо­ ника—нужная, полезная и не­ обходимая составная часть в общем деле повышения про­ дуктивности животноводства и птицеводства в каждом хозяйст­ ве. Что это не временная кам­ пания, а одно из постоянных условий применения достижений химии в животноводстве. Сейчас, как и в прошедшем году, гидропоном у нас зани­ мается специально поставленный человек. Ежедневно на скарм­ ливание молодняку выращивает­ ся 50—60 килограммов богатой витаминами и микроэлементами зелени. Можно сейчас с уверен­ ностью сказать, что гидропони­ ка нашла постоянную прописку в колхозе им. Тельмана, и работники животноводства и птицеводства находят в ней хорошую помощницу в своем труде. Н. ГОНЧАРОВ, зоотехник колхоза им. Тельмана. I ния зимовки. В первой бригаде \ колхоза серьезно подошли к I вопросу повышения пнтатель- | ности и усвояемости кормов. ! Здесь уже около месяца идет |запаривание. Колхозницы Т. Гиман и |А . Скопич выполняют несколь- | ко процессов: на соломорезке ! измельчают камыш и потом {они же закладывают и увлаж­ н яю т массу. Женщины-работа- | ют добросовестно, все, что I требуется от них, они делают • старательно. Несколько заме- |чаний по самой технологии ! приготовления кормов. Извест- {но, что соломорезка хороша 1для дробления соломы, но не | совсем пригодна для камыша. I Как правило, он измельчается I плохо и стебель совсем не рас- ! щепляется, что особенно важно ♦для запаривания. Пока лучшей 1машиной для дробления счита- |ется «ИКГ-30», и ее необходимо •' приобрести колхозу. намного облегчит процесс вы­ грузки массы. Сейчас запаривание ведет­ ся только в одной емкости. Приготовленного корма из камыша приходится лишь по 3 кг на голову в сутки. Этого явно недостаточно, да и резер­ вы еще полностью не исчерпа­ ны. Здесь же рядом находится вторая такая же яма, но она еще не пущена в дело. Ввод ее ожидается со дня на день. С работой второй ямы в рацион животным будет уже входить 6—7 кг массы. При хорошем ее приготовлении долю кормо­ вых единиц, приходящуюся на Одну голову, можно увеличить на 1,2—1,6 к. единиц. Не гово­ ря уже о лучшем усвоении организмом животного запа­ ренного камыша, можно ска­ зать, что дополнительно жи­ вотноводы имеют возможность получить более килограмма молока на каждую корову. В. МАЛЫШК6,