Сельская новь, 1965, № 138

19 ноября 1965 г., № 138 (3590). С Е Л Ь С К А Я Н О В Ь 3, Повышать питательность и усвояемость кормов Зимовка этого года наклады­ вает большую ответственность на каждого руководителя, спе­ циалиста, на всех работников ферм за судьбу общественного животноводства. В кормовом балансе наших колхозов и сов-- хозов значительный удельный вес занимает камыш и солома. Заготовленные корма по пита­ тельности имеют низкое качест­ во, поэтому в создавшихся усло­ виях важнейшее значение при­ обретает кормоприготовление, т. е. увеличение питательности кормов. Повышение продуктив­ ности животных зависит не только от уровня обеспеченно­ сти колхозов и совхозов корма­ ми, но и в значительной степе­ ни от умелого и эффективного использования их. Известно, что камыш и соло­ ма представляют собой малопи­ тательные корма с плохими вкусовыми качествами. Но сто­ ит их измельчить, запарить, сдобрить концентратами или смешать с силосом и другими кормами, как они хорошо поеда­ ются животными, а при соответ­ ствующей обработке химиче­ скими средствами или дрожже­ ванием значительно повышают свою переваримость и питатель­ ность. Скармливание грубых и сочных' кормов в подготовлен­ ном виде незамедлительно ска­ зывается на повышении надоев молока, увеличении привесов скота на откорме, сохранении и обеспечении своевременной случки маточного поголовья. Существует ряд способов подготовки кормов. Наиболее простой способ — измельчение. Камыш, солому необходимо скармливать в виде резки. Пред­ варительное измельчение камы­ ша и особенно его расщепление (на частицы 3—5 см) значитель­ но облегчает процесс жвачки, уменьшает затраты времени и энергии на пережевывание, уменьшаются потери на отхо­ дах. Желательно дробление про­ изводить на «ИГК-30», которая не только режет, но и расщеп­ ляет стебель камыша. Кроме того, измельчение облегчает проведение ряда других способов подготовки кормов. В целях улучше­ ния поедаемости и сокра­ щения потерь резку увлаж­ няют теплой соленой водой (те­ мпература 20—30 градусов), кормовой патокой и др. Патоку необходимо предварительно раз­ вести из расчета 3—4 части во­ ды на 1 часть патоки. Смочен­ ную резку лучше скармливать в смеси с силосом. Запаривание — один из важ­ ных методов повышения пита­ тельности кормов. В оборудо­ ванные траншеи, имеющие си­ стему распределительных труб загружают резку, смачивают со­ леной водой (на каждые 100 кг. резки 80—100 л. 2—3-процент­ ного раствора поваренной со­ ли) , утрамбовывают и закрыва­ ют щитом. Запаривание продол­ жается 30—40 минут, считая с момента, когда пар начинает выделяться из-под крышки. Ос­ тавив резку в яме еще на не­ сколько часов ее охлаждают и скармливают животным в теп­ лом виде. В кубометре траншеи вмещается до 1,5 ц резки. Плохая поедаемость камыша и соломы животными и низкая ее питательность объясняется еще высоким содержанием в них грубой клетчатки, включа­ ющей инкрустирующие вещест­ ва — лигнин, кремнекислоту и другие. Степень переваривания в органАме животных зависит не только от нарушения связи инкрустов и частичного распада лигнина, но и от работы целлю­ лоза — разлагающих бактерий, населяющих пищеварительный Из-под прилавка На днях в хозяйственный магазин № 2, где продавцом М. Федоренко, поступило не­ сколько тумбовых умывальни­ ков темно-голубого цвета. Хо­ рошие умывальники, притом недорогие. Я лично их грузил, доставил в магазин, помог да­ же выгрузить. Ну, думаю, не мешает такую вещь приобрес­ ти. К тому же я и по очереди был первым, сказал об этом продавцу. — Что ты! —воскликнула она,—они уже проданы. — Кому проданы, когда вот они лежат?—глядя на умыва­ льники, возмущенно сказал я, — Проданы—и все,—твердо сказала продавец и поверну лась спиной ко мне. Оказывается, умывальники ' продавец М. Федоренко без зазрения совести продала из- под, прилавка своим знакомым из универмага и конторы рай­ потребсоюза, не забыв, конеч­ но, и себя. Простые тружени Ки-пайщики даже в глаза их не видели. Разве так может поступать настоящий продавец! В. ГАВРИШ. тракт животных. Если создать условия для бактерий, то можно повысить питательность их ра­ боты. Известно, что в кислой среде микроорганизмы не разви­ ваются, а наоборот, погибают; в то время, как в щелочной среде жизнедеятельность их усилива­ ется. Поэтому, если в желудке (рубце) животного поддержи­ вать щелочную реакцию, т. е. нейтрализовать кислые продук­ ты брожения клетчатки путем добавления щелочи, то жизне­ деятельность бактерий усилива­ ется. Выделяемого же со слюной количества соды хватает для пе­ реваривания лишь 40—45 про­ центов клетчатки. Данные показывают, что пе­ реваримость органических ве­ ществ в камыше, обработанном щелочью возрастает , до 70—75 процентов, а клетчатки до 80 процентов. Общая питатель­ ность повышается с 0,2—0,25 кормовых единиц до 0,3 — 0,45. Химические способы обработ­ ки резки проводятся едкими ще­ лочами: известью, каустической содой и т. д. Обработка раствором извести. Наиболее эффективный способ — кальцинирование. Обработку соломы, камыша ведут кальци­ нированной содой. На каждый центнер резки берут 80—100 литров воды и в них растворяют 4—5 кг кальцинированной соды. После смачивания резку запари­ вают. Без этого взаимодействие соды с соломой проходит очень слабо. Техника запаривания та же, как говорилось выше, толь­ ко солому смачивают не водой, а содовым раствором. В резуль­ тате такой обработки перевари­ мость клетчатки соломы увели­ чивается с 40—45 процентов до 60—65 процентов, а общая пи­ тательность возрастает пример­ но в 2 раза. Обработка раствором каусти­ ческой соды. Обработку резки раствором каустической соды можно проводить не только с помощью запаривания, но и без подогрева. Для обработки цент­ нера сухой массы измельченного корма берут 4 кг. каустической соды и растворяют в 100 литрах воды. Технология данного мето­ да такая же, как и при обычном запаривании. Обработка резки без подогрева складывается в следующем порядке: измельчен­ ную кормовую массу обливают раствором каустической соды. Для этого используют обычную лейку. Затем тщательно пере­ мешивают и укладывают в лю­ бую тару, уплотняют ее и хра­ нят в течение суток. Нужно иметь ввиду, чтобы температу­ ра в этом помещении была от 8 до 12 градусов тепла. Под воз­ действием каустической соды от углеводистого комплекса ка­ мыша или соломы отрывается так называемая ацетильная группа и образуется уксусная кислота. Щелочь быстро ею нейтрализуется. Спустя 8 10 часов щелочность обработанной резки не превышает щелочности слюны коровы. Поэтому никакой промывки или нейтрализации об­ работанной резки проводить не требуется. Запаривание с применением соляной кислоты. Указанный метод проводится таким же об­ разом, как запаривание с соле­ ным раствором. Здесь только бе­ рется на 100 литров воды 80—90 граммов 36-процентной соляной кислоты. При работе с^ каусти­ ческой содой и соляной кисло­ той надо строго соблюдать меры безопасности. Щелочь должна находиться в кладовой под зам­ ком, работать нужно в резино­ вых сапогах, перчатках, фарту­ ках и защитных очках. Если щелочь попала на кожу, то на­ до быстро смочить это место 2-процентным раствором уксус­ ной кислоты, а в случае попа­ дания в глаза, их нужно про­ мыть 2-процентным растворо- борной кислоты. Оба раствора всегда должны быть под РУ Н. МЕЛЬНИКОВ, главветврач управления. Ж и з н ь д л я н а р о д а К 90-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ М. ИГ КАЛИНИНА В доме с колоннами на сто- чпчном проспекте Маркса, где находится музей Михаила Ива­ новича Калинина, в эти дни ца­ рит необычайное оживление. Людские потоки текут навстречу друг другу, сталкиваясь в за­ лах,' на лестницах. В одной из комнат комсомольские оюро принимают юношей и девушек в ряды ВЛКСМ. Вестибюль му­ зея целые дни расцвечен крас­ ными галстуками: пионерские дружины Москвы проводят здесь свои сборы на тему: «Бе­ ри с коммунистов, пример». В лекционном зале одна за дру­ гой идут лекции, встречи со старыми коммунистами со ратниками М. Н. Калинина. Взрослые и дети часами хо­ дят по залам музея: вниматель­ но рассматривают фотографии, картины, скульптуры, личные вещи Михаила Ивановича, по­ дарки трудящихся, читают до­ кументы, слушают рассказы экскурсоводов о жизни и дея­ тельности революционера-ле- нинца, выдающегося деятеля Коммунистической партии и Советского государства. «Михаил Иванович Калинин — это живая история эпохи, — читаем мы на одной из мра- морных досок строки из «Прав­ ды», написанные в связи с его семидесятилетием.— Его био- графия переплетается с лето нисью массового революционно­ го движения в нашей стране». М. И. Калинин прожил боль­ шую, яркую жизнь. Вся она бы­ ла посвящена борьбе за счастье нашего народа. Родился он 19 ноября 1875 года в деревне Верхняя Троица Тверской гу­ бернии (ныне Калининская об­ ласть). Отец был малоземель­ ным крестьянином. Чтобы про­ кормить семью, часто уезжал на «отхожий промысел». С ра него детства узнал Михаил нович тяжкии крестьянский труд Хлебнул горя, работая «мальчиком на побегушках» у местного помещика. Восемнадцатилетним юно­ шей вступает Калинин в ряды питерского пролетариата. Вна. чале он — ученик на патрон­ ном заводе «Старый арсенал», потом — токарь по металлу на Путиловском. Здесь учился он классовой революционной борь­ бе, здесь познакомился с марк­ сизмом и вступил в ряды РСДРП. В музее экспонируется один любопытный полицейский доку­ мент, относящийся к первому аресту Михаила Ивановича в 1899 году. В нем говорится о том, что Калинин оказывал на рабочих «крайне вредное влия­ ние», организовывал тайные кружки на фабриках и заводах, распространял подпольные кни­ ги и прокламации «Петербург­ ского Союза борьбы за освобож­ дение рабочего класса», кото­ рым руководил молодой Ленин, «посещал сходки фабричных, агитировал между ними и скло­ нял их к забастовке». Михаил • Иванович вскоре становится профессиональным революционером. Легальная ра­ бота чередуется с нелегальной. Четырнадцать раз Калинин был в тюрьмах и ссылках. Несколь­ ко раз высылали его в родную деревню. Но и там он веч поли­ тическую работу среди кресть­ ян, призывая их активно высту­ пать против помещиков. На всех этапах борьбы за свержение царского самодержа- вия, за победу социалистической революции М. И. Калинин про­ являл бесстрашие, стойкость, преданность делу. В октябре 1917 года на его квартире со­ стоялась одна из встреч В. И. Ленина с членами ЦК РСДРП (б), посвященная подго­ товке вооруженного восстания. После Октября М. И. Кали­ нин был городским головой в Петрограде, потом — комисса­ ром городского хозяйства. VIII съезд РКП (б) избирает его чле­ ном Центрального Комитета, а Пленум ЦК — кандидатом в члены Политбюро. Самым трудным для молодой Советской республики был 1919 год. Страна пылала в огне граж­ данской войны. Свирепствовали голод, разруха. В этих условиях исключительно важное значе­ ние приобретало упрочение свя­ зи с союзником пролетариата — крестьянством. И когда умер Я. М. Свердлов, на пост Предсе­ дателя Всероссийского Цент­ рального Исполнительного Ко­ митета В. И. Ленин предложил М. И. Калинина. — Это товарищ,— говорил он на заседании ВЦИК,— за кото­ рым около 20 лет партийной ра­ боты; сам он — крестьянин Тверской губернии, имеющий тесную связь с крестьянским хозяйством и постоянно обнов- МОСКВА. IV сессия ВЦИК XVI созыва. На снимке: тов. М. И. Калинин перед началом заседания бесе­ дует с группой членов ВЦИК. Фотохроника ТАСС. ляющий и освежающий эту связь. Петроградские рабочие сумели убедиться, что он обладает уме­ нием подходить к широким слоям трудящихся масс... В на­ стоящий момент все это особен­ но важно. (Соч., изд. 5; т. 38, стр. 224-225). Двадцать семь лет возглав­ лял М. И. Калинин верховный орган государственной власти Страны Советов. Неизмеримо много сделал он за эти годы в области укрепления союза рабо­ чих и крестьян, сплочения со­ ветских народов в дружную, братскую семью, повышения оборонной мощи страны и, на­ конец, в области воспитания но­ вого человека. Михаил Ивано­ вич много ездил по стране, бы­ вал на заводах, в селах, на но­ востройках, вел задушевные беседы с рабочими и крестьяна­ ми, много выступал и писал. За время работы на посту «всесоюзного старосты» М. И. Калинин получил °кол° J pe* миллионов писем трудящихся, принял около миллиона посети­ телей. Все вопросы и жалобы он решал незамедлительно и справедливо. Около двух тысяч статей, ре­ чей и бесед по разным вопросам социалистического строительст­ ва оставил нам в наследство за­ мечательный сын ленинской партии. Все они проникнуты глубокой верой в победу дела партии, принципиальностью, убежденностью и правдивостью. По ним будет учиться жить и работать еще не одно поколение людей. Когда читаешь его выска­ зывания, кажется, будто многое говорилось только вчера. Осо­ бенно это относится к его тру­ дам по вопросам коммунистиче­ ского воспитания молодежи, трудящихся. Михаил Иванович, например, очень заботился о воспитании идейности у советских людей. Идейность, говорил он, до изве­ стной степени молодит челове­ ка, делает его более живым п жизнерадостным. Только тот человек может быть счастлив, который ставит перед собой большие цели и борется за них всеми своими силами. Михаил Иванович Калинин, верный соратник великого Ле­ нина, будет вечно жить в народ­ ной памяти как высокий пример беззаветного служения людям труда, верности партии, предан­ ности делу коммунизма. К. ГРИГОРЬЕВА,