3 марта 2015 года ■Б ар а би н ски й вестник ■п р а з д н и ч н о е м е н ю 1 7 Блюда на 8 МАРТА В п е р е д и н а с ж д ё т ещ ё очен ь м н о г о п р а з д н и к о в , но с а м ы й п е р в ы й п р а з д н и к в е с н ы , 8 М а р т а , п о с в я щ а е т с я н а ш и м л ю б и м ы м ж е н щ и н а м . В э т о т я р к и й п р а з д н и ч н ы й д е н ь м у ж ч и н ы с т а н о в я т с я о с о б ен н о н е ж н ы м и , в н и м а т е л ь н ы м и и з а б о т л и в ы м и . Д л я с в о и х м и л ы х ж е н щ и н они с т а р а т е л ь н о в ы б и р а ю т п о д а р к и и ц в е ты , с о т н и р а з п е р е с п р а ш и в а я с е б я и в о лн у я с ь - у г а д а л ли. И и м е н н о 8 М а р т а м н о г и е м у ж ч и н ы с н е к о т о р о й о п а с к о й и с о м н е н и я м и п е р е в о п л о щ а ю т с я в к у л и н а р о в , с т а р а я с ь не п р о с т о и з б а в и т ь с в о и х л ю б и м ы х от р у т и н н ы х к у х о н н ы х з а бот, но и п о д а р и т ь и м п о - н а с т о я щ е м у п р а з д н и ч н о е н а с т р о е н и е за з а б о т л и в о п р и г о т о в л е н н ы м ст ол ом . К а к и е блюда п р и г о т о в и т ь н а 8 М а р т а ? Ч е м п о р а д о в а т ь л ю б и м ую ? Д у м а е т с я , к а ж д ы й м у ж ч и н а з а д а е т с е б е т а к и е в о п р о сы . П о в а р а и з м у ж ч и н - о бы ч н о и з к а т е г о р и и п о в а р -н о - в о б р а н е ц , в о т в по м ощ ь т а к и м н а ч и н а ю щ и м и п р а з д н и ч н о е м е ню от н а ш и х ч и т а т е л е й -м у ж ч и н . Рецепты несложных блюд обязательно помогут украси ть ваш празд ничный стол и вызвать восхищение в аших милых дам. С а л а т « И с к у ш е н и е » Я и ч н и ц а «Д л я л ю б и м о й » ИНГРЕДИЕНТЫ : 400 гр. ко пченой рыбы (палтус, зубатка, треска) 100 гр. зеленого горошка 2 св ежих огурца 1 соленый огурец 1 яблоко 2 яй ц а 1 п омидор 1 сте бель лу ка-по р е я 1/2 пучк а п етрушки 50 г оливкового масла 2 ч. л. горчицы 1 ч. л. столового у ксуса соль СПО СО Б П РИ ГО Т О В ЛЕНИЯ: Копчен ую рыбу очистите от костей и нареж ьте к у б и ками. П омидоры нареж ьте ломтиками, а свеж ий и соленый огурцы, яблоко и яйцо порубите. Порей и п етруш ку п о р у бите. В се перемешайте , д обавьте зеле ны й г о рошек, п о со л и те по вкусу. Салат з а п р а в ь те соусом. Д л я этого смешайте горчицу с сахаром, хорошенько разотрите и добавьте оливковое масло, хорошенько в збейте и д обавьте уксус. И Н Г Р ЕД И ЕН ТЫ И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Ну, тут все просто. Длинную сосиску разрезаем пополам, но не до конца. Осторожно выворачиваем сосиску в противоположную сторону. Края со единяем дер ев янной зубочисткой. Обжариваем сосиску с двух сторон. Затем в центр её вбиваем яйцо. И доводим до готовности. З а к у с к а « В е с е н н и е т ю л ь п а н ы » И Н ГР ЕД И ЕН ТЫ И СПОСОБ П РИГОТОВЛЕНИЯ : Д ли н ны е пом и до ры (лучше сорт «сливка») н а д р е з а е м сверху к р е ст - н акрест . Вын им аем ложеч кой мякоть. П олученны е тю льпанчики н аполня ем смесью: н атерты е н а терке варены е яй ц а + н атертый п ла в лены й сыр + м айо н ез по вкусу. Украшаем блюдо зеленью . Закуска готова. Д е с е р т ф р у к то вы й « П а л ь м ы с л а д к и е , д е с е р т н ы е ! » И Н ГР ЕД И ЕН ТЫ И СПОСО Б ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Бананы, киви и манд ар и н ки у ж точно н а й д у т с я н а лю бом столе. Н а рез ае те д ольками все фрукты. Укладывае те и х в виде пальмы: крон а и з киви, ствол - и з банана, а осн ов ан ие п а л ьм - остров - л у чш е сделат ь и з ломтиков а п е л ь с и на, лимона , памело и ли гр ей пф р у та . От такого д е с е р т а ж е нщ ин а будет в в осторге. Р у л е т и к и с б е к о н о м К а р т о ф е л ь н ы е котлеты И НГР ЕДИЕНТЫ : Бекон вы р е з к а - 200 гр. Ч е сн о к - 1-2 зубчика Творожный сыр - 1 банка. Хлеб - 4 шт. Л у к зеленый - 100 гр. СПО СО Б П РИГОТОВЛ Е Н ИЯ: Чи ст им ч есн ок , в ы д ав л и в а ем его н а хлеб и оста вля ем . Пока хлеб п ро п и ты в а е т с я чесноком, бер ем по ло с к у бекона и н ам а зы в а ем н а него тв орожный сыр. Хлеб, п ро п и т а вш и й с я чесноком, н а р ез а ем кубиками. П е р ь я зел еного лу к а н а р е з а ем дли н ой п я т ь сантиметров. П р и сту п аем к созд анию рулетиков. Н а полос ку бекона с творожным сыром к л а д ем к в а д р а тик хлеба, н а р ез анны й л у к (он д олж ен торчать и з рулетика) , зав орач иваем . Получаю тся ори гин альны е «роллы», только и з н е сл ож ны х продукто в. С э н д в и ч с го р я ч им сы р о м ИНГРЕДИЕНТЫ : , ^ - - Хлеб д л я тостов - 4 шт. - ч ' Сливочное масло - 50 гр. * - ^ Горчица - 50 гр. Кетчуп - 50 гр. П е р ец болгарский - 1 шт. f Сыр твердый (л ю бых сортов) - 200 гр. Колбаса - 200 гр. " ^ СПО СО Б П РИГОТОВЛ Е Н ИЯ: Болгарский п е р е ц н а р е з а ем то ненькими колечками . Б ер ем д ва кусочка хлеба. С одной стороны ч у ть -чу ть м ажем с л и в очным маслом, пер ево р ач и ва ем н а д р угую сторону, н а один к ус ок нам а зыв аем горчицу, н а второй - кетчуп. Затем н а оба э тих кусочка кл а д ем колбасу, сыр. С клады ва ем оба ку с к а в м е сте, предва рите льно между ним и полож ив болгарский перец . О бжарив аем п о лу ч и вш ий с я сэн дви ч н а м е длен н ом огне (чтобы сыр р а с п л а вился) до золотистой корочки. ИНГР ЕДИЕНТЫ : К артофель (сырой) - 5 шт. Сыр - 200 гр. Бекон в ы р е зк а (соси ска, колбаса) - 200 гр. Па ни ровочны е сухарики - 1п. Яйцо - 2 шт. СПОСО Б ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Чистим картофель, опускаем его в холодную воду и ст авим варить н а 20 минут (главное не разварить). Нарезаем пластиками сыр и заворачиваем его в бекон. Сваренный ка ртофель н ати р аем н а терке, если ка ртофель разв арился , то р азм инаем его вилкой . Д о ба вл я ем н ар ез а нн ую зелень, специи по вкусу. В се это пер ем еш и в аем (можно руками). Д е л а ем к а ртофельную леп ешк у н а л а дони , в кл адыв а ем в н ее бекон с сыром, зак рываем, к а к пирожок. Обв аливаем ко т лету во в зби ты х яйцах , за тем в п ан и р о в о ч н ы х сухарях. Обжарив аем до золоти стой корочки н а м едленном огне (чтобы р а с т о п и л с я сыр в н у т р и котлеты). Стран иц у подготовила Ю л и я НИКОЛАИ ЗИНА .
RkJQdWJsaXNoZXIy