15 мая 1982 г., № 58 (4556) МОШКОВСКАЯ НОВЬ КЛУШ „Мошновчанна“ # О вас и для вас, ж е н щ и н ы ! СЕКРЕТ БОДРОСТИ Помните, у Маршака есть такие строчки: Мамы всякие нужны, Мамы всякие важны. Мамы врачи, шоферы, милиционеры и... агенты Госстраха. Лидия Ефимовна Макарова не только мама, но уже бабушка, и имеет именно эту не столь часто встречающуюся профессию — она агент Госстраха по Мошковскому району. ...Ранними летними росными тропками или зимними снежными дорогами, проложенными от Татары до окрестных сел и деревень — Сарачевки и Умревы, Обского и других, спешит Лидия Ефимовна на животноводческие фермы колхоза «Ленинец» и совхоза «Галинский», предприятия Татары, чтобы встретиться с теми, кто ей нужен. А точнее — кому нужна она. Работает она не наугад, не вслепую, а каждый раз наверняйа зная, кого ей нужно увидеть. Или узнав о том, есть ли вновь прибывшие на жительство в села ее участка, поговорить с ними, рассказать об услугах, предоставляемых Госстрахом. Восемь лет работает Лидия Ефимовна страховым агентом, а потому нет на ее участке человека, которого бы она не знала. Есть у нее и свои постоянные клиенты, по многу лет без сомнения доверяющие Госстраху, И в этом немалая заслуга Макаровой, сумевшей по-человечески хорошо расположить к себе людей. — Трудно было первый год, когда начинала. Людей не знала, не знала также, застрахован тот или иной человек, его имущество, домашние животные или нет. А сейчас почти на память знаю, у кого когда, по каким видам истекает срок страхования. Лидия Ефимовна раскладывает на столе желтые ученические тетрадки, заведенные ею для себя. Ведь когда не очень полагаешься на память, лучший помощник — аккуратность. В них более 1000 фа милйй по всем видам страхования и дата его окончания. Зря беспокоить кого-то она не станет, знает, когда ее помощь может понадобиться человеку. Коль речь зашла о страховом агенте, многие читатели могут скептически покачать головой, представив назойливого человека, рассказывающего разные случаи один ужаснее другого, предрекающего вам всевозможные несчастные случаи, стихийные бедствия и то, как счастливы люди, застраховавшие себя, своих детей и все свое движимое и недвижимое. В данном случае придется разочароваться. Лидия Ефимовна не делает этого сама и не уважает тех, кто прибегает к столь не совсем порядочным методам убеждения. Она считает, что сейчас все люди достаточно образованны, сами прекрасно все понимают, их и уговаривать не надо. Просто разъяснить правила, показать выгоду какого-то вида страхования. Поэтому зачастую не она готовится кого-то убедить, а поджидают ее, чтобы возобновить смешанное страхование жизни после получения накопленной по истечении срока суммы или заключить договор с Госстрахом на новенькие «Жигули». Но не только это в работе Лидии Ефимовны привлекает людей. Она взяла на себя и почти все хлопоты по оформлению документов и при, выражаясь специальным термином, наступлении страховых случаев, чтобы не отрывать людей от работы, ведь для . того, чтобы съездить в Мош- ково, нужно потратить целый день, а если еще и не раз, а если помножить это на несколько человек. Сколько рабочего времени потеряется, а ведь рабочих рук везде и так в обрез, а в селе одна страда за другой... Все, это небезразлично Макаровой. Небезразлично потому, что такой уж она человек — воспринимает все с личной ответственностью. Вот так же несколько лет назад переживала неудачу мужа, начавшего работать в Госстрахе и не выполнившего свой первый квартальный план. Восприняв ее как личную, Лидия Ефимовна оставила работу в торговле, которой отдала около 20 лет и сама взялась обслуживать тот участок, на котором работал муж. Дело сразу же пошло в гору, а Лидия Ефимовна ежеквартально в течение всего первого года работы стала давать по два плана. С тех пор в инспекции привыкли к тому, что Макарова, а с недавнего времени, когда перешли на бригадный метод работы, — бригада возглавляемая ею, на полмееяца раньше справляется с квартальными заданиями по всем видам добровольного страхования. Недавно в ее трудовой книжке в разделе, куда заносятся все поощрения, сделана 26 по счету запись — об объявлении ей благодарности. А первые две — с завода, на котором девчонкой - подростком в 1943 году начала работать Лидия Ефимовна. Много лет прошло с тех пор. И отдыхать бы уже можно: трудового стажа накоплено — на двоих хватит. Это сейчас легко вспоминать, как жила в общежитии при заводе, как резала металл, простаивая по многу часов у станка, как с начала войны в колхозе работала скотником... — Так не хочется думать, что настанет день и не нужно будет подниматься рано утром, спешить куда-то, волноваться за кого-то, стараться помочь чем можешь. Нравится мне моя беспокойная работа за то. что очень, много приходится быть наедине с природой, а это так на здоровье хорошо влияет, и в то же время — всегда среди людей, в общении с ними. Считаю, что пока мы нужны, приносим пользу, _ в этом секрет нашей бодрости, именно от того, что мы не в стороне от жизни — в этом наш, «старичков», источник энергии. Да и люди на моем участке — очень уж хорошие, отзывчивые, жаль с ними расставаться, Н. КОНДРАТЬЕВА. ВЕСЕННИЕ ЗАБОТЫ ХОЗЯЕК Каково в дому, таково и самому. В этой народной поговорке есть своя мудрость. Когда дома чисто — вымыт пол, протерта мебель, а окна такие прозрачные, будто их совсем нет, кажется и дышится легче. Не зря хорошие хозяйки с особой тщательностью заботятся о своем жилище, следят, чтобы оно было не только уютным, но и чистым. Большую генеральную уборку по традиции принято делать, встречая весну. Наверное у опытных хозяек накопились свои маленькие секреты ухода за домом. Но есть и общие советы, которые, на наш взгляд, будут полезны всем женщинам. Итак, вы решили взяться за уборку. Откройте окна и форточки, чтобы по комнатам прошел легкий сквознячок. Постели оставьте на некоторое время раскрытыми, пусть проветрятся. Если есть возможность, вынесите их на воздух и там выбейте пыль из одеял, матрацев и подушек. Металлические кровати протрите влажной тряпкой, полированные, — тряпкой, смоченной «Полиролем» или другой специальной смесью, которую можно приобрести в хозяйственном магазине. Мягкую мебель и матрацы можно выбить, не вынося их из комнаты'. Для этого прикройте их влажной тряпкой и выбивайте пыль. Мебель с кожаной обивкой протрите сухой тряпкой, так как от влажной кожа портится. Мебель с бархатной и плюшевой обивкой не рекомендуется часто чистить щеткой или пылесосом — от этого вылезает ворс. Поэтому такую ме- ' бель вытирайте чистой сухой тряпкой по ворсу. Радиаторы отопления удобно мыть ершиком, смоченным в мыльной пене. Рамы и подоконники некрашенного и лакированного дерева протрите тряпкой, смоченной в скипидаре .' Крашеные рамы, подоконники и двери —- мыльной губкой.- Оконные стекла мойте водой с добавлением нашатырного спирта (4 столовых ложки на 1 литр воды). Можно натереть стекла также меловым раствором, но он не должен содержать твердых частиц. Зеркало протрите тряпкой, смоченной в водке или одеколоне. Навернув на спичку немного ваты, хорошенько прочистите все уголки зеркала, если оно в раме. Для сильно загрязненного зеркала советуем применить такой состав: нашатырный спирт смешанный с зубным порошком, чтобы получилась жидкая кашица. Ею протрите зеркало, а затем досуха вытрите мягкой бумагой. Зеркало можно промыть также холодной водой с примесью синьки. . Это придаст ему блеск. Чтобы зеркало не засиживали мухи, протрите его сырой луковицей, разрезанной пополам, а потом влажной чистой тряпкой. Люстры и электролампы вытрите тряпкой, предварительно выключив свет. Абажуры из материи можно почистить щеткой, а если они очень загрязнены, вымойте их теплой водой (если нет опасности, что они полиняют). Ванну и раковину мойте щеткой, смоченной горячей водой с содой, со стиральным порошком или специальной пастой. Мыть ванну золой или песком, нельзя: это повредит эмаль. Кафельный пол в ванной вымойте мочалкой с добавлением соды, затем вытрите тряпкой. Русский обед немыслим без первого блюда — супа, щей, борща. Эту нашу национальную традицию поддерживает медицина, утверждая, что супы есть полезно: они активизируют деятельность пищеварительных желез, возбуждают аппетит, а следовательно способствуют лучшему усвоению пищи. Супы бывают разные. Горячие и холодные. Овощные, заправочные, прозрачные, пю- реобразные. Основа большинства супов — бульон или овощной отвар. Есть супы фруктовые, молочные. Бульон из замороженного мяса даже у самых опытных хозяек получается непрозрачным. Положите в кастрюлю хорошо вымытые скорлупки двух яиц (потом их, конечно, надо вынуть), — и ваш бульон приобретет красивый, аппетитный вид. Для грибного бульона сушеные грибы залейте холодной Когда идет уборка в доме, то обязательно нужно подумать и о чистоте комнатных растений. Налейте в таз теплой воды, приготовьте мыло, губку или мягкую тряпочку, мягкую щетку (можно зубную) или кисточку. Растения с жесткими кожистыми листьями предварительно вычистите от пыли мягкой щеткой (кактусы нужно чистить кисточкой). Потом отстригите все увядшие и сухие ветки и листья. Поставьте горшок в таз и мойте растение, поливая его теплой водой. Ополосните холодной чистой водой. Не допускайте, чтобы мыльная пена попала на землю, корни растения не выносят мыла. Генеральная уборка закончена. Теперь самое время заняться собой. Хорошо вымойте руки с мылом, смажьте их кремом, освежите лицо и прическу. НА ПЕ РВ водой, оставьте в ней на 10— 15 минут, затем промойте несколько раз, меняя воду. Промытые грибы залейте снова холодной водой (2 литра на 100 граммов грибов), оставьте часа на три, потом варите в той же воде. Не подвергайте овощи и крупы излишней тепловой обработке, при этом снижается их пищевая и витаминная ценность, ухудшается вкус и аромат. Кладите их в супы в порядке очередности: первыми те, что варятся долго. Продукты с особенно большим сроком варки, например, перловую крупу, надо варить отдельно, горох, фасоль, предварительно замачивают. Если в суп положить огурцы, щавель или другие продукты, содержащие кислоту, а затем картофель, горох, фасоль — они не разварятся, останутся жесткими. Надо начинать с них. Для приготовления супов используют различные коренья, лук, морковь. Содержащиеся в них ароматические вещества летучи. Чтобы уменьшить эти потери, лук, морковь, петрушку и другие коренья предварительно поджаривают с жиром и закладывают в суп за 20—30 минут до готовности. Перед окончанием варки нужно класть в суп лавровый лист и перец. Морковь нужно обжаривать еще и потому, что содержащийся в ней ценнейший витамин А таким образом усваивается организмом человека несравненно лучше. Варите супы понемногу, на один день. Если суп долго стоит даже на холоде, вкус его и качество ухудшаются.' Щи из квашеной капусты, борщ,, гороховый суп выдерживают на холоде более длительное хра- • ненце, не снижая качества. О Е - СУП Их можно варить и на несколько дней. Предлагаем вниманию хозяек несколько рецептов супов несложных в приготовлении. СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ Очищенный сырой картофель положите в подсоленный кипяток и варите до готовно сти. Отвар слейте, а картофель тщательно размешайте. Затем размешайте в молоке сырой желток, смешайте с пюре и залейте картофельным отваром. Добавьте немного сливочного масла, приправьте зеленью, подогрейте и подавайте на стол. Укроп можно добавить прямо в тарелки. На 500 граммов картофеля: стакан молока, 50 г сливочного масла, 1 яйцо. СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Мякоть не очень жирной говядины, свинины или баранины очистить от пленок» и пропустить через мясорубку. В полученный фарш положить размоченный в молоке или воде пшеничный хлеб, немного репчатого лука, посолить, поперчить. Фарш хорошенько перемешать. Затем разделать массу на небольшие шарики и опустить их в кипящий мясной бульон, в которыц заранее положите нарезанные и слегка обжаренные в масле овощи: морковь, лук и петрушку. Перед самым концом положить немного нарезанного кубиками картофеля. Варят фрикадельки 15—20 минут. На 200 граммов мяса надо 20—30 г хлеба, 1—2 головки лука, 1 морковь, 1 столовую. ложку масла, 2—3 картофелины. Зам, редактора В. Л. ЛУШНИКОВ. НАШ АДРЕС: 633140, р. п. Мошково, улица Пионерская, 2. ТЕЛЕФОНЫ: Редактора — 92-204, заместителя редактора, отдела партийной жизни — 92-177, ответственного секретаря, бухгалтерии — 92-574, ОТДЕЛОВ: сельского хозяйства — 92-298, писем и массовой работы — 92-440 местного радиовещания — 92-508, типографии — 92-362. Индекс 50903 Мощковекий филиал полиграфобъединения «Кедр». Тираж 4002. Заказ 10 60 Печать высокая, Объем 1 печатный лист,
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2