МОШКОВСКАЯ НОВЬ а 14 августа 1979 г., № 96 (4126): ВЕЛИЧИЕ СОВЕТСКИХ ПЯТИЛЕТОК Советский Союз по праву гордится успехами, достигнутыми за 50 лет после принятия первого пятилетнего плана развития народного хозяйства СССР. Взяв на вооружение плановую систему, молодая Советская республика бросила открытый вызов капиталистической системе хозяйствования. Создав за 10 пятилеток мощную материально - техническую базу, страна Советов стала одним из крупнейших в мире экспортеров промышленной продукции. На снимках: один из первых тракторов «Фордзон - путило- вец», собранных в Ленинграде в 1924 году. Справа — разгрузка советских тракторов в американском порту Милуоки в наши дни. Сейчас советская сельскохозяйственная техника за свои высокие технические качества пользуется большой популярностью у фермеров ряда капиталистических стран в том числе США — круп нейшего государства западно го мира. Фотохроника ТАСС Х О З Я Й К Е Н АЗ А М Е Т К У Спеют помидоры. Пора запасать их. Перед засолкой или маринованием их рассортировать— на спелые, бурые и зеленые. Подготовить бочку (вымытую, пропаренную с ветками смородины). В нее плотно укладывают помидоры. Очень спелые не рекомендуется солить в бочках— лучше в банках. Пряности укладывают также в три приема, как в огурцы — на дно, в середину и сверху. Уложенные помидоры укрывают салфеткой (холщовой тряпкой или марлей в 4—6 слоев). Потом кладут кружок и груз. Камень должен быть серый и гладкий. В заключение заливают рассолам. На 8 литров воды берется 400 граммов соли. Это будут чесноко- вые неострые помидоры. Помидоры — 10 килограммов, укроп — пучок граммов 150, чеснок 5—6 головок, хрен (корень) —1, можно эстрагону или наберу 2—3 стебелька, перцу стручкового горького (1 стручок). Помидоры с лавровым листом: вода — 8 литров, соль —400 граммов на 10 кило- раммов овощей, укроп — два пучка (100 граммов), лавровый лист — 12 листьев (1 грамм), вместо горького перца положить душистый горошек грамма два — это примерно 40 горошин. Помидоры с листом смородины: воды 8 литров, соли — 500 граммов на 10 килограммов плодов, укропа — пучок 100—150 граммов, хрен (корень) — 1, ч е р н о смородиновый лист — 100 граммов— это примерно 150 листьев, горького стручкового перца — 2 стручка. Можно солить помидоры в помидорной массе, пропущенной через мясорубку или тщательно порубленной в деревянном корытце. Из зеленых помидоров идут в засолку имеющие форНА ЛЮБОЙ В К У С му больше голубиного яйца. Их надо перед засолкой бланшировать, то есть положить плоды в дуршлаг и опустить в кипящий соленый раствор на 1—2 минуты. Можно класть в бочки или банки. Рецепт: воды 10 литров, соли 500 граммов, 10 килограммов помидоров, укропу 2 пучка, черносмородинов о го листа до 100 штук, сахару 200 граммов, можно добавить другие специи по вкусу. Засолку помидоров в банках нужно начинать с приготовления рассола <500 граммов соли на ведро воды). Укладывают плоды в банки до плечиков. Предварительно надо уложить специи (на дно и сверху). В литровую банку входит 500—600 граммов овощей, лаврового листа нужно 2—3 штуки, перца души стого 6—8 горошин, если нет душистого, можно кусочек красного горького, можно положить укроп. Затем все залить рассолом и накрыть крышками. Поставить для бро жения на 10—12 дней. После этого крышки закатать. Если нет железных крышек, можно закрыть полиэтилене в ы м и или просто завязать салфеткой. Можно в банки солить и зеленые помидоры. Проблан шировать 1—2 минуты и уло жить в банки. На литровую, банку помидоров взять 500— 600 граммов, укропа — 2 - стебля, листьев черной смо родины —> 4—6, кусочек корня хрена, сахара, соли столо ную ложку. Маринование помидоров проводится также, как и огур цов. Засолка и маринование в банках намного лучше, чем в бочках. Так как в банках продукция может храниться до 2—3 лет. А. КАПАРУЛИН. с. Белоярка. Не0Г*/Б/1НК0ВДННЫХ Группа жителей Широкого Яра приехала на нанятой автомашине в Мошково за углем. Но погрузчика на складе не оказалось. «Мы обратились,— пишут широкоярцы в газету, — к директору райтопсбыта за помощью. Тот пожал плечами и подсказал нам приехать на следующий день. Но это нас не устраивает, так как за использование машины платим деньги. Да и транспорт сейчас в горячую пору полевых работ на вес золота». Пришлось возвращаться ни с чем. Почему так случилось? На запрос редакции ответил исполняющий обязанности начальника железнодорожной станции Мошково Н. И. Дешуков: «При разборе жалобы широкоярцев с мастером погрузочно-разгрузочных работ К. Н. Камзе- евым установлено, что в то время погрузчик находился на ремонте, и тракторист уезжал в Болотное за запасными частями». Далее тов. Дешуков дает «дельный» совет, чтобы подобные холостые поездки не повторялись, всем клиентам необходимо предварительно созвониться со складом и договориться о погрузке угля. От редакции: Конечно, можно позвонить, можно узнать. Только удобно ли это, особенно для тех, кто проживает не в районном центре, а в отдаленных селах? Ведь не всегда для поездки под рукой транспорт, не всегда есть свободное время. К тому же довольно часто на угольном вообще бездействует погрузчик, порядочная очередь. Поэтому едва ли подобный ответ тов. Дешукова может удовлетворить. Важно лишь одно, чтобы на угольном окладе была постоянно организована четкая бесперебойная работа. «В наш магазин мало завозят продовольствен н ы х товаров. В основном полки заставлены бутылками с водкой. Стеклопосуду не принимают. То тары нет, то склады заняты, а теперь объясняют тем, что дадут ревизию. Что же это за ревизия, если ее ждут...» Эти строки из письма жителей с. Старый Порос, которое Заканчивалось просьбой упорядочить работу ма Газина. На запрос по письму ре дэкции ответил председатель правления райпо Г. М. Здро ков: — © настоящее время в магазине с. Старый Порос имеются в наличии товары которые находятся на складе объединения розничной тор. говли. Стеклотара принимается. Продавец магазина строго предупрежден за допущенные в работе недостатки. * * • В редакцию обратились рабочие завода крепежных изделий с просьбой помочь в обеспечении газом. Исполнительный комитет Станционно-Ояшинско-го поселкового Совета народных депутатов неоднократно рассматривал на своих заседаниях вопрос о снабжении оя- шинцев газом. Как сообщила председатель исполкома Г. Н. Маханькова, в сберегательной кассе р. п. Ояш заведен журнал заявок. При наличии 20 заявок районное газовое хозяйство завозит газ населению по адресам. ВТОРНИК, 14. 8 ПЕРВАЯ ПРОГРАММА МОСКВА. 10.00 ВРЕМЯ- Информационная программа. 10.40 Утренняя гимнастика. 11.05 Школьникам о музыке. Композитор С. Прокофьев. 11.50 «ТУМАННОСТЬ АНДРОМЕДЫ». Художественный фильм. Киностудия имени А. Довженко, 1967 г. 13.05 «НА СТИХИ ПУШКИНА». Телевизионный музыкальный фильм. «Экран». 13.55 НОВОСТИ. 14.00—16.00 Перерыв. МОСКВА. 16.00 НОВОСТИ. 16.20 СЕЛЬСКИЕ БУДНИ. Кинопрограмма: «НАСЛЕДНИКИ» (Киев); «СОЛНЕЧНЫЕ ГРОЗДЬЯ КАПЛАИ- БзеЕ) К. А» (Алма-Ата): «КУМЫС» (Фрун17.25 Фильм—детям «ПРОСТО ТАК». Телевизионный художественный фильм. «Узбекфнльм» по заказу Гостелерадио, 1074 г. НОВОСИБИРСК. 18.45 ДЛЯ ДЕТЕЙ. «Светлячок и росинка». Мультиплнкаци- ижый фильм. 18.55 НОВОСТИ КИНОЭКРАНА. (Цв.). 19.36 ПАНОРАМА НОВОСТЕЙ. WOCKBA. 20.00 Стихи — детям. 20.45 Сегодня в мире. 20.30 Выступает трио баянистов г. Орла. 20.50 ИНДИЙСКИЕ ВСТРЕЧИ. Автор — политический обозреватель А. Овсянников. 21.20 Премьера телевизионного многосерийного художественного фильма «СОЛЬ- ЗЕМЛИ». 4-я серия. «Лен- фильм» по заказу Гостелерадио, 1979 г. 22.30 ВРЕМЯ. Информационная программа. 23.05 Концерт солистов балета. 0.15 «КИРИШИ». Телевизионный документальный фильм (Ленинград). По окончании (0.45) — НОВОСТИ. ВТОРАЯ ПРОГРАММА МОСКВА. 18.45 РЕБЯТА НАСТОЯЩИЕ. 19.30 ЖИЗНЬ НАУКИ. НОВОСИБИРСК. 20.00 Спортивная неделя. (Цв.) 20.20 Объявления. 20.25«ТВОЙ ТЕАТР»; «РЯЗАНСКИЕ ЛОЖКАРИ». Документальные фильмы. По окончании —ТОЛЬКО ФАКТЫ. СРЕДА, 15. 8 ПЕРВАЯ ПРОГРАММА МОСКВА. 10.00 ВРЕМЯ- Информационная программа. 10.40 Утренняя гимнастика. 11.05 ТВОРЧЕСТВО ЮНЫХ. 11.36 «СОЛЬ ЗЕМЛИ». Телевизионный многосерийный художественный фильм. 4-я серия. 12.40 КЛУБ КИНОПУТЕШЕСТВИИ. Ведущий — Ю. А. Сенкевич. 13.40 «РИТМЫ ЮРМАЛЫ». Фильм- концерт. «Экран». 14.10 НОВОСТИ. 14.15—16.00 Перерыв. МОСКВА. 16.00 НОВОСТИ. 16.20 ПО СИБИРИ И ДАЛЬНЕМУ ВОСТОКУ. Кинопрограмма: «КРАСНЫЙ ЯР» (Владивосток); «ИДУ НА РЕКОРД» (Восточно-Сибирская студия кинохроники); «В РАДУГЕ КАМНЯ» (Красноярск). 17.00 РУССКАЯ РЕЧЬ. 17.30 Концерт оркестра народных инструментов Воронежского музыкального училища. Передача из Воронежа. 18.00 К Международному году ребенка. «СОЛНЕЧНЫЙ ГОРОД'АНАПА». Телевизионный очерк. 18.30 ЧЕМПИОНАТ МИРА ПО СОВРЕМЕННОМУ ПЯТИБОРЬЮ. Фехтование. Стрельба. Передача из Будапешта. НОВОСИБ|ИРСК. 19.00 ЧАС «СОВРЕМЕННИКА». Молодые — жатве-79. МОСКВА. 20.00 ВЕСЕЛЫЕ НОТКИ. 20.15 СЕГОДНЯ В МИРЕ. НОВОСИБИРСК. 20.30 ПАНОРАМА НОВОСТЕЙ. МОСКВА. 20.50 Алкоголизм. Бесёды грача. 21.20 Премьера телевизионного многосерийного художественного фи. ьма «СОЛЬ ЗЕМЛИ». 5-я серия. 22.30 ВРЕМЯ. Информационная программа. 23.05 К ДНЮ ПРОВОЗГЛАШЕНИЯ НЕЗАВИСИМОСТИ ИНДИИ. Кинопрограмма: «Индия далекая и близкая». 15 П. И. Чайковский — квартет № 2. Исполняет лауреат международных конкурсов Государственный квартет имени Д. Шостаковича. По окончании (0.55) НОВОСТИ. ВТОРАЯ ПРОГРАММА НОВОСИБИРСК. 18.30 ЭКОНОМИКА. ПРОБЛЕМЫ 10-й ПЯТИЛЕТКИ. Совершенствование механизма хозяйствования. Передача 1-я. МОСКВА. 19.00 ОТЗОВИТЕСЬ, ГОР- 4ИСТЫ! 19.30 ПОДМОСКОВНЫЙ МЕРИДИАН. НОВОСИБИРСК. 20.00 «АСМИК». Телевизионный документальный фильм. МОСКВА 20.30 "Играет Л. Снегирева (арфа). НОВОСИБИРСК. 20.50 Программа телевизионных документальных фильмов 0 спорте: «ИГРА. ВДОХНОВЕНИЕ. НАДЕЖДА»; «ОЛИМПИЙСКИЙ ХАРАКТЕР». По окончании — ТОЛЬКО -OARtbl. ЧЕТВЕРГ, 16. 8 ПЕРВАЯ ПРОГРАММА МОСКВА. 10.00 ВРЕМЯ. Информационная программа. 10.40 Утренняя гимнастика. .1.06 УГОЛОК ЗЕМЛИ РОДНОЙ. Рассказ юных краеведов Смоленщины. 11.35 «СОЛЬ ЗЕМЛИ» Телевизионный многосерийный художественный фильм. 5-я серия. 12.45 Концерт самодеятельного заслуженного коллектива Латвийской С.СР мужского хора «Дзиедонис». 13.25 «НЕБО НАД ГОЛОВОЙ». Телевизионный'документальный фильм. «Экран». 13.55 НОВОСТИ. 14.00—46.00 Перерыв. МОСКВА. 16.00 НОВОСТИ. 16.20 «МОЯ ЦЕЛИНА». Телевизионный документальный фильм. 17.20 ШАХМАТНАЯ ШКОЛА. 17.50 Фильм — детям. «НАД НАМИ ЮЖНЫЙ КРЕСТ». Художественный фильм. Киностудия имени А. Довженко. 1965 г. НОВОСИБИРСК. 19.10 УРОЖАЙ-79. В передаче принимают участие начальник отдела труда и заработной платы управления сельского хозяйства В. А. Летов, заместитель председателя облпотребсоюза С. И. Липский, заместитель начальника управления культуры облисполкома Н. А. Скосмрский. 19.40 ПАНОРАМА НОВОСТЕЙ МОСКВА. 20.05 «Заветная мечта». Мультипликационный фильм.• 20.45 СЕГОДНЯ В МИРЕ. 20.30 Начинается путь — начинается песня. Концерт. 20.50 Премьера документального фильма «ХАЛХИН-ГОЛ, ГОД 1939», ЦСДФ. совместно с «Монголкино». 21.20 Премьера телевизионного многосерийного художественного фильма «СОЛЬ ЗЕМЛИ». 6-я серия. 22.30 ВРЕМЯ. Информационная про- гра мм;]. 23.05 МЕЖДУНАРОДНОЕ ОЛИМПИЙСКОЕ СПОРТЛОТО. Передача из Праги. 0.15 Программа научно-популярных фильмов: «ЛОСЬ, ЛИСА И ДЕЛЬФИН»; «У МОРЯ КАСПИЙСКОГО» (Лекнаучфильм»). По окончании (0.50) — НОВОСТИ. ВТОРАЯ ПРОГРАММА МОСКВА 19.10 ЧЕМПИОНАТ МИРА ПО СОВРЕМЕННОМУ ПЯТИБОРЬЮ. Плавание. Передача из Будапешта. 19.35 РЕБЯТАМ О ЗВЕРЯТАХ. Передача из Ленинграда. НОВОСИБИРСК. 20.05 СОВЕТЫ — ВЛАСТЬ НАРОДНАЯ- Новое в законодательстве РСФСР. Беседа кандидата юридических наук Б. Л. Борисова. 20.35 «НАШ ДОМ». Телевизионный документальный фильм. 20.50 КНИЖНОЕ ОБОЗРЕНИЕ. 21.05 Объявления. 21.10 Поет народная артистка УССР Галина Мурзай. По окончании —ТОЛЬКО ФАКТЫ. ПЯТНИЦА, 17 8 ПЕРВАЯ ПРОГРАММА МОСКВА. 10.00 ВРЕМЯ. Информационная программа. 10.40 Утренняя гимнастика. 11.05 На приз клуба «КОЖАНЫЙ МЯЧ». 11.50 «СОЛЬ ЗЕМЛИ». Телевизионный многосерийный художественный фильм. 6-я серия. 13.00 Ф. Шуберт f — Четыре экспромта. Исполняет лауреат международных конкурсов Д. Алексеев (фортепьяно). 13.40 НОВОСТИ. 13.45—15.45 Перерыв. МОСКВА. 15.45 НОВОСТИ. 16.06 К ДНЮ ВОЗДУШНОГО ФЛОТА СССР. Программа телевизионных документальных фильмов: «ПОТОМУ ЧТО МЫ ПИЛОТЫ» («Экран»); «РУБЕЖ ВОЗВРАТА» (Владивосток). 17.10 М. ГОРЬКИЙ — «ВОСПОМИНАНИЯ И ВСТРЕЧИ». 18.15 ЧЕМПИОНАТ МИРА ПО СОВРЕМЕННОМУ ПЯТИБОРЬЮ. Кросс. Передача из Будапешта. НОВОСИБИРСК. 18.30 Советы садоводам. Ведет передачу кандидат биологических наук А. А. Христо. 19.00 ДЛЯ ДЕТЕЙ. «Притча о ромашках». Мультипликационный фильм. 19.10 ПАНОРАМА НОВОСТЕЙ. МОСКВА. 19.30 МОСКВА И МОСКВИЧИ. 20.00 В каждом рисунке — солнце. 20.15 Сегодня в мире. 20.30 Играет вильнюсский квартет. 20.45 ПОЧТА ПРОГРАММЫ «ВРЕМЯ». 21.20 Премьера телевизионного многосерийного художественного фильма «СОЛЬ ЗЕМЛИ». 7-я серия. 22.30 ВРЕМЯ. Информационная программа. 23.05 Мастера искусств. Народный артист СССР И. Владимиров. 0.30 Мелодии и ритмы зарубежной эстрады. По окончании (1.10) — Новости. ВТОРАЯ ПРОГРАММА МОСКВА. 18.30 Концерт мастеров искусств. НОВОСИБИРСК. 19.30 СОВРЕМЕННИК. Поиск молодых. Рассказ о коллективе строительно-монтажного поезда «Новосибирск-БАМстрой». (Цв.). 20.06 Объявления. 20.10 «ГЕОРГИЕВСКИЙ КАВАЛЕР». Телевизионный художественный фильм. По окончании — ТОЛЬКО ФАКТЫ. Редактор А Т. ПОДДУБСКИИ О Б Ъ Я В Л Е Н И Я Для работы на рейсовом автобусе по маршруту Мош- ково-Сарапулка требуется шофер I—II класса. Обращаться в райисполком к уполномочен, ному отдела по труду. * * * Производственно - дорожному участку № 2712 на постоянную работу требуются старший механик (оклад 150- рублей) и шоферы. * * * Мошковскому транспортному предприятию «Транс- сельхозтехника» срочно требуются на постоянную работу: механики (оклад- 130 рублей), водители, сторожа. Обращаться по адресу: ул. Вокзальная, № 23. НАШ АДРЕС: 633140, р. п. Мошково, улица Советская, 15 ТЕЛЕФОНЫ: Редактора — 92-204, заместителя редактора, отдела партийной жизни, ответственного секретаря — 92-216. ОТДЕЛОВ: сельского хозяйства и бухгалтерии — 92-298, писем и массовой работы _ 92-440, местного радиовещания — 92-508, типографии — 92-362. Индекс 50903. Мошковский филиал полиграфэбъеямнения «Кедр». Заказ 1586 Т'ираж 4252 Объем 1 печатный лист
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2