МОШКОВСКАЯ НОВЬ 5 июля 1975 г. № 81 (3487) ГЛАВНОЕ— ПРОФИЛАН ТИНА Полноводна красавица Обь. Сколько радостных часовты подарила сибирскимлюбителям-ры- боловам. В этом годуулов особенно богат—лещ, язь,линь, плотва сибирская (чебак)... Многие сибиряки, а рыблоовы особенно, любяг ■речную рыбу недостаточнопрожаренную, недостаточно проваернную, малосоленую, вяленую, а некоторые даже сыруюпарную или свежемороженую строгаинну. Вкусные блюда хорошее, но опасоне угощениеи длягостей. Опансоепотому, что люди забывают, а многиеи не знают, что в Оби, Ирыт ш,е их притоках (и в некоторых других реках) рыба карповых пардо в большом процнетезараженлаичинакми описторхисов. При употрбелени в пищу инвацированной (зараежнной) рыбы, не подвергшейся тщательной кулинарной обработкеу, людей и домашних животных (кошек, собак) развивается тяжелое заболевание — описторхоз, при котором поражаются печень, поджлеудочная желзеа, желчный пузырь и друиге органы пищеварения,кроветворная инервнаясистемы. Спустя 1—5 недель после употрелбения в пищу веобевареженной рыбыу многих людей развивеатся тяжелоезаблоевание с высокой температурой, напоминающее брюшной или сыпной тифы, лептоспироз; у других — появляются желтуха, тошнота, рвота, боли в областипечнеи. Такие больыне попадаювт инфекционнубюольницу с подозрением на инфецкионный гепатитили в хирургические отделения с диагнозом острого холецистита. У некоторых заразвишихся заболевание до поры до времени протекает латентно (скрыто), а затем развивается хроническиойписторхоз, довольнторудно подадющийяс лечению. Важно помнить, что для заражения бывает достаточно даже однократногоупотреблениоячень небольшой порциинеобзевреженнойрыбы. А между тем уберечь себя от заражения даже самым заядлым любителям речной рыбы не так уж трудно. Нужно только тщательно соблюдать следущюиепривилаобработкирыбы: прожаривать разрезаннуюпо спинке рыбу куском не боле 200 г, без панировки, не менее 15—20 минут; варить рыбукуском 200 граммов следует 15— 20 минут от момента закипаиня (рис. 1), выпекать рыбные пироги в течение45—60 минут; солить рыбув 20% растворе поваернной соли в теченеи10 дней -(рис. 2), вялить рыбу следует в течение 20 дней с предварительныпмосолом (рис. 3). Горячее копчениерыбы, как домашнее, так и фабричное, гарантируетгибельличинок описторхисов. Употребление сырой, свежемроженнйо, малосоленой рыбы и рыбного фарша предсатвляет несомненнуоюпасность заражения. Ф. ФЕЙГИНОВА, кандидат медицинских наук. Рисунки врача Б. И. Корикова. Ч Е Л О В Е К И П Р И Р О Д А Чтобы увидеть диковинные растения, жителям молдавского городка Дракия достаточно побывать на улице Парковой, у дендролога-любителя С. К. Слабого. На участке возле его дома прижились голубые ели и дикий можжевельник из Нальчика, сибирский кодр из Новосибирска, туи, присланные из Одессы, минские березки — всего около тридцати видов деревьев и кустарников. Их семема и саженцы Степан Кириллович выписывал из многих лесничеств страны. В Д А Р Г О Р О Д У Часть своей зеленой коллекции С.. К. Слабый подарил городу. На ее основе Роздан дендрарий, который заложили нынешней весной комсомольцы районного центра. Там же разбит розарий, создано искусственное озеро. На 50-гектар- ной территории дендрария строится дом природы с зоологическим и цветочным магазинами, аквариум, - сооружена оранжерея. В этой новой городской зоне отдыха жители с удовольствием проводят часы досуга. Агроном-полевод по профессии, С. К. Слабый — большой любитель живой природы. Сейчас он заведует местным зоопарком. Основу его составил переданный в дар городу бывший домашний зоопарк Степана Кирилловича, насчитывающий триста с лишним животных и птиц — от миниатюрной колибри до львов. Т. ПЛЕШКО, корр. ТАСС. Молдавская ССР. БОГАТАЯ КЛАДОВАЯ Огромные пространства Сибири заняты разнооабрзными представителями дикой флоры. И везде,во всех зонах я районах встречаются полезные растения — лекарственные, пищевые, витамипоносные, ароматические, технические и т. д. Хотяне все представитиел растений изучены, многие из них используются в практической деятельности человека: более 1000 видов— лекарственные. Из них научноймедициной изучено около 200, свыше 200 видов пищевых и витаминных растнеий, около 500 кормовых и медоносных и более400 видов технических. Значительны успехи химии в создании лекарственных препаратов, но незаменимыми остаются препараты, изготовлен ые из 'растительного сырья. Они во все возрастающем количестве применяются для лечнеия многихтяжелых заболеваний. С учетом важности заготовки лекарственного сырья, а также ягод, грибов, плодов, орехов, объвлен республиканскийконкурс. Установлены следующие премии победителям конкурса: Комсомольским и пионерским организациям, коллективам шнол, техникумов и других учебных заведений — десять первых премий по 300 рублей, двадацть вторых премий по 200 рублей, сорок третьих по 100 рублей с вручением Почетных грамто правленияРоспетребсоюза. Для руководителей коллективов — победителей конкурса (преподавателей, пионервожатых и др.) десять первых премийпо 50 рублей, двадцать вторых премий по 40 рублей, сорок третьих по 30 рублей. Указаные премии присуждаются при условии сбора и продажи потребительской кооперациинаибольшегоколичества одного из видов лекарственно-технического сырья и дикорастуещй продуцкии высокого качества. Например, цветырюмашки аптенчой и душитсой, мать-и-мачехи, бессмертника:первая премия — 200 кг, вторая — 100 кг, третья — 50 кг, ландыши — соответственно 50 кг, 30 и 10 кг, глухой крапивы— 20, 10 и 5 кг, боярышника, бузины — 3 ц, 2 и 1 ц и т. д. Принимаются ягодысвежеи и сушеные, грибыразличные, свежеи и сушеные, лекарственныетравы, листья земляники, подорожника,ландыша, корни змеевикад,убровки,кора крушиныи др. Подробно об этомможноузнать в заготконторе райпо, у заготоваятелей. За счет премии,присуждаемых комсомольским и пионерскиморганизациям, коллективам школи других учебных заведений, выдаютсявсоответствии со стоимостью спорттоварыикульттовары. И. НЕСТЕРОВИЧ, зам. директора заготконторы райпо. Редактор А. Т. ПОДДУБСКИЙ. Новосибирское среднее ГПТУ № 18 объявляет прием учащих, ся на 1975—76 учебный год по профессиям: маляр, облицовщик.плиточник, мозаичник, каменщик.монтаж, ник конструкций, столяр строительный, электромонтажник СЦБ— с трехгоднчным сроком обучения, с образованием 8 кл. Маляр, облицовщик-плиточник, мозаичник, электромонтажник СЦБ — со сроком обучения 10 месяцев, с образование»! 10 кл. Плотник, слесарь-сантехник — со сроком обучения 10 месяцев, с образованием 8 кл. В училище принимаются юноши и девушки в возрасте 15 лет и старше без вступительных экзаменов. , Учащимся, окончившим среднее ГПТУ, выдается диплом о среднем образовании с присвоением 3—4 разряда по профессии. После окончания училища выпускники получают работу в г. Новосибирске на строительных участка» базового предприятия ордена Трудового Красного Знамени треста «Запсибтрансстрой», пользуются льготами работников железнодорожного транспорта — бесплатный проезд cairn раз в год в любой город Советского Союза на железнодорожном транспорте и другими льготами. Учащиеся находятся на полном государственном обеспечении (питание, обмундирование, учебники, общежитие). Во время производственной практики учащиеся получают 33% от заработанной ими суммы. Училище имеет хорошие учебные мастерские, оборудование, учебные кабинеты и лаборатории, благоустроенные общежития. Поступающие- в училище подают на имя директора заявление о приеме с приложением: документа об образовании, свидетельства о рождении или паспорта, справки о состоянии здоровья ф-286, справки с места жительства, шести фотокарточек 3x4. Выпускники среднего ГПТУ принимаются в среоние и высшие учебные заведения на общих основаниях, без стажа обязательной работы после окончания училища. Адрес училища: 630030, г. Новосибирск^ Первомайский р-н, ул. Первомайская,, 206. Проезд от вокзала Новосибирск- Главный автобусом № 21 до остановки «Стрелочный переезд», электропоездом — до остановки «Новогодняя). НАШ АДРЕС: 633140, р. п. Мошково, улица Советская, 15. Т Е Л Е Ф О Н Ы : редактора — 92-204, заместителя редактора, отдела партийной жизни, ответственного секретаря — 92-216. ОТДЕЛОВ: сельского хозяйства и бухгалтерии — 92-298, писем и массовой работы, местного радиовещания — 92-440, типографии — 92-362. ______________ Иидеи 60903. Мошковекий филиал полиграфобъединеная «Кедр». Заказ 1324 Тираж 4529. Объем 1 печатный ласт.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2