24 декабря 1974 г., № 153 (3403) МОШКОВСКАЯ НОВ Ь . Качество— надежный помощник экономике За 11 месяцев 1974 года по сравнению с этим же периодом прошлого года хозяйства нашего района увеличили государственные закупки молока на" 36714 центнеров. Но наряду с . выполнением народнохозяйственных планов, должны браться за основу вопросы повышения качества заготавляе- мой продукции. В своей речи на торжественном заседании, посвященном 50-летию Советской Молдавии, Л. И. Брежнев говорил, что «основная особенность нынешнего этапа нашего развития состоит именно в том, что на первый план все 'более и более выдвигаются, наряду с количественными, качественные факторы экономического роста нашей страны». Резервы улучшения качества сельскохозяйственных продуктов поистине неисчерпаемы. Одним из них является увеличение жирности молока. Вот что говорят цифры приведенной ниже таблицы, где .показатели сданного молока на маслозаводы за 11 месяцев ,в 1973 году: Качество молока, сданного государству за 11 месяцев 1974 года I графа — проц. жира; по чистоте в проц. II графа — 1 группы, III — 2 группы, IV — 3 группы; по кислотности в проц. V графа — до 18°Т и 18°Т , VI — 19°Т, VII — 20°Т и выше; VIII графа — начислено за качество руб., IX — удержано руб. L графа — цент., II — проц. жира; в 1974 году: III графа — ц. IV — проц. жира; получено прибавки молока, V графа — всего ц, VI пр,афа — в том числе за очет увеличения жира; VII — получено прибавки жира в проц. «Ленинец» 3,48 0,3 97,0 2,'7 ■69,4 27,2 3,4 7510 376 «Союз строителей» «Зеркальный»' 3,5 0,3 85,1 14,6 65,2 29,3 5,5 7798 457 3,71 — 95,0 5,0 76,6 20,8 2,6 3923 85 «■Барлакшмй» 3,6 13,7 86,3 — 75,0 24,3 0,7 ’ 13632 99 «Смоленский» 3,51 — 100 — 46,5 51,2 2,3 11377 263 «Большевик» 3,54 1,3 86,0 12,7 43,4 47,2 9,4 12606 1278 «Восход» 3,58 0,2 95,3 4,5 76,6 22,8' 0,6 19794 125 «Галинокий» 3,5 9,2 80,6 10,2 66,7 28,5 4,8 11626 624 «Мошковокий» 3,56 2,0 91,0 7,0 72,7 25,0 2,3 8104 176 «Ояшганокий» 3,68 0,-2 94,7 5,1 73,0 . 22,7 4,3 9979 434 «Белоярский» 3,66 16,8 73,2 — 86,0 11,8 2,9 688 10 По району: 3,56 3,2 - 91,0 5,8 66,0 30,6 3,4 107037 3927 «Ленинец» 14868 3,34 15726 3,48 858 362 •0,14 «Союз строит.» 13177 3,47 16568 3,5 3398 180 0,02 «Барлакский» 20150 3,51 27560 3,6 7410 709 0,09 «Смоленский» 31039 3,46 23280 3,51 1890 360 0,05 «Оашинский» 16734 3,63 20886 3,68 4152 286 0,05 Другим немаловажным ус- дем конкретные данные, где ловяам является снижение кислотности молока. Это сказывается на себестоимости и экономике хозяйства. Приве1973 год: I графа —- ц, II — проц., III 1974 год: IV графа — ц, V — проц., VI сдано молока за 11 месяцев повышенной кислотности 20°Т Качество мяса, сданного государству за И месяцев 1974 года Крупный рогатый окот (в процентах): I графа —высшей упитан., II — средней, III с:п р7 тнрй TV — тппт я v V — VnpnuiMw ирг 1 гп гтпшл йк'гТ: ‘rBimnin оголовье: VI гпaft)а — ниже жирная, я выше: удержано руб.; VII — удержано руб. в :1974 г. к 1973 г. П Л Ю С , минус. «Ленинец» 2208 14,8 1048 552 3,4 376 — 672 «Союз строит. » 1923 14,6 1923 97:1 5,5 457 —1466 «Зеркальный» 599 9,0 308 210 2,6 85 — 223 «Барлакский» 41 0,2 23 250 0,7 99 + 76 «Большевик» 1326 7,2 610 2744 9,4 1278 + 668 «Восход» 1314 4,0 657 251 0,6 125 — 532 «Мошков.ошй» 1338 7,5 604 368 2,3 176 — 428 Из таблицы В И Д Н О , что сов хоза «Союз строителей» (едаV I I — м я с н а я , V I I I -— ПОДСВИНКИ, IX — тощ ак , X — средний в е с 1 головы (к г ) . «Л енинец» 39,5 38,2 17,5 4,8 368 17,7 80,0 1,1 1,2 105 «Союз с тр ои те л ей » 53,0 35,0 8Л 3,9 383 — — — — — « З ерк ал ьны й» 14,8 46,0 33 ,0 6,2 387 — — — ■ — —: «/Барлакский» 77,0 18,7 4,1 0,2 380 — ' — — — ■ — «Смоленакий» 48,0 39,5 8 ,0 4,5 335 —*. — — — — «Б ольш евик» 30,3 63,0 5,8 0,5 382 30,0 67,3 1,9 0,5 98 «1ВОСХОД» 17,2 61,5 :19,0 2,3 370 — — — — — «Галинекий» 15,2 58,0 22 ,7 4,1 319 — — — — — «М ошковский» 33,0 48,2 16,8 2,0 396 38,0 58,0 _ 2,2 1,8 88 «Ояшинюкий» 44,0 45,0 9 ,0 2,0 406 45,2 54,1 — . 0,7 132 «Сокурский» 43,2 49,8 6,1 0,9 359 — — — — .— По району: 35,0 49,1 13,3 2,6 369 38,6 5 8 # 1,6 1,4 100 хоз «Большевик» очень плохо работал по снижению кислотности молока. В результате чего потеря денег за качество не уменьшилась, а увеличилась. В совхозе «Барлакский» также не попала в кассу определенная сумма из-за низкого качества продукции. В 1974 году хозяйства района несколько улучшили работу по снижению кислотности. Если в 1973 году она составляла 6,3 процента, то в 1974 году — до, 3,4 процента. Хорошо поработали такие хозяйства, как колхозы «Ленинец», «Союз строителей», совхозы «Зеркальный», «Мошковокий» и «Оашинский». Но по механической загрязненности за 11 месяцев 1974 года плохие показатели у колно молока III группы 14,6 процента), совхозов «Большевик» (.12,7), «Галинскйй» (10,2), «Мошковский» (7 процентов).. -Из приведенных примеров’ можно' сделать вывод, что в отдельных хозяйствах нет ритмичности в работе животноводов. Если по кислотности более или менее порядок, то по механической зз- грязяетости его нет. Причина ©сему этому — нарушение санитарных правил. Во многих хозяйствах доярки на фермах плохо подмывают вымя коров’, не промывают молочную посуду, работают без халатов. Молочные фляги и цистерны после мытья не просушивают- ‘ ся. ■В повышении качества молока большую роль играет регулярное обеспечение . ферм свежей, чистой водой, ее по- погрев. В молокоприемных пунктах, где проводится первичная обработка продукции (охлаждение), стены белят очень редко. В таких помещениях сыро, воздух имеет специфический запах, который приобретает и молоко. Опять снижается его качество, а в отдельных случаях оно даже портится. Для улучшения качесты сдаваемой государству продукции в первую очередь необходимо обеспечить молочно-товарные фермы инвентарем, молочной посудой, фильтрующими материалами, моющими ср едств ами, дезинфицирующи- ,мй веществами, реактивами для определения качества молока. Не во всех хозяйствах еще наведен порядок с регулярным определением жирности молока, надоенного каждой дояркой. В результате допускаются уравниловка, нарушения правильного начисления зарплаты. Возможно, следовало бы ввести па каждой молочнотоварной ферме особые книжки предупреждений и контроля за качествам молока и четыре талона качества. При нарушении ветеринарно - санитарных правил, распорядка дня, при сдаче молоха ниже II группы, кислотностью выше 18°Т и за другие недостатки производить изъятие талонов в соответствии с допущенными нарушениями. Изымать талоны имеют право работники госиншакции, главные зоотехники районного управления сельского хозяйства или треста совхозов, главный ветеринарный врач района, главный врач санэпидемстанции, председатель районного комитета народного контроля. Эта мера влечет за собой снижение или лишение бригадира фермы, доярок дополнительной оплаты труда, которая выплачивается молзаводами за качество, а также за перевыполнение плана производства продукции. Почти год соседний Новосибирский сельский район сдает ■молоко по ГОСТу, - Наш район временно был отсрочен, а с 1 апреля. 1975 года мы также будем сдавать „молоко по ГОСТу. Поэтому всем хозяйствам надо быть готовыми к этом'у новшеству. В. ПОВОЛОЦКИЙ, государственный инспектор по закупкам и качеству сельхозпродуктов по Мошковскому району. НТО— СЕЛЬСКОМУ ХОЗЯЙСТВУ JHAVioi штЛ'-у Третий пленум Новосибирского областного правления научно - технического общества -сельского хозяйства обсудил вопрос о разработке и реализации планов концентра- Ь- дни, специализации и межхозяйственной кооперации сельскохозяйственного производства. В соответствии с принятым постановлением пленума президиум областного правления решил провести в 1975 году областной конкурс на' лучшие предложения по межхозяйственной специализации сельского производства. В 1974 году были проведены смотр-конкурс на лучшую постановку научно - технической информации и внедрение Достижений науки и передового опыта, смотр на лучшую гидрометстанцию по обслуживанию сельскохозяйственных предприятий, конкурсы по профессиям мастеров машинного доения, стригалей, наладчиков сельхозмашин, пахарей и другие. Сотни членов НТО по инициативе первичных организаций работают по"личным творческим планам. От внедрения в производство предложений в 1974 году получено около двух миллионов рублей экономического эффекта. Особенно большой вклад в производство сделали члены НТО СибИМЭ, СибНИПТИЖа, СибНИИ кормов, совхозов треста «Скотопром», Доволеншого районного объединения «Сельхозтехника», колхоза «Большевик» Ордынского района и других. Следует отметить, что ряды научно - технического общества постоянно пополняются новыми членами, создаются новые первичные организации, которые в районах объединяются районными правлениями НТО. Хорошо работают организации НТО во всех институтах СО ВАСХНИЛ, в областных сельскохозяйственных управлениях и .объединениях, в трестах и опытных станциях, в Новосибирском сельскохозяйственном институте. Они не ограничиваются сбором членских взносов и проведением собраний, а проводят массу мероприятий- научно- технического характера — конференции, семинары, производственные дискуссии и экскурсии, научные командировки, .издают брошюры и плакаты. К сожалению, этого нельзя сказать о районных правлениях НТО. Особенно плохо они работают там, где ими не руководят райкомы профсоюзарабочих и служащих сельского хозяйства и заготовок. В Новосибирском, Чулымском, Усть-Тарюском, Мошков- ском и Кыштоюском районах до сих пор не созданы районные правления научно-технического общества сельского хозяйства. По решению секретариата ВЦОПС в начале 1975 года в научно - технических обществах будут проходить очередные отчеты и выборы руководящих органов НТО. Райкомам профсоюза следует тщательно подготовиться к этой ответственной кампании и провести ее на высоком идейночполити- ческом. уровне. Председателями первичных организаций НТО следует рекомендовать главных специалистов колхозов, совхозов, объединений «Сельхозтехника». В состав районного правления наряду с главными специалистами управления сельского хозяйства и другими следовало бы избрать представителей райкома комсомола и редакции районной газеты. В таком составе районное правление НТО сможет активизировать, шире показывать свою работу. С. митькин, заместитель председателя Новосибирского областного правления НТО сельского хозяйства. Москва. В Щелковском филиале Всесоюзного научно-исследовательского института химических средств защиты растений разрабатываются различные ядохимикаты и препараты для борьбы с вредителями сельского хозяйства, а также осваивается технология их изготовления. На снимке; лаборанты комсомолки Людмила Апарина (слева) и Татьяна Косачева в лаборатории ядохимикатов для сельского хозяйства. Фото В. Купона. (Фотохроника TACG).
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2