5 января 1974 г. № 3 (3253) м о ш к о в с к а я новь 3 Д кльснизи* Трыженикп П л ю с ы и м и н у с ы » У РАБОТНИКОВ ЖИВОТНОВОДСТВА КОЛХОЗА «ЛЕНИНЕЦ» Ф а к у л ь т е т э к о н о м и ч е с к и х з н а н и й НОВЫЙ ГОСТ НА МОЛОКО Видавший виды «ГАЗ-69» мягко мчит по накатанном десной дороге. В машине, кроме шофера, четверо — секретарь парткома колхоза «Ленинец» Л. С. Гурьянова, главный зоотехник Д. А. Высоцкий, молодой экономист 3. Ерышева и автор этих строк. Руководители хозяйства едут проводить совещание работников животноводства Сарачевской МТФ. Наконец показалась ферма. Первое, что улавливает взгляд, — водонапорная башня, затем показываются животноводческие помещения. Нашему приезду никто не удивился. Специалисты бывают здесь часто, помогают животноводам советами, проводят с ними занятия по анатомии и физиологии коров, механической дойке. Повторение изученного ранее никогда не повредит. К машине подходит заведующая фермой 3. Е. Шаталова. Главный зоотехник вместе с ней уходит определять жирность получаемого на ферме молока. А мы с парторгом и экономистом идем осматривать коровники. Был предобеденный час- Доярки занимались обычными делами: чистили коров, убирали помещение, раздавали корма. Впечатление от осмотра осталось хорошее. Животные а большинстве своем ухоженные, упитанные. Добрые руки доярок чувствуются Везде. Вскоре они управились с делами. Д. А. Высоцкий приглашает всех в красный уголок 1 открывает совещание. ...Колхоз «Ленинец» на неплохом счету в районе. Начиная с 20 ноября, хозяйство сдает сверхплановое молоко. Так, на 1 декабря 1973 года государство получило на 661 центнер молока больше, чем за этот же период прошлого года. Надой на фуражную корову увеличился с 2281 до 2361 килограммов. Впереди других идет ферма № 3, где на каждую корову надоено на 1 декабря но 2547 килограммов молока... Это почти на 400 килограммов больше, чем ил второй ферме. Поэтому на Са- рачевской МТФ большинство доярок справились с плановыми заданиями и социалистиче- S 1 обязательствами. За 3000 килограммов перешагнули надои в группе лучшей доярки колхоза Матрены Даниловны Г.иДоренко, награжденной за самоотверженный труд орденом «Знак Почета». За ней следуют Анна Захаровна Хац- кевнч, Ирма Карловна Куков- ская и другие. 5 пеличение производства и продажи молока государству в 1973 году стало возможных! благодаря хорошему кормлению. Хозяйство заготовило ч достатке силоса, сена, фуража. Казалось бы, надо радовать-, ся успехам, однако общую картину омрачает ряд недостатков. Об этих недостатках и зашел разговор на совещании животноводов Сарачевской фермы. Выступившие перед животноводами специалисты говорили о том, что, хотя колхоз и даст сверхплановую продукцию, но много теряет из-за низкой жирности и высокой кислотности молока. Если, например, первая и вторая фермы увеличили продажу молока государству, то третья снизила ес за 11 месяцев на 328 центнеров. Бывали случаи, когда молоко возвращали с молокозавода из-за очень высокой кислотности. Все это отражается на себестоимости центнера молока, хозяйств.) терпит убытки. При пересчете на базисную жирность третья ферма потеряла за 11 месяцем более 13 тысяч рублей, да несколько тысяч из-за повышенной кислотности. В целом же колхоз потерял 1655 центнеров молока на сумму 31455 рублей. 3. Ерышева обстоятельно разъяснила дояркам и скотникам где, почему н на чех) колхоз теряет деньги и терпит , убытки. Борьба за количество и а- чество продукции должна вестись постоянно..Все работники ферм, начиная от заведующих и кончая возчиками кормом, должны знать, что они делают одно общее дело, что все они находятся во взаимной, зависимости друг от друга. К сожалению, есть еще такие работники, которые забывают об ответственности за порученное нм дело. Нс все доярки, например, добросовестно выполняют рекомендации и назначения. Не все в равной степени следят за чистотой коров, за своевременным их покрытием одним из главных источников большого молока. Так, М. Д. Сидоренко, рассказывая о своей работе, большое внимание уделяет графику покрытия коров. Все секреты ее ус»- пехов заключаются в добросовестном отношении к делу, в хорошем знании физиологии и анатомии животных. На совещании выяснилось, что плохо обстоит дело с замером жирности молока в группах коров некоторых доярок. Жирность молока определяется раз в декаду и то я общем по ферме. Новые ж» ГОСТы, по которым будет приниматься молоко от хозяйста маслозаводами, поставят доярок в зависимость от качества сдаваемой продукции. Па фермах колхоза «Ленинец» пока еще низок уровень механизации. Однако, несмотря на это, доярки настроены трудиться почбоевому, достичь в определяющем году пятилегки высоких рубежей. Совещание помогло животноводам проанализировать свою работу, выявить новые резервы и возможности, наметить пути улучшения положения дел. В. ТУМАНОВ, наш спец. корр. Предприятия молочной промышленности постоянно проводят работу по повышению качества, расширению ассортимента и улучшению питательной ценности и вкусовых достоинств вырабатываемых продуктов. Большую роль в этом играет качество поступающего на переработку молода. Госкомитетом стандартизации разработан и утвержден к внедрению с 1974 года но 1975 год новый стандарт на коровье молоко, согласно которому качество сдаваемого совхозами и колхозами этого продукта будет определяться не только по его физико-химическим данным (содержанию жира, кислотности, плотности), но н по его бактериальной об- семоненностн. В соответствии с этим будет изменена и существующая оплата за сдаваемое хозяйствами молоко. Бактериальная обсеменен- ность молока, как известно, зависит главным образом от степени соблюдения санитарных правил на молочно-товарных фермах. В дальнейшем его качество может быть сохранено только при условии немедленного охлаждения. Сейчас, в период подготовки к переходу на новый ГОСТ, как работники животноводства, гак и работники молочной промышленности должны принять все необходимые меры по улучшению качества заготовляемого молока. Условиями нового ГОСТ) предусмотрено материальное стимулирование хозяйств, сдающих молоко хорошего качества. За 1 тонну молока 1-го сорта хозяйство будет получать надбавку в размере 6 процентов к средней цене. Кроме того, за сдачу молока 1-го сорта охлажденного до плюс 10 градусов — доплату в размере 5 рублей за тонну. Таким образом, руководителям хозяйств надо в зимний период обеспечить заготовку льда при молочнотоварных фермах, что в настоящее время в большинстве хозяйств не делается. Введение нового ГОСТа требует создания определенных условий, как на фермах, так и на предприятиях молочной промышленности. В значительной мере улучшению санитарных условий выдаивания молока способствует строительство животноводческих комплексов с молочными блоками. В системе молочной промышленности необходимо укрупнение, сепараторных отделений, так как большая сеть мелких отделений яё позволяет проводить их техническое оснащение, обеспечивающее прием молода в соответствии с новыми требованиями. В ряде районов области эгл работа уже проводится. Новый ГОСТ на заготовляемое молоко вводится уже е этого года. Сейчас руководители совхозов и колхозов, а также молокоперерабатывающих пр е д п р н я - тий должны со всей серьезностью обсудить наиболее приемлемые пути перехода к новому ГОСТу с тем, чтобы хозяйства не понесли материального убытка от сдачи несортового молока. Т. АФАНАСЬЕВА, директор областной молочной лаборатории. W lM lm % t W % W i 4 H W % W « 4 W W » W W 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 i4 4% 4 l> 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 < i 4 4 4 4 4 4 4 4 4 « * 4 4 <.l . l ,H 4 « » n 4 ,m . 4 4 . 4 » « . 1 4 . 4 . . . 4 ^ ^ 1 , ^ 1 | W l ^ Y t M M W ^ ^ t 1 | m t ^ M w w w ^ [ Успешно закончил минувший год коллектив Мошков- ского участка Бердских электросетей. Выполнены плановые задания по всем видам, а план капитального ремонта линии электропередач выполнен на 108 процентов. Здесь всегда своевременно и качественно проводятся планово-предупредительные ремонтные работы. На снимке: (слева) Анатолий Александрович Лысенко, старший электромонтер оперативной выездной группы. В любое время суток выезжает она на место повреждения линии. Внизу — члены бригады по эксплуатации (слева направо): электромонтер В. Н. Смирнов, мастер И. М. Овчинников, электромонтеры И. Ф. Федык и В. В. Растимешин. Фото Н. ЕРОХИНА. Н А В Д Н Х СССР „МОЙДОДЫРЫ" НА ФЕРМЕ Внешне этот агрегат напоминает домашний пылесос. Только размеры его больше. Комплексная система пыле- унорки на животноводческих фермах за час поглощает пыль с площади 480 квадратных метров. С ее помощью можно убирать солому и мусор. Внедрение системы повышает производительность труда в 5 — 10 раз. В одном из древнегреческих мифов рассказывается, как могучий Геракл очистил конюшни царя Авгия, направив в них воду реки. На современных животноводческих фермах «обязанности» Геракла берет на себя специальное оборудование для удаления навоза и его утилизации. Навоз из помещений убирается гидросмывом. Сквозь решетчатые полы он попадает в каналы, куда поступает вода из смывных баков. Сточные воды делят навоз на жидкую и твердую фракции. Твердая сушится и упаковывается. Жидкая —подвергается специальной обработке. Таким образом, хозяйство получает высококачественные удобрения. Новосибирский информцентр сообщает СТЕНД ДЛЯ ПРОВЕРКИ ТОПЛИВНЫХ НАСОСОВ И УРОВНЯ ТОПЛИВА В ПОПЛАВКОВОЙ КАМЕРЕ КАРБЮРАТОРА Микроклимат, созданный в иомещениях с помощью механизмов, способствует повышению молочной продуктивности корт на 40 — 12 процентов, яйценоскости птицы— на 25, иривеоов свиней — на 15 — 20 процентов. «Мейдодыры» ферм — экспонаты тематической выставки-смотра «Технологическое оборудование для кровных животноводческих комплексов». Выставка открыта в павильоне «Производственно - технике^ ское обслуживание сельекохо- зяйственного производства» ВДНХ СССР. ф. СЕРГЕЕВ. I (ВДНХ — ТАСС) Такой стона разработан и внедрен в Красноярском транспортном улравл е н ии. Смонтирован стенд на столе и состоит из части блока автомобиля «ЗИЛ-130», в котором вставлена часть распределительного вала с приводом к топливному насосу. Вместо шестерни распределительного вала устанавливается шкив клиноременной передачи. Вращение распределительного вала производится от электродвигателя, установленного в нижней части стола. Мощность электродвигателя — 1,1 киловатта, скорость вращения вала 1500 оборотов в минуту. Кронштейном к блоку крепится мерная стеклянная колба, которая служит для замера топлива, поступающего из топливного насоса. Для , проверки уровня топлива в поплавковой камере на столе устанавливается стойка, на которой с помощью зажимов мрепится испытываемый карбюратор. Емкостью под топливо служит воздушный баллон от автомобиля «ЗИЛ-164-», который крепится в нижней ' части стола. На столе устанавливается пульт управления с тремя трехходовыми краиа- мм и манометром. Вся система соединена топливопроводами.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2