Васильев В.Г. Непридуманная история. Книга 1: Гавро. 2014

343 детишкам». Или немножко подкоптить, повялить, чтобы летом добавить для вкуса в окрошку. А тут – вот оно, мясо, большими кусками, на каждого, варится, кувыркается в кипятке и в пару, вместе с другими продуктами, клокочет, выплёскивается пенкой, которая шипит на всех, попадая на раскалённые угли, и вызывающе дразнит запахом, со- бирает всех на полянку. Значит, директор вчера дал команду на ферму забить какого-нибудь бычка-годовичка на общественное питание. На ферме, конечно, расстарались, нашли «справного подсо- сника», вот и получилась в ведёрке, и, конечно, в столовой, очень качественное свежее мясо. Не думайте, пожалуйста, что так будут каждый день забивать «подсосников», которые ещё сосут свою мамку-корову. Нет, так бывает очень редко. Жалко их переводить! Ведь бычок должен вырасти в здоро- венного быка, весом никак не меньше трёх с половиной – четырёх центнеров. Мясо из фондов общественного питания будет выделяться строго по норме на каждого в поле рабо- тающего, а остальное – храниться на складе, в «леднике», который заливают в январе-феврале, укутывают толстым слоем соломы, чтобы потом всё лето охлаждать фляги со- вхозного молока и сливок. Так что, свежее оно только сегод- ня да завтра... Каждый с полученной алюминиевой чашкой и ложкой, не один сезон честно отслужившими в поле, подходил к дяде Сергею и получал полную посудину дымящейся, нава- ристой похлёбки. Осталось взять свою четвертинку хлеба, и пожалуйста, удовлетворяй свой голод на здоровье, вместе со всеми, одной рабочей семьёй, из одного ведра! В результате наступает не только чувство сытости, но и ощущение какого- то родства, того, что ты член большой семьи механизаторов, хлеборобов. А это чувство посильнее, чем сытость или голод, это уже чувство трудового коллектива бригады. Запили похлёбку чаем из душистых, только что собран- ных здесь же, в лесочке, зелёных молодых листьев смороди- ны, которая, как известно, распускается и зацветает раньше всех лесных ягод, как раз к началу посевной. Оставалось те- перь так же дружно поработать, как и обедали.