Васильев В.Г. Непридуманная история. Книга 1: Гавро. 2014

342 будет расти? Сроки же сева нельзя растянуть, основной сев надо закончить до первых чисел июня, иначе опять угроза «морозобоя» и уборки из-под снега. Одним словом, во время посевной полно задач со мно- гими неизвестными. Вот и думали мужики, почёсывая за- тылки, как их решить, как максимально избежать ошибок, быстро и качественно провести сев. Все брали в ладонь зем- лю, сжимали её в кулаке, потом разминали, подносили к самому носу, чуть ли не пробовали на язык. Недаром гово- рили и говорят, что занятие земледелием в Сибири – ри- скованное дело. Вот и Гавриил учился «азам» хлеборобского дела, которое должны знать все механизаторы на селе, все крестьяне... Всё-таки решили пока не начинать, а подождать «пару- тройку часов, пусть протянет ветерком, подсушит». Одним словом, начнём сеять «с обеда». А вот уже и обед начал гото- виться... На краю поля, на сухой полянке горел костёр, над кото- рым в повидавшем многое ведёрке что-то варилось. Конеч- но, те, кто уже не первый раз на весенней посевной, знают, как отличается питание, приготовленное в поле. Кажется, продукты те же, что и дома: мясо, картошка, лапша, лук, вода. А вкус всё равно другой! И дядя Серёжа, так его все звали, «хромой кашевар», пришедший с Первой мировой ис- калеченным, только в период полевых работ варил в поле обед механизаторам – никакой и не повар, нигде этому ре- меслу не учился, но получалось всегда вкусно. Вот и сейчас такой густой наваристый запах с дымком шёл от закопчён- ного ведра на костерке, так заманчиво щекотал и дразнил не только нос, но и что-то там внутри, что ноги сами, не сго- вариваясь, шли на него. Механизаторы, зная, что им будут в поле готовить обед, обычно не берут с собой так называемые «сумки» (вспомним «тормозки» путейцев). Да и утром убегают из дома на работу «ни свет ни заря», наскоро перекусив или просто попив молока. Весна всё-таки! К тому же, у боль- шинства селян к этому времени заканчивались мясные припасы, если что и оставалось, так только «для супишка