Васильев В.Г. Непридуманная история. Книга 1: Гавро. 2014

216 вал материал, тем более что все автомобили, да и тракто- ра устроены в принципе одинаково. У всех есть рама, как основа конструкции, есть двигатель внутреннего сгорания – так называются бензиновые или дизельные моторы, есть передние и задние мосты с подвесками, есть трансмиссия, передающая тяговое усилие от двигателя на ведущий мост. Есть системы питания, зажигания, управления, электрообо- рудования – одним словом, зная хорошо устройство автомо- биля, можно легко освоить и трактор, и комбайн. Почему бы не воспользоваться возможностью школы и научиться рабо- тать не только на автомобиле? У солёного сала один недостаток – его недостаток! «Ночные» занятия помогали лучше усваивать матери- ал, неплохо учиться, за что к нему с уважением относились и преподаватели, и курсанты. Зная, что ему не приходится рассчитывать на чью-то материальную поддержку, его под- кармливали, отдавая или просто «забывая» на общем обе- денном столе какие-нибудь продукты. Вот когда Гавриил по-настоящему оценил вкус домашнего, с чесночком, засо- ленного свиного сала. Особенно вкусным оно было, когда удавалось зарезан- ного поросёнка «обсмолить», опалить горящими пучками сухого камыша или, на худой конец, если была, соломой, сухим, после использования в бане, берёзовым веником. Правда, это тоже нужно было уметь сделать, чтобы, сжигая щетину, не поджечь чересчур саму кожу, которая в резуль- тате этого чернела, лопалась, обнажая розовое, сочное мясо. Когда эта процедура проделывалась, умело, то оставалось потом поверхность туши хорошо пропарить. Для этого её поливали из ковша кипятком, закрывали какой-нибудь припасённой для этой цели клеёнкой, сверху укутывали для тепла соломой, разной старой одеждой, и устраивали для ребятишек праздник. Приглашали своих мальчишек, или соседских, которые, конечно же, не могли пропустить такое событие, и с утра, уже замёрзнув до со- плей, бегали здесь же рядом, ожидая, когда взрослые обра-