Это мы, крещенные блокадой - 2007

соответственно 300, 200, 250 и 200 г. С 11 февраля 1942 г. начали выдавать крупу, мясо, масло сливочное, клюкву, сухой лук. С 11 сентября 1941 г. введены в продажу заменители: мясо заме­ нялось колбасой третьих сортов, крупы и макароны - крахмалом, мукой, овощами и т. д. Вмолочной промышленности заменителями служили жмых и соя, в кондитерской - горелый сахар, кокосовый жмых, крахмал, глицерин, сахарин, соя. Вусловиях блокады замени­ тели служили существенным средством пополнения запасов продо­ вольствия. Суммарные запасы примесей составляли 17920 т. Весной 1942 г. был организован сбор дикорастущих трав: крапи­ вы, лебеды, сныти, иван-чая, лесного купыря и др. Летом и осенью налажен сбор дикорастущих ягод, в первую очередь клюквы. Для поддержания здоровья населения, в пределах возможного, конечно, с 19 января 1942 г. открылись 30 столовых для школьников 8 - 1 2 лет. В них питались до 30000 школьников. Детские сады и ясли с февраля 1942 г. переведены на круглосуточный режим рабо­ ты. С 21 апреля 1942 г. начали работу столовые усиленного питания для дистрофиков 1-й и 2-й стадии (3-я стадия госпитализировалась), где выдавалось усиленное питание (грамм в день): хлеб - 500, крупа - 130, мясо - 100, сахар - 100, жиры - 60, сухие овощи - 50, пшенич­ ная и картофельная мука, сухофрукты. 16 мая 1942 г. началась продажа спичек, а также по 0,5 куска хозяйственного и по 1 куску туалетного мыла и по 400 г соли. 18 августа 1942 г. выдано по 210 г свинокопченостей или 300 г мяса рабочим и ИТР, служащим соответственно 140 или 200 г, иждивен­ цам и детям 70 или 100 г, но детям еще 5 яиц. 3 ноября кроме крупы, мяса, сахара и кондитерских изделий - сливочное масло, кофе, сухо­ фрукты, сельдь, вино, общим весом чуть больше 1кг. Детям еще клюква, яблочное пюре, кедровые орехи. Но несмотря на все меры по поддержанию слабых, голод косил людей. В первые два месяца блокады от истощения погибли 199187 чел, в конце ноября от истощения умерли более 11000 чел., в декаб­ ре от голода умерли 52880 ленинградцев - годовая смертность 1940 г. В январе 1942 г. в день умирали 3,5 - 4 тыс. чел. Всего в результате голодной блокады погибли 632253 человека. С наступлением зимы к мукам голода добавился холод необы­ чайно суровой для Ленинграда зимы с морозами, достигавшими - 30 -35 ° . 30 августа 1941 г. прекращена подача электроэнергии от гидро­ электростанций. На 1сентября в городе имелся запас нефтепродук­ тов на 18 - 20 дней, угля на 75 - 80 дней. Предприятия обеспечива­ 11